Tagliatelles au lait coco, saumon, écrevisses asperges et champignons
Tagliatelles au lait coco, saumon, écrevisses asperges et champignons Eh oui les la saison des asperges est ouverte ! et j’en ai déjà faites : des blanches que j’ai faites […]
Dos d’Eglefin et son pastasotto parfumé au poivre Timut et épices
Dos d’Eglefin et son pastasotto parfumé au poivre Timut et épices Encore du poisson ? ben oui, vous savez que j’aime cela ! Pour changer un peu j’ai acheté un […]
Dos de cabillaud chou chinois sauce à l’orange moutardée
Dos de cabillaud chou chinois sauce à l’orange moutardée J’ai découvert le chou chinois lorsque j’ai fait mes côtes de porc et poêlée de chou chinois et je l’avais fort […]
Noix de St-Jacques sur lit de mogettes bien parfumées
Noix de St-Jacques sur lit de mogettes bien parfumées Je m’étais tellement régalée lorsque j’avais cuisiné mes noix de st Jacques crème de panais sauce laitue de mer que dès […]
Locrio de Camajones pour voyager en République Dominicaine
Locrio de Camajones pour voyager en République Dominicaine Comme je vous l’ai annoncé lors de la publication de ma galette de sarrasin maison aux poireaux et saumon fumé , je dois […]
Filet de dorade poireaux et fenouil au Condiment Balsamique
Filet de dorade poireaux et fenouil au Condiment Balsamique Aujourd’hui je vous propose un plat que j’ai dans ma liste depuis un moment mais avec les fêtes, il y en […]
Marmite de langoustines et sa bisque maison
Marmite de langoustines et sa bisque maison C’est en voyant de magnifiques langoustines chez le poissonnier que j’ai choisi notre plat de réveillon pour mon mari et moi ! J’ai […]
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais Il vous est déjà sans doute arrivé en mangeant un plat dans un resto de vous […]
Croquettes de dorade fumée et purée de céleri
Croquettes de dorade fumée et purée de céleri J’achète souvent de la truite fumée, elle aide souvent à faire un petit repas pour un soir. En faisant mes courses ce […]
Filet de Bar grillé tomates parmesan pesto et brocolis au four
Filet de Bar grillé tomates parmesan pesto et brocolis au four Vous connaissez mon amour pour le poisson et notamment pour le Bar surtout lorsque je le fait en filet […]
Encornets aux saveurs de paëlla
Encornets aux saveurs de paëlla Ce n’est pas la première fois que je vous dis que j’adore les encornets, les Supions etc… surtout lorsqu’ils sont à la plancha ! J’en […]
Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli
Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli Ce n’est pas parce que je ne suis pas là que je vais vous laisser sans recette de poisson ! Voici un […]
Crevettes, tagliatelles de courgettes/carottes au curry et crème de coco
Crevettes, tagliatelles de courgettes/carottes au curry et crème de coco Vous le savez sans doute maintenant si vous me suivez je ne résiste pas aux crevettes ! En me promenant […]
Raie au beurre noir et courgettes au curcuma menthe et gingembre
Raie au beurre noir et courgettes au curcuma menthe et gingembre Voici aujourd’hui un poisson que je fais de temps en temps lorsque je trouve des petites ailes de raie. […]
Bâtons de courgettes et saumon, sauce ail et fines herbes au curry
J’avais très envie de faire figurer cette recette sur cuisinons de saison car elle vaut le coup ! alors je remonte cette recette ! J’ai remarqué que les enfants adorent […]
Cabillaud à l’escabèche
Cabillaud à l’escabèche Toujours dans les plats froids je vous propose un plat de poisson ! Il y a longtemps que je ne l’ai pas fait ! C’est lorsque je […]
Moules et Carottes froides à la chermoula façon Gut
Moules et Carottes froides à la Chermoula façon Gut Je suis un peu tordue si si je vous assure ! Les moules j’adore ça MAIS, je ne les aime que […]
Courgettes tomates marinées et Dorade au thym
Courgettes tomates marinées et Dorade au thym Quand il fait chaud on aime pas manger chaud c’est vrai. C’est ce qui m’a amenée à faire cet accompagnement de courgettes et […]
Poêlée de champignons et poivrons légèrement acide et cabillaud
Poêlée de champignons et poivrons légèrement acide et cabillaud Il est rare que je n’ai plus de cabillaud dans mon congélateur ! C’était le cas ce jour là mais en […]
Sardines et grenailles à la « chermoula » à la plancha
Sardines et grenailles à la « Chermoula » à la plancha Il y en a marre ! Il faut vraiment viser juste pour pouvoir faire des plancha avec ce temps ! Non […]
Filet de bar sauce balsamique et ses légumes
Filet de bar sauce balsamique et ses légumes Quand ça veut pas ça veut pas ! Je n’ai pas réussi à faire ce que je voulais, à savoir une jolie […]
Choux rave et espadon aux parfums indiens
Choux rave et espadon aux parfums indiens J’ai récemment acheté des choux rave, bien décidée à faire avec, un plat qui me régalerait autant que mes choux raves farcis d’agneau […]
Tarama facile et fait maison
Tarama facile et fait maison Il y a quelque temps je suis allée manger chez une amie. Pour l’apéro elle avait réalisé un tarama elle même ! Je crois que […]
Roulés aux deux saumon sur lit de poireaux
Roulés aux deux saumon sur lit de poireaux Lorsque l’on est en panne d’inspiration pour faire un bon petit plat, on peut toujours compter sur les amies croyez moi ! […]
