Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie
Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir que lorsque j’ai fait ma Salade de légumes d’hiver aux noix […]
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques Pour notre réveillon du 1er janvier et comme nous n’étions que deux, j’ai eu envie de faire des Noix de Saint jacques […]
Marmite de langoustines et sa bisque maison
Marmite de langoustines et sa bisque maison C’est en voyant de magnifiques langoustines chez le poissonnier que j’ai choisi notre plat de réveillon pour mon mari et moi ! J’ai […]
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate Allez vite fait je vous propose une dernière petite chose que vous pouvez faire à l’apéro pour demain soir pour compléter votre […]
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza Noël est passé je sais mais chez moi cette année nous l’avons fêté le 26 avec mes enfants. […]
Mini Sandwichs briochés à garnir
Mini Sandwichs briochés à garnir C’est parce que j’ai voulu faire des petits pains pour compléter les petits déj de mes petites filles que j’ai eu l’idée de faire ces […]
Biscuits apéritif faciles au râpé fondu
Biscuits apéritif faciles au râpé fondu Je fais dans le simple et rapide une fois encore, vous êtes d’accord ? En effet après mes Chips de poires au four et […]
Petits gâteaux aux fruits secs au parfum de clémentine
Petits gâteaux aux fruits secs au parfum de clémentine Comme vous avez pu le voir j’ai fait pas mal de sucré ces derniers temps et ce n’est pas fini ! […]
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais Il vous est déjà sans doute arrivé en mangeant un plat dans un resto de vous […]
Mont blanc revisité marrons clémentines
Mont blanc revisité marrons clémentines Voici enfin le petit dessert que j’ai réalisé avec ma pâte de marrons que je vous ai proposée il y a peu. Je vous ai […]
Blinis à la farine de Maïs
Blinis à la farine de Maïs J’ai reçu mes neveux il y a peu et en entrée je leur ai servi mon Saumon Gravlax à la betterave. J’ai voulu faire […]
Chips de poires et roquefort
Chips de poires et Roquefort Lorsque j’ai publié mes Panna cotta à la bisque de Homard et crevettes au cognac, j’ai de suite regretté de ne pas l’avoir fait quelques […]
Panna cotta à la bisque de Homard crevettes au Cognac et piment d’Espelette
Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au cognac et piment d’Espelette Vous vous attendiez à voir ce que j’avais fait en dessert avec ma pâte de Marrons maison […]
Pâte de marrons maison
Pâte de marrons maison C’est chouette tout de même de pouvoir s’appuyer sur les amies lorsque l’on a besoin de quelque chose que l’on ne trouve pas dans le commerce […]
Onglet de Veau Sauce Archiduc et pommes de terre suédoises
Onglet de Veau Sauce Archiduc et pommes de terre suédoises Vous connaissez l’onglet de boeuf je suppose ? mais connaissez vous l’onglet de veau ? Je pose la question car […]
Pain d’Epices au sucre muscovado et zestes de clémentines
Pain d’Epices au sucre muscovado et zestes de clémentine Je commence sérieusement à réfléchir à ce que je vais faire à Noël moi ! Cette année c’est chez moi que […]
Biscuits à la pâte de Spritz au chocolat noir et amande
Biscuits à la pâte de Spritz au chocolat noir et amande Eh bien moi qui ne pensait pas faire de recettes pour le CNUM de ce mois de Novembre et […]
Filet de Bar grillé tomates parmesan pesto et brocolis au four
Filet de Bar grillé tomates parmesan pesto et brocolis au four Vous connaissez mon amour pour le poisson et notamment pour le Bar surtout lorsque je le fait en filet […]
Jambon Rostello truffé, épinards sauce porto
Jambon Rostello truffé, épinards sauce porto Pour continuer dans les petits plats rapides voici un plat que j’adore faire habituellement avec de bons épinards frais. Je ne l’ai jamais […]
Filet de bar festif pour embellir des restes !
Filet de bar festif pour embellir des restes ! Dans la semaine qui précède Noël on mange non ? Alors je vous propose de prévoir de faire une bonne blanquette […]
Crème de chou fleur fenouil et thon Germon fumé
Crème de chou fleur fenouil et thon Germon fumé Eh bien voilà c’est ma dernière recette ! demain mon blog sera en pause jusqu’au 03/01 ! Alors pour cette dernière […]
Petit choux au tarama
Petit choux au tarama J’aime beaucoup le Tarama que je ne mange que très très peu ! même pas une fois par an. C’est trop riche et quand je mets […]
Cuisse de Pintade au cidre champignons et polenta au parmesan
Cuisse de Pintade au cidre champignons et polenta au parmesan En faisant mes courses j’ai vu une belle cuisse de Pintade, alors comme il y avait une éternité que […]
Le Sapin feuilleté de mes petites filles !
Le Sapin feuilleté de mes petites filles ! L’année dernière c’était vraiment un super Noël pour moi. Nous avions passés cette belle fête, avec ma fille, mon gendre et mes […]
