Pain au Maïs 1er essai
Pain au Maïs 1er essai J’ai mangé un jour un pain au Maïs vraiment extraordinaire le Broa de Milho et j’avais vraiment envie d’en faire un car non seulement la […]
Mini Sandwichs briochés à garnir
Mini Sandwichs briochés à garnir C’est parce que j’ai voulu faire des petits pains pour compléter les petits déj de mes petites filles que j’ai eu l’idée de faire ces […]
Pain blanc de Toscane sans gluten
Pain blanc de Toscane sans gluten Comme j’ai plain les personnes intolérantes au gluten lorsque j’ai voulu acheter du pain sans gluten à ma belle fille Nina! Soit c’était un […]
Fougasse sucrée parfumée fruit de la passion
Fougasse sucrée parfumée fruit de la passion Ces derniers temps j’ai franchement délaissé la Boulange, seules les Pizza et les Foccacia sont venues alimenter mon blog et elles commencent à […]
Sandwichs de foccacia et involtini au gorgonzola
Sandwichs de foccacia et involtini au gorgonzola Lorsque j’ai réalisé ma cuisse de pintade au cidre champignons et polenta je vous avais dit que j’essayerais de faire autre chose pour le Le […]
Fougasse aux 3 herbes parmesan et curry intense
Fougasse aux 3 herbes parmesan et curry intense Lors de la finale du foot, ne sachant pas à quelle heure cela se terminerait j’avais besoin d’un repas froid. Je voulais […]
Tarte au sucre
En attendant que je trouve une recette pour le défi de ce mois de Juin de Marie (l’alchimie des mets) Je remonte cette recette tout à fait adaptée pour le […]
Pain du paresseux
Pain du paresseux Allez un peu de boulange ! Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouveau pain, ça doit remonter à la publication de […]
Pains au chocolat mieux que chez le boulanger !
Pains au chocolat mieux que chez le boulanger ! Comme vous le voyez, j’ai été raisonnable avant de tester mes pains au chocolat avec la méthode que j’avais utilisée dernièrement […]
Brioche Hokkaïdo au Thang Zhong méthode au cuiseur vapeur Magimix
Brioche Hokkaïdo au Thang Zhong méthode au cuiseur vapeur Magimix Il y a déjà un bon moment que je voulais tester cette Brioche japonaise! Les photos que j’avais vues parlaient […]
Brioche de Nanterre Bocuse
Brioche de Nanterre Bocuse Pour le jeu « Nos régions ont du goût » de Mon amie Marie (L’alchimie des mets) et dont la région de l’Ile de France est à l’honneur […]
Croissants « plus légers en beurre » mais bien feuilletés !
Croissants « plus légers en beurre » mais bien feuilletés ! Je n’ai décidément pas de chance en ce moment ! Vous savez tous et toutes que je dois faire attention avec […]
Pâte feuilletée 6 tours et croûtes à vol au vent
On tombe tellement sous le charme de certaines réalisations faites chez les copinautes que l’on a de suite envie de les refaire. C’est ce qui m’est arrivé lorsque j’ai vu […]
Pain plié et sa croûte craquante !
Si vous êtes accroc de boulange comme moi et si vous connaissez le blog de mon amie Marie Christine (l’alchimie des mets de Nonna) Je pense que vous devez souvent […]
Cougnou en mémoire de Brigitte
Lorsque j’ai vu le #CataCookingChallenge12 de notre amie Catalina ( le blog de cata) et dont Françoise (Pounchki ) est la marraine qui demandait de voyager, en autre, en Belgique, […]
Pain au sirop de noisette
Ca fait plusieurs fois que je le dis, il ne me faut pas trop de beurre, de fromage etc.. enfin de tout ce qui fait augmenter le cholestérol. Du coup […]
Cramique aux raisins
Toujours à la recherche de nouvelles « boulange » aujourd’hui je vous propose la Cramique aux raisins secs qui est un pain brioché Belge. On lui donne donc soit le nom de […]
Pain couronne
Comme il y a un petit moment que je n’ai pas publié de boulange, je me suis dit qu’il était temps d’en faire ! La dernière fois que j’en ai […]
Pao de Deus
Brioche portugaise : Pao de Deus J’adore la boulange vous le savez ! A chaque fois que j’en fait j’y prends vraiment un réel plaisir !! Comme j’ai déjà publié […]
Baguettes Epi aux graines de Pavot
Il y a peu Michèle de l’excellent blog (Croquant gourmand fondant) m’a fait part qu’en ce moment c’était le mois du pain. J’ai donc eu envie de proposer un petit […]
Fougasse olives tomates séchées aillet et romarin
Aujourd’hui, je vous propose quelque chose que je fais très très rarement car bien trop riche ! Certes je ne pourrais en manger qu’un petit morceau mais c’est tellement bon […]
Panettones aux zestes de citron petit et grand modèles
Pas facile de choisir entre 1480 recettes vous ne trouvez pas ? c’est ce que je me suis dit lorsque mon amie Isabelle (Quelques grammes de gourmandise) a lancé son petit […]
Panettone cranberries séchées et oranges confites
Il y a fort longtemps que j’avais envie d’essayer de réaliser un Panettone mais je n’avais pas de moule adéquat et je souhaitais pas en acheter un, c’est que ça […]
Gobhi Parantha sauce curry et coriandre
Aujourd’hui je vais vous proposer un petit plat que j’ai découvert lors de petites recherches, pour illustrer le Chalenge de mon amie Catalina pour son #CataCookingChallenge01 le thème de janvier étant […]
