Cake aux spéculoos


Je n’ai décidément pas le temps de faire quelques recherches pour illustrer le thème de Marie (l’alchimie des mets) sur la région pas de Calais. J’espère que tu me pardonnes Marie ? Je pars à la fin de la semaine et j’ai une multitude de choses à faire.. Alors je remonte ce cake qui date…

Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena


Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena Ceux et celles qui me suivent savent que je n’ai pas toujours aimé les gâteaux, mais les clafoutis, ont toujours été les bienvenus dans mon assiette. Ce qui fait que lorsque ma Lolo (La tambouille de lolo) a publié son superbe clafoutis aux cerises et  pistache, je savais…

Les jardins d’Oriane et Cassandra en Banana bread au chocolat


Les jardins d’Oriane et Cassandra en Banana bread au chocolat Bonjour à toutes et tous ! Me voici de retour après cette longue absence et à peine revenue je vous propose les réalisations de mes petites filles Cassandra et Oriane. Cette année elles ont fait très fort ! J’avais mis de côté les petits jardins…

Gâteau aux sucres Muscovado et Cassonade


Lorsque j’ai fait mes courses au rayon Bio de chez L…. je suis tombée, sans le chercher, sur du sucre Muscovado complet. Je me suis souvenue alors que certaines d’entre vous en disaient le plus grand bien, à la fois sur son goût mais aussi sur les bienfaits que ce sucre apporte à notre santé….

Galette Franc-Comtoise légèrement revisitée


C’est toujours la période des galettes non ? alors je vous en propose une qui sort de l’ordinaire ! Je l’avais vue pour la première fois chez Françoise (Pounchki.fr) mais je l’avais oubliée. Heureusement cette année voilà que je la retrouve à nouveau chez mon autre amie Delphine (Oh la gourmande) que je passe voir…

Galette des rois crème d’amande caramel au beurre salé


Pendant mes vacances je me suis coupée avec ma mandoline. Aie ça fait hyper mal ! Je pensais donc que la galette cette année ce serait avec des pâtes toutes faites mais en fouillant dans mon congélo, j’en ai retrouvé une. Alors comme je n’en avais qu’une à faire je me suis mise malgré tout…

Strudel croustillant au parfum de Noël


Comme le thème du#CataCookingChallenge12 de ce mois de Décembre choisit par ma Catalina qui met à l’honneur la cuisine des pays européens de l’est mais aussi des régions de l’est également vu que Françoise (Pounchki ) est la marraine, je ne pouvais pas ne pas remonter cette recette qui était déjà sur mon ancien blog et qui avait…

Far aux pruneaux


Allez c’est reparti pour un petit gâteau !! Après avoir remonté une recette pour le #CataCookingChallenge11 de Catalina dont   Isabelle (La cuisine d’Isca) est la marraine je me devais cette fois faire une recette qui corresponde au thème soit centré sur l’Amérique du Nord et l’Amérique centrale soit sur les régions Françaises de la Bretagne, la Normandie ou de…

Gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac


Allez je vous livre maintenant le 3ème et dernier dessert de l’anniversaire de ma fille ! Comme elle voulait un gâteau au chocolat je lui ai proposé le gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac que j’avais vu chez mon amie Corinne (Mamou & Co) qui l’avait elle même pris chez Valérie (C’est ma fournée). Toutes…

Douceur exotique


Avant que je ne parte à Paris je vous avais précisé que j’allais, entre autre, fêter l’anniversaire de ma fille. Nous étions 16 (10 adultes et 6 enfants) et j’avais promis à ma fille de l’aider à faire les gâteaux ! Après mûre réflexion, nous avons opté pour un gâteau au chocolat (ma fille adore),…

Faux Savarin pommes caramel à la semoule


Vous voulez que je vous fasse rire ? Enfin moi ça me ferait plutôt pleurer, mais comme vous n’êtes pas concerné(e)s je pense que vous, vous allez rigoler ! Ceux et celles qui me suivent doivent se rappeler que dernièrement je leur avais dit qu’ayant jeté mon moule à savarin, j’avais opté pour une autre…

Tarte aux fruits de fin d’été pâte aux spéculoos


Voilà on a encore passé un été avant que je ne trouve des quetsches ! que ça m’énerve il y a une éternité que je n’en ai pas mangé, Etre en pleine saison et ne pas en trouver me casse les pieds !  Du coup rageuse j’ai acheté des quetsches congelées ! Pas question de…