Tarte au céleri parfumé sur lit d’oseille
Bonjour, bonjour ! Le titre de cette recette est inattendu n’est ce pas ? Je vous explique comment j’ai eu cette idée. Dernièrement j’ai fait du poisson que j’ai servi avec du céleri que j’avais cuit en cocotte avec : vin blanc, oignon, curcuma, quelques « feuilles » de romarin et un peu rondelles de chorizo pour qu’il ait encore plus de saveurs, un vrai régal !
Tartelette de Potimaron à l’estragon, Coppa et Roquefort
Je pensais que mon soufflé à l’Abondance serait ma dernière recette pour le CMUM, mais en fouillant dans mes photos de recettes j’ai retrouvé celle-ci qui attendait sagement d’être publiée […]
Soufflé à l’Abondance et Bacon mais sans oeuf neige
RECETTE PROGRAMMÉE Ah ! les soufflés au fromage, que c’est bon ! Néanmoins je n’en faisais plus car c’était ma bête noire. Je n’arrivais pas à les faire monter et […]
Tartiflette de champignons jambon au Curcuma qui se voulait être un friand
RECETTE PROGRAMMÉE Il y a combien de temps que je n’ai pas mangé de friand ? oh ! je ne compte plus ! J’adorais ca. C’est parce que j’avais salivé […]
Gratin de légumes au chorizo et chèvre
RECETTE PROGRAMMÉE Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Voilà un plat qui peut vous sauvez la mise ! C’est un plat que j’avais fait il […]
Potatoes chorizo tomates selon Yotam Ottolenghi
RECETTE PROGRAMMÉE Je fais beaucoup plus rarement que certaines de mes amies blogueuses des recettes du chef Yotam Ottolenghi. C’est idiot car celles que j’ai testées jusqu’ici étaient mortelles. Mes […]
Tarte aux oignons, olives et chèvre parfumée à l’origan
En règle générale je fais une fois par semaine une petite tarte salée. Pour un soir c’est l’idéal et bien souvent ça me permet de terminer un reste de légumes, […]
Tartines de fin d’été et chorizo
Il y a déjà un bon moment j’avais acheté des grandes tranches de pain à Bruschetta en me disant que pour faire des tartines ce serait parfait car on achète […]
Tian de courgettes jambon au chèvre et cantal
Il y a comme ça des petites recettes qui tombe à pic quand on est en panne d’inspiration pour le repas du soir. C’est ce qui m’est arrivé lorsque mon […]
Des poissons pour faire comme une Paëlla !
Je vous ai souvent dit qu’il n’y avait pas que le riz pour déguster du poisson n’est ce pas ? et qu’est ce que je vous propose aujourd’hui ? du […]
Tian Provençal
Le tian provençal ! je pense que tout le monde connait non ? c’est d’ailleurs sans doute un peu pour cette raison que je ne l’avais encore jamais publié sur […]
Courgettes rondes farcies à l’italienne
Je venais tout juste d’acheter des courgettes rondes lorsque mon amie Christelle (La cuisine de Poupoule) a proposé sa recette, comme ça tombait bien ! J’avais justement un bon morceau […]
Pissaladière de tomates prunes ou Black Plum
Je ne sais pas si vous connaissez les tomates prunes ou Black Plum mais si vous en trouvez n’hésitez pas à en acheter elles sont incroyablement bonnes. Elles ont la […]
Quiche à l’oseille champignons coppa chèvre et parmesan
Qu’elle ne fût pas ma joie lorsque j’ai fait mes courses de voir de l’oseille fraîche ! J’aime tellement ça et je n’ai pas trop l’occasion d’en manger du fait […]
Croustillants au reste de choucroute à l’orientale
Parfois je me demande d’où me vient mes idées car certaines sont un peu curieuses.. comme celle que je vous propose aujourd’hui. Voici comment elle m’est venue. Il me restait […]
Feuilles de blettes et pommes de terre feta et oeuf sur le plat
Voici la première recette que j’ai réalisée avec Mon Ring Light (pour ceux et celles qui ne savent pas ce que c’est je vous invite à vous rendre sur le […]
Omelette à la grecque
Si vous saviez comme j’ai envie de tomate !! pfff ! oui je sais ce n’est pas encore le moment mais je vous assure que ça me démange ! Du […]
Mhancha salée aux légumes épicés et feta
En cherchant une nouvelle recette pour le thème du CMUM de ce mois et qui est: Ramadan au maghreb, je suis tombée sur un plat d’origine Algérienne, mais qui s’est […]
Asperges vertes et asperges blanches sauce gorgonzola
Beaucoup d’entre vous cuisinent plus les asperges vertes que les asperges blanches, enfin c’est ce que j’ai remarqué ! Moi je fais en général l’inverse car je préfère les asperges […]
CUISINE DE GUT 