Panna cotta fraicheur aux légumes d’été
La semaine dernière j’ai eu la joie de recevoir mes amis Parisiens de passage en vacances dans les Landes ! C’est notre petit RV annuel car ils viennent tous les […]
Terrine saumon courgettes épices de Cajun
Il fallait bien moi aussi que je vous donne une recette à base de courgettes un peu originale non ? C’est absolument délicieux comme terrine, ça nous a beaucoup […]
Batonnets moelleux aux lardons graines et moutarde au citron
Une fois de plus je suis tombée sous le charme de ce qu’Isabelle avait proposé récemment sur son joli blog (Quelques grammes de gourmandise) car j’ai immédiatement pensé que pour […]
Anti pasti d’artichauts violets
Je vous avais bien dit que le thème de l’édition #CataCookingChallenge07 de catalina dont Sophie est la marraine m’avait bien plu ! Voici encore une recette pour elles ! Après ma […]
Salade d’avocat et pêches blanches à la menthe et basilic
A priori il n’y a pas eu de Newletter pour vous avertir de la publication de ce plat alors je le poste à nouveau !! Quantité pour 2 entrées […]
Champignons Bulhão pato
Allez une petite recette portugaise réalisée pour le #CataCookingChallenge07 de ma Cata et pour sophie (La tendresse en cuisine) qui est la marraine ! Les champignons ne sont plus de saison mais […]
Vin parfumé Sauge et Romarin
De temps à autre, j’aime bien un petit verre de vin blanc bien frais à l’apéro ! je le bois seul ou bien je mets un peu de sirop dedans […]
Roulés d’aubergines au fromage romarin olive
Je pense que vous avez compris que j’adore l’aubergine ? c’est un de mes légumes préférés car je me suis toujours régalée avec toutes les recettes que j’ai testées et […]
Verrines de courgettes au pesto et feta
Voici une recette remontée pour cuisinons de saison qui vaut le coup de connaitre ! en entrée ou à l’apéro c’est tout simplement délicieux ! Franchement c’est une magnifique façon […]
Soupe glacée parfumée aux pois gourmands, carottes et navet
Parfois il suffit juste d’un mot ou d’une petite phrase pour faire un plat ! C’est ce qui m’est arrivé dernièrement. Je venais d’acheter des pois gourmands bien frais lorsque […]
Oeufs cocotte parfumés à la sauge aux Sardinettes
Il y a peu j’ai été contactée par Pierre de me demander de participer, cette fois, à l’opération de leur site Cuisine à l’Ouest organisée avec les Sardinettes Gonidec. Comme d’habitude […]
Salade de fèves, petits pois, artichauts et mozza
Eh bien comme promis voici la dernière salade que je propos à Sylvie (La table de clara) pour son 3ème « appropriez vous la recette » Il était temps puisque nous avions jusqu’au […]
Salade de petits légumes printaniers et sardines
Pfff ! qu’est ce qu’il fait chaud !! Comme vous je suppose, je n’ai pas trop envie de se mettre aux fourneaux le soir ! Que diriez vous d’une petite […]
Crevettes roses bien épicées et pimentées
Le WE dernier j’ai eu envie de me faire des crevettes ! vous savez combien je les aime ! Je ne manque pas d’imagination pour en faire mais de temps […]
Verrine de gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais
Je ne sais pas si vous connaissez le blog de ma petite Annick (Au gré de mes envies) mais moi je connais Annick depuis le début de mon premier blog […]
Panna cotta de tomates aux germes de poireaux, basilic et Atsina
Avant de vous donner la recette de cette entrée que je dédie bien sûr à Cuisinons de saison, je vous raconte comment elle est née ! J’étais tellement contente de […]
Canapé de polenta caponata et encornets
Aujourd’hui je voudrais vous présenter la petite entrée que j’ai proposée à des amis. C’est un peu une reprise de différentes recettes que j’ai faites mais en petite quantité et […]
Salade Mechouia et asperges
Aujourd’hui je vais proposer ce plat à la fois pour le #CataCookingChallenge06 de notre amie Catalina (Le blog de Cata) et son voyage en Afrique du Nord, à Sylvie (La table […]
Carpaccio de St-jacques Fruit passion et Atsina
Dernièrement je suis allée au restaurant et en entrée nous avions choisi des Noix de St-Jacques aux fruits de la passion. Je savais que j’aimerais forcément avec le parfum si […]
Salade verte de courgettes, fèves et asperges aux germes de poireaux
