Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli

Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli Ce n’est pas parce que je ne suis pas là que je vais vous laisser sans recette de poisson ! Voici un plat que j’ai fait tout simplement parce qu’il me restait 3 coeurs de palmier à terminer ! Je n’avais pas envie de les refaire à…

Cake bien coloré

Cake bien coloré  Voici un cake qui m’a tapé immédiatement dans l’oeil lorsque je l’ai vu chez Marion (Marmotte cuisine) Il faut dire qu’avec ses jolies couleurs il en jette non ? Il est fait d’épinards, d’olives noires et de concentré de tomate. 3 ingrédients que j’aime beaucoup alors je n’avais plus qu’à ! Je…

Melon à la plancha saveurs italiennes

Melon à la plancha saveurs italiennes J’avais déjà réalisé du melon sur ma sur ma Plancha®ENO notamment avec mes brochettes de melon gingembre et piment d’espelette à l’huile de noix un vrai régal !  Ce qui fait que le melon grillé réalisé par mon amie Martine (Kilomètre-0.fr) m’a fait brillé les yeux. Elle le proposait…

Petits farcis merguez et saucisses aux herbes sur petit plomb

Petits farcis merguez et saucisses aux herbes sur petit plomb J’ai tellement adoré les boulettes que j’ai faites lorsque j’ai fait mes artichaut poivrade à l’orientale et boulettes que j’ai voulu refaire ce genre de petite farce en la modifiant un peu pour changer. J’avais fait récemment une purée de tomates parfumée à la menthe…

Filet mignon fenouil carottes à l’origan

Filet mignon Fenouil carottes à l’origan Lorsque j’avais fait  mon dernier filet mignon sauce vin blanc aux aubergines, je ne sais plus si vous vous souvenez mais je n’en avais fait que la moitié. J’avais congelé le reste. C’est un principe que j’ai décidé d’adopter car en fait un filet mignon ça fait de trop…

Bâtons de courgettes et saumon, sauce ail et fines herbes au curry

J’avais très envie de faire figurer cette recette sur cuisinons de saison car elle vaut le coup ! alors je remonte cette recette ! J’ai remarqué que les enfants adorent tout ce qui est pané ! La preuve, mes petites filles avec mes cordons bleus. Du coup pour leur faire plaisir je me suis dit…

Terrine de légumes d’été aux 3 fromages

Terrine de légumes d’été aux 3 fromages J’avais dans le frigo, comme toutes les semaines en ce moment : des aubergines, des courgettes et les tomates (mais elles pas au frigo !! ). L’idée de faire une terrine avec ces bons légumes d’été m’a prise. Je n’avais pas de poivrons, je les avais tous utilisés…

Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha

Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha Quand il a fait très très chaud je n’ai pas pu me servir de ma plancha, impossible de rester dehors je suis restée cloîtrée à l’intérieur ! Ouf, je peux enfin en profiter et parmi ce que j’ai fait cuire à la plancha récemment, j’ai…

Fleurs de courgettes farcies haricots verts et crevettes grises

Fleurs de courgettes farcies haricots verts et crevettes grises Après avoir testé les fleurs de courgettes farcies riz safrané et Ossau Irraty et comme je m’étais bien régalée j’avais très envie d’en refaire. Seulement voilà les fleurs de courgettes ça n’attend pas, quand on les achète il vaut mieux les faire dans la journée. Ca…

Aubergines sur lit de tomates recouvertes d’un oeuf

Aubergines sur lit de tomates recouvertes d’un oeuf Lamentable ! oui lamentable de rater un tel plat ! J’ai honte ! Il est pourtant rare que je crève mes oeufs au plat au moment de servir comme le prouve Mon oeuf au plat aux fèves carottes et endives, il fallait que ce soit aujourd’hui sur…

Moules et Carottes froides à la chermoula façon Gut

Moules et Carottes froides à la Chermoula façon Gut Je suis un peu tordue si si je vous assure ! Les moules j’adore ça MAIS, je ne les aime que si elles ont une coquille, beaucoup moins lorsqu’elles en sont débarrassées. j’aime prendre mon temps et les déguster une à une..  J’avais flashé sur le…

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes Aujourd’hui je vous propose un plat que j’ai réalisé grâce à mon amie Brigitte (Les filles à table) qui avait réalisé il y a peu un plat qui m’avait fort plu : Des tomates farcies à l’orientale ! Son idée d’avoir réalisé une farce avec de l’agneau et des…

Souris d’agneau en tajine au curcuma et colombo

Souris d’agneau en tajine au curcuma et colombo Les souris d’agneau j’adore et dès que possible je les mets dans mon Caddie. Toutefois elles prennent de la place dans mon congélateur alors pour comme il me faut le remplir de grillades diverses, pour terminer les deux qui me restait et bien qu’en général je ne…

Filet mignon sauce au vin blanc et aubergines

Filet mignon sauce au vin blanc et aubergines Aujourd’hui ceux et celles qui me suivent doivent se dire : tiens tiens ça me rappelle quelque chose cette sauce ! Vous auriez raison car c’est celle des Diots au vin blanc et ma purée à l’abondance que j’avais faits le mois dernier. Elle était tellement bonne…