Macarons à la pistache

Aujourd’hui je vais faire deux heureuses ! Nous voici le 14 juillet ! C’est la fête Nationale de la France ! Alors pour le le Cuisinez pour la Paix de ma chère Sophie il me fallait faire une petite recette bien Française ! et comme la France fait partie du #CataCookingChallenge07 de ma Cata, elle sera…

Macarons à la crème de Calisson

J’avais très envie de faire des macarons à la crème de Calisson, j’en avais un petit pot et j’étais certaine que ce serait excellent ! J’ai donc pour cela réalisé des coques blanches. Si les blancs d’oeuf ne le permettent pas (car les coques ne sont pas blanches mais beiges très clairs) le fait d’utiliser…

Macarons grêlés à la noix de coco

Depuis mes derniers Macarons Mangue passion j’en ai refait plusieurs ! Je ne les ai pas tous publiés car je crois que vous vous lasseriez  à force ! J’adore faire ces macarons car mon plaisir est de voir la collerette se former au four c’est vraiment un moment super magique, mais ce qui gâche un peu…

Macarons Mangue passion

Comme vous l’avez vu, mes premiers macarons ont été réussis, du coup,  j’ai donc voulu voir si ça avait été un coup de chance ou pas et j’ai donc recommencé l’expérience assez vite d’ailleurs. Pour cela, j’ai choisi une ganache Mangue et passion que j’ai réalisée à ma façon, c’est à dire en réalisant une confiture…

Macarons framboise et caramel salé – Si si c’est vrai !

S’il y a bien une chose que je ne pensais jamais faire c’est bien les macarons ! Je n’avais même pas envie de les tester puisque je savais d’avance que ce serait un échec ! Et puis à force d’en admirer ça a commencé à me titiller. Qu’est ce que je fais j’essaye ou pas…