Côtes de porc au four au vin blanc, crème et oignons grillés

Côtes de porc au four au vin blanc, crème et oignons grillés Lorsque mon amie Delphine du joli blog Oh la gourmande publie, tous les mois, sa récap les recettes préférées de son blog il n’est pas rare qu’un plat qui arrive très souvent en tête de ce classement : ses côtes de porc sauce…

Petite salade printanière fleurie

Petite salade printanière fleurie Que diriez vous d’une petite salade qui met le soleil dans l’assiette pour Pâques ? Je parie que vous êtes partants ! Lorsque j’ai fait mes asperges mimosa sauce roquefort, j’en avais gardé deux pour compléter les asperges vertes que je comptais acheter à Grand frais en faisant mes courses.  J’avais…

Asperges mimosa sauce roquefort

Asperges mimosa sauce roquefort Aujourd’hui ce sera de bonnes grosses asperges, je ne sais pas pourquoi mais cette année elles se portent bien !! Ceux et celles qui me suivent savent combien je les aime, mais si j’avais ce plat en tête depuis un petit moment j’ai eu beaucoup de mal à le réaliser ! …

Salade de betteraves et reste de tartinade de feta au citron romarin

  Salade de betteraves et reste de tartinade de feta au citron romarin Je l’ai souvent dit : lors de mes apéro une petite tartinade est toujours sur mon plateau parmi d’autres petites choses à grignoter. Cette fois j’ai voulu réaliser celle que j’avais vu, il y a déjà un bon petit moment, chez Marie…

Noix de St-Jacques pommes marinées citron vanille et fruit de la passion

Noix de St-Jacques pommes marinées citron vanille et fruit de la passion J’ai des invitations à faire car avec nos travaux et ensuite mon désintérêt pour la nourriture j’ai fait l’impasse pendant un bon moment. Ce jour là j’avais besoin d’une petite entrée pas trop copieuse et bien fraiche car le plat principal était un…

De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon

De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon Bonjour à tous et toutes ! Avant de vous présenter mon plat je tiens a remercier chaleureusement toutes celles qui m’ont contactée sur FB, en commentaire ou en message perso pour demander de mes nouvelles. J’ai eu des marques d’amitié de beaucoup d’entre vous…

Blanquette de boudin blanc aux baies roses

Blanquette de boudin blanc aux baies roses Cette année je n’avais encore pas mangé de boudin blanc. Il était temps que je me décide ! Comment les faire ? j’avais déjà plusieurs petites recettes sur mon blog très très sympa, mais j’avais envie de changer.. J’ai choisi pour cela de les cuisiner en blanquette ! C’est…

Sole et poêlée de topinambours, pleurotes et pommes de terre u thym

Sole et poêlée de topinambours, pleurotes et pommes de terre u thym J’ai voulu refaire un essai de topinambours. En effet, la seule fois où j’en avais mangé c’était en soupe et mes intestins n’avaient pas du tout apprécié ! Je n’en avais donc jamais refait. Ca ne date pas d’aujourd’hui cette expérience alors je…

Poires rôties sirop fruits de la passion et Kirsch

Poires rôties sirop fruits de la passion et Kirsch Normalement l’hiver je suis plutôt clémentines, oranges et kiwis, mais en ce moment il me faut éviter les agrumes. Les pommes et les poires je les aime mais surtout cuites, donc après mes pommes au four Rhum arrangé et Piña Colada  cette fois c’est au tour des poires…

Confiture pommes kiwis au sirop Piña Colada

Confiture pommes kiwis au sirop Piña Colada ! Depuis que j’ai réalisé mes pommes au four rhum arrangé et sirop  au sirop Piña Colada j’ai eu envie de refaire quelque chose avec ce bon sirop. Pourquoi pas une confiture ? je voulais justement en faire une avec les kiwis que j’avais achetés mais qu’il me…

Velouté de pommes de terre tome de cantal et gorgonzola

Velouté de pommes de terre tome de cantal et gorgonzola J’adore la tartiflette et pourtant je n’en fait jamais ! rien que de penser qu’il faut mettre un reblochon entier sur les pommes de terre je renonce à chaque fois ! Aussi lorsque j’ai aperçu le plat de mon amie Brigitte (Les filles à table)…

Cabillaud et poireaux lait coco sur lit de lentilles et céréales

  Cabillaud et poireaux lait coco sur lit de lentilles et céréales Dimanche dernier nous avons fait relâche dans nos travaux avec mon mari. J’en ai donc profité pour faire un petit plat de poisson et un petit gâteau que vous verrez un peu plus tard enfin si je le publie car j’hésite encore… J’avais…

Jambon Rostello truffé, épinards sauce porto

  Jambon Rostello truffé, épinards sauce porto Pour continuer dans les petits plats rapides voici un plat que j’adore faire habituellement avec de bons épinards frais. Je ne l’ai jamais publié car j’attendais de pouvoir faire un jour un jambon entier pour cela. Mais si je me suis décidée, bien que j’ai utilisé des épinards…

Un semblant de Minestrone en raclette

Un semblant de Minestrone en raclette Aujourd’hui je vous propose non pas une soupe bien que j’ai appelé cette recette minestrone mais plutôt un petit gratin. J’ai eu envie de faire, comme je l’avais déjà fait un minestrone mais je n’avais pas de haricots de déjà cuits et avec travaux actuels j’avoue que le soir ce…