Gâteau aux sucres Muscovado et Cassonade


Lorsque j’ai fait mes courses au rayon Bio de chez L…. je suis tombée, sans le chercher, sur du sucre Muscovado complet. Je me suis souvenue alors que certaines d’entre vous en disaient le plus grand bien, à la fois sur son goût mais aussi sur les bienfaits que ce sucre apporte à notre santé….

Galette Franc-Comtoise légèrement revisitée


C’est toujours la période des galettes non ? alors je vous en propose une qui sort de l’ordinaire ! Je l’avais vue pour la première fois chez Françoise (Pounchki.fr) mais je l’avais oubliée. Heureusement cette année voilà que je la retrouve à nouveau chez mon autre amie Delphine (Oh la gourmande) que je passe voir…

Galette des rois crème d’amande caramel au beurre salé


Pendant mes vacances je me suis coupée avec ma mandoline. Aie ça fait hyper mal ! Je pensais donc que la galette cette année ce serait avec des pâtes toutes faites mais en fouillant dans mon congélo, j’en ai retrouvé une. Alors comme je n’en avais qu’une à faire je me suis mise malgré tout…

Strudel croustillant au parfum de Noël


Comme le thème du#CataCookingChallenge12 de ce mois de Décembre choisit par ma Catalina qui met à l’honneur la cuisine des pays européens de l’est mais aussi des régions de l’est également vu que Françoise (Pounchki ) est la marraine, je ne pouvais pas ne pas remonter cette recette qui était déjà sur mon ancien blog et qui avait…

Far aux pruneaux


Allez c’est reparti pour un petit gâteau !! Après avoir remonté une recette pour le #CataCookingChallenge11 de Catalina dont   Isabelle (La cuisine d’Isca) est la marraine je me devais cette fois faire une recette qui corresponde au thème soit centré sur l’Amérique du Nord et l’Amérique centrale soit sur les régions Françaises de la Bretagne, la Normandie ou de…

Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac


Allez je vous livre maintenant le 3ème et dernier dessert de l’anniversaire de ma fille ! Comme elle voulait un gâteau au chocolat je lui ai proposé le gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac que j’avais vu chez mon amie Corinne (Mamou & Co) qui l’avait elle même pris chez Valérie (C’est ma fournée). Toutes…

Douceur exotique


Avant que je ne parte à Paris je vous avais précisé que j’allais, entre autre, fêter l’anniversaire de ma fille. Nous étions 16 (10 adultes et 6 enfants) et j’avais promis à ma fille de l’aider à faire les gâteaux ! Après mûre réflexion, nous avons opté pour un gâteau au chocolat (ma fille adore),…

Faux Savarin pommes caramel à la semoule


Vous voulez que je vous fasse rire ? Enfin moi ça me ferait plutôt pleurer, mais comme vous n’êtes pas concerné(e)s je pense que vous, vous allez rigoler ! Ceux et celles qui me suivent doivent se rappeler que dernièrement je leur avais dit qu’ayant jeté mon moule à savarin, j’avais opté pour une autre…

Tarte aux fruits de fin d’été pâte aux spéculoos


Voilà on a encore passé un été avant que je ne trouve des quetsches ! que ça m’énerve il y a une éternité que je n’en ai pas mangé, Etre en pleine saison et ne pas en trouver me casse les pieds !  Du coup rageuse j’ai acheté des quetsches congelées ! Pas question de…

Casse-museaux du Poitou Charentes


  Non non je ne suis pas devenue zinzin! enfin en tout cas pas parce que je parle de Casse museau ! je sais que le  le titre peut surprendre mais il s’agit bel et bien d’une recette que j’ai trouvée en faisant des recherches pour illustrer le nouveau thème du Challenge de septembre de…

Un semblant de « Fiadone » aux myrtilles


Alors il   faut que je vous dise que ce Fiadone, je veux le faire depuis des Lustres ! Notre Marie nationale, (La Tambouille de Nonna), Corse de son état comme vous le savez avait l’art de me mettre l’eau à la bouche à chaque fois qu’elle publiait ce qu’elle appelle son histoire d’amour, sur…

Cake framboises pistaches au fromage blanc et semoule


En faisant mes courses j’avais acheté des framboises en me disant que je ferais une petite salade de fruits pour les illustrer sur Cuisinons de saison mais j’ai complètement changé d’avis en passant voir mon amie Martine (Kilomètre – 0.fr). C’est souvent que je me lèche les babines chez elle car elle est comme Lucky…