Paupiette de veau chorizo mozza et sa ratatouille
Je ne fais pas très souvent de paupiettes car je n’ai pas toujours les escalopes qu’il faut pour cela car pour faire des paupiettes il faut des escalopes coupées vraiment […]
Travers de porc confit au four miel, condiment balsamique et romarin
Vous n’avez pas de plancha ni de BBQ, du coup vous n’avez jamais réalisé de travers de porc ?J’ai ce qu’il vous faut ! Grâce à mon amie Martine (Kilometre-0.fr) […]
Tajine agneau courgettes au paprika fumé et menthe
Eh oui revoici un peu les mijotés. Il y a eu quelques jours de pluie alors j’avais plus envie de manger un peu plus consistant. J’adore les tajines ce qui […]
Couscous parfumé et effiloché de canard confit
Aujourd’hui je vous propose un plat que je n’aurais pas pu faire il y a encore quelque années ! Non seulement je n’aime pas la volaille mais en plus j’avais […]
Cuisse de pintade au cidre et ses légumes
j’avais réalisé ce plat il y a quelques temps. Nous étions encore confinés, mais comme pour le CMUM de ce mois de Juin, le thème choisi par Manon (Les jolies frambroises) étant […]
Plat Saoudien de riz et agneau Kabsa
Plat Saoudien de riz et agneau Kabsa Vous savez que je ne résiste pas aux épices et encore moins à l’agneau épicé, c’est d’ailleurs pour cela que je suis terriblement […]
Gigolettes de lapin spaghetti gingembre et estragon
Gigolettes de lapin spaghetti gingembre et estragon Durant le confinement je pouvais trouver des gigolettes de lapin et je ne m’en suis pas privée car nous aimons beaucoup ça. Je […]
Travers de Porc aux épices de Cajun laqué au miel, poivrons et céleri
Travers de Porc aux épices de Cajun laqué au miel, poivrons et céleri Il faisait beau c’était l’occasion de se faire une petite plancha ! L’envie de manger un travers […]