Je viens de découvrir les micro végétaux ! Très riches en vitamines, en protéines et en minéraux je m’en suis procuré, car outre le fait qu’ils sont excellents pour la […]
Salade de fraises, kiwis, tomates chèvre parfumés au Basilic
Nous mangeons des fraises au moins 2 fois par semaine si ce n’est plus lorsqu’elles sont de saison ! Mon mari en est carrément fou et il ne peut aller en […]
Salade melon concombre feta
Recette remontée pour Cuisinons de saison que je fais toujours avec autant de plaisir !! Aujourd’hui je voudrais vous présenter une petite entrée que je fais depuis très longtemps lorsque […]
Poisson mariné et légumes du printemps
Les beaux sont sont là (enfin de temps en temps), je vous propose cette petite entrée de légumes du printemps publiée il y a 4 ans mais qui pourrait fort […]
Saumon Gravlax à la Betterave et gros sel au piment d’Espelette
Bonjour !! Contente de vous retrouver !! J’ai passé ces dernière petites vacances dans le Lot où j’avais loué un gite pour que nous puissions nous retrouver avec enfants et […]
Tarte aux poivrons
Bonjour à tous et toutes !! Pour mon retour et pour vous faire patienter un peu (il faut que je me remette en cuisine) je vous ai programmé, cette petite recette. […]
Céviche de bar aux avocats et fruits de la passion
Alors pour illustrer et mettre à l’honneur les fruits de la passion qui n’ont pas eu trop de succès ce mois sur cuisinons de saison de ce mois d’Avril, je […]
Salade de fèves et crevettes aux oignons et herbes
Que j’aime ce plat dès que vient les beaux jours ! J’avais vraiment envie de remonter ce plat pour cuisinons de saison mais surtout aussi pour vous donner envie de le […]
Asperges et noix de St-Jacques au beurre d’orange
Il y a un petit moment que je voulais manger des noix de St-Jacques mais je reculais pour en acheter car ces demoiselles sont maintenant très chères lorsqu’elles sont fraîches […]
Choux salés complètement déjantés !
Aujourd’hui c’est une recette un peu spéciale que je vous propose ! Déjà il faut que je vous dise que vous n’allez pas la trouver banale, c’est le moins que l’on […]
Asperges à l’escabèche et son oeuf mollet
Il fallait vraiment que je remonte ce plat d’asperges et que je le soumette à cuisinons de saison car c’est une recette d’asperges qui vaut vraiment le coup ! je la […]
Salade d’oranges et radis sauce au curcuma
Le printemps arrive et j’avais vraiment très envie de mettre le soleil dans mon assiette autant qu’il y en avait dehors ce jour là ! Alors quoi de mieux qu’une […]
Duo de purée de légumes et son oeuf cocotte
Pour illustrer le chou fleur que j’avais omis de mettre sur la liste de légumes de cuisinons de saison de Novembre à Février, je vais essayer de vous proposer ce […]
Pain de poisson aux champignons
Recette remontée pour le Cuisinons de saison de Janvier !! Un plat délicieux qui utilise les champignons ! Le soir lorsqu’il fait beau j’aime beaucoup déguster un repas froid le […]
Boudin blanc et poireaux au confit d’oignons et balsamique
Lors des fêtes on trouve de magnifiques boudins blancs, ce qui fait que j’en ai pris deux. J’ai décidé cette fois de faire avec un plat n ne peut plus […]
Panna cotta de panais et carotte crème d’échalotes
Alors pour continuer dans le festif, je vous propose aujourd’hui la petite entrée que j’ai réalisée lors de notre réveillon de la St-Sylvestre. Une petite panna cotta de légumes que […]
Pain d’épices Alsacien pour le #CataCookingChallenge12
Oh là là avec ces fêtes et mon séjour à Paris je suis grave en retard pour participer au #CataCookingChallenge12. Pour le thème de Décembre j’ai choisi l’Alsace et j’ai […]
Joyeux Noël !!
Je suis à peine rentrée de Paris qu’il me faut déjà préparer Noël ! C’est la course et je n’ai donc pas le temps du tout pour passer vous voir […]
Crème de parmesan aux cèpes et astuce pour oeuf mollet
Vous avez besoin d’une petite entrée festive ? alors cette recette est faire pour vous ! J’adore ce plat, toutefois je ne le faisais que pour nous deux car réaliser […]
Féroce d’avocat
J’avais vraiment envie de participer au #CataCookinChalenge11 de ma petite Catalina du joli blog Le blog de Cata, le thème de novembre étant la cuisine d’Amérique du Nord et Amérique […]
