Gnocchis de Vitelottes sauce ail et Bleu de Brebis
Il y a combien de temps que je j’ai pas publié de Gnocchis ? longtemps hein ? Ceux que je vous propose aujourd’hui sont réalisés avec de la Vitelotte. Pour […]
Reste de Linguines aux crevettes et mangue au lait de coco
Vous avez un reste de pâtes alors vous allez vous régaler avec ce que je vous propose. J’ai eu cette idée grâce à un petit curry de crevettes et mangue vu […]
Soles sauce Normande
Pour ma 2ème petite participation au défi de mon amie Marie christine (l’alchimie des mets) « nos régions ont du goût » qui est ciblé ce mois ci sur la région […]
Diots au céleri rave et tome de cantal
Vous connaissez les Diots ? ces bonnes petites saucisses fumées ou natures qui nous viennent de Savoie et qui sont si délicieuses. J’en avais congelées pour les avoir sous la […]
Nage de Cabillaud et de Noix de St-Jacques au safran
Aujourd’hui comme poisson je vous propose du Cabillaud et des Noix de St-Jacques ! Pour une fois je ne les ai pas faites grillées mais juste cuites 2 minutes dans […]
Sauté de porc et ses légumes à la bière
Ce jour là j’avais des légumes à terminer. Et si je nous faisais un petit sauté avec tout ça ce serait super pour Cuisinons de saison ? Je savais que […]
Champignons farcis au potimaron et Prociutto Arroso
Je n’avais pas encore cuisiné de potimarron cette année car j’ai privilégié la Butternut. Il était temps que je le fasse d’autant plus que j’ai eu la chance de trouver […]
Mini tarte normande au cidre, camembert et pommes
Je vous propose aujourd’hui une bombe calorique ! Alors si vous faites régime il faut passer votre chemin. J’avais très envie d’honorer le défi de mon amie Marie christine (l’alchimie […]
Crêpes au sirop d’érable, rhum arrangé et citron
C’est la Chandeleur et à la chandeleur qu’est ce que l’on mange ? des crêpes !! La version que je vous propose cette année, c’est un peu à ma petite […]
CUISINONS DE SAISON en Février 2018 !
Voici le mois de Février et pour certains d’entre vous peut être un petit séjour au ski ? En tout cas c’est ce que mes petites filles vont faire et […]
Papillotes de cabillaud et légumes sauce crème de morilles
Et si c’était poisson aujourd’hui ? eh oui encore ! Vous savez que j’adore ça. Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de Cabillaud non ? […]
Filet de Bar Piccata carottes et chou râpés
Aujourd’hui je vous proposes (ainsi qu’à Cuisinons de saison) un plat qui était réalisé initialement avec du poulet lorsque je l’ai vu !! Oui vous avez bien lu ! Je déteste […]
Céleri Hispanico-Oriental
Vous avez du comprendre que j’aime beaucoup le céleri comme légume ce qui fait que lorsque j’ai vu sur Télé loisirs un plat à base de céleri je me suis […]
Souris d’agneau en tajine patates douces et choux
Je n’avais pas encore fait de souris d’agneau cette année, alors je me suis dit qu’il serait peut être temps d’en faire, nous adorons ça tous les deux !! J’ai […]
Cabillaud aux lentilles
Je ne fais pas souvent de lentilles car elles ne sont pas recommandées à mon mari alors voici une recette que je remonte pour illustrer les lentilles sur Cuisinons de […]
Lamelles de seiche au cidre et légumes d’hiver
Toutes les personnes qui ont eu la chance comme moi de pouvoir goûter au cidre Kerné savent qu’il sublime les plats ! J’avais fait il y a quelque temps une […]
Endives au jambon gratinées crème ail et huile aux truffes
Tout le monde connait les endives au jambon à la béchamel alors vous aussi je suppose ? c’est vrai que c’est bon mais depuis le temps que j’en fais là […]
Pizza aux Albondigas et céleri au four
Lorsque ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) a publié sa mise à l’honneur, elle avait mis dessus la réalisation de mes Albondigas. En la remerciant, je lui […]
Rouelle de porc confite parfumée et ses légumes
Je n’achète que très très rarement une rouelle de porc. C’est pourtant un morceau que nous aimons beaucoup mais pour deux ça fait énorme ! L’autre jour j’ai eu l’agréable […]
