Pavlova abricot myrtilles à la Piña Colada

Pavlova abricot myrtilles à la Piña colada et blog en pause du 18 Juin au 30 Juin ! AVANT DE PARTIR EN VACANCES, j’ai voulu vous faire un petit cadeau. Lorsque j’ai réalisé ma Pavlova framboises kiwi fruits de la passion, je vous avais annoncé qu’elle ne serait pas la dernière ! alors comme je tiens…

Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages

Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages Maintenant que nous nous sommes bien gavés d’asperges blanches (nos préférées) depuis le mois de Mars et avant que les asperges disparaissent totalement de nos étals, je m’étais promis que je ferais une tarte aux asperges. Pour cela j’ai repris la base de la recette de mon amie…

Mousse de Burrata tomate aux herbes sur avocat crevettes

Mousse de Burrata tomate aux herbes sur avocat crevettes Je pars bientôt pour quelques jours en vacances alors dès que j’ai vu le thème du 101ème défi de Recette de qui est tout simplement « Défi mousse »   je me suis dépêchée de faire quelque chose. J’ai quelque fois des envie curieuses, j’ai eu dans l’idée de faire…

Sardines et grenailles à la « chermoula » à la plancha

Sardines et grenailles à la « Chermoula » à la plancha  Il y en a marre ! Il faut vraiment viser juste pour pouvoir faire des plancha avec ce temps ! Non seulement il ne fait pas toujours soleil mais en plus il y a toujours un vent qui n’est pas bien chaud et qui en plus…

Diots au vin blanc et purée au fromage d’Abondance

Diots au vin blanc et purée au fromage d’Abondance J’avais tellement de recette de programmées à l’avance que j’ai bien cru que je n’allais pas pouvoir dédier ce plat au jeu de mon amie Marie (Nos régions ont du goût) Ce mois ci c’est la région Rhône Alpes qui est à l’honneur, alors pour l’illustrer…

Oeuf au plat aux fèves carottes et endives

Oeuf au plat aux fèves carottes et endives Il y a un petit moment que j’ai fait ce plat, à vrai dire je l’avais fait dans le foulée dès que je l’avais vu chez mon amie Martine (Kilometre-0.fr) , mais je l’avais mis de côté pour illustrer les fèves de cuisinons de saison  un peu plus…

Avocat sauce au yaourt, Chèvre, ail et épices

Avocat sauce au yaourt, Chèvre, ail et épices En général lorsque je fais un demi avocat en entrée je n’y ajoute qu’une petite cuillère de vinaigrette, mais en voyant le petit avocat mayonnaise et thon de mon amie Catalina (Le blog de Cata) j’ai eu envie de le manger avec une mayonnaise. Catalina fait le…

Polenta aux 2 fromages et à la fleur de thym

Polenta aux 2 fromages et à la fleur de thym Il y a une éternité que je n’avais pas fait de polenta et je n’en avais plus dans mon congélateur ! J’aime bien en avoir sous la main. Quand je ne sais pas trop quoi faire en accompagnement c’est parfait surtout avec des plats en…

Salade de courgettes sauce moutarde cassis

Salade de courgettes sauce moutarde cassis Vous sentez ? Quoi ? mais l’été bien sûr ! Il arrive et j’en suis ravie car d’une part j’aime le soleil mais j’aime aussi les légumes et les fruits que cette saison nous propose ! Alors c’est avec joie que j’ai retrouvé les courgettes ! Comment les faire…

Filet de bar sauce balsamique et ses légumes

Filet de bar sauce balsamique et ses légumes Quand ça veut pas ça veut pas ! Je n’ai pas réussi à faire ce que je voulais, à savoir une jolie présentation de ce plat pour honorer ma chère amie Laurence (Plaisir et équilibre) qui m’a encore une fois de plus inspiré ce délicieux plat. En…

Sorbet à la Rhubarbe

Sorbet à la Rhubarbe Je commence à avoir fait le tour des fruits dans mes sorbets ! Mais parmi les rares fruits que je n’ai pas testés il y avait la rhubarbe ! On peut dire qu’on ne trouve pas beaucoup de glace avec. C’est un peu ce qui m’a donné envie d’essayer mais aussi…

Choux rave et espadon aux parfums indiens

Choux rave et espadon aux parfums indiens J’ai récemment acheté des choux rave, bien décidée à faire avec, un plat qui me régalerait autant que mes choux raves farcis d’agneau à l’houmous sur lit de céréales.  Je les avais faits entiers dans cette recette mais là j’ai voulu les réaliser en accompagnement et devinez de…

Pide Turque à l’agneau et ratatouille épicée aux pois chiches

Pide Turque à l’agneau et ratatouille épicée aux pois chiches Il me restait de la « ratatouille » que j’avais faite avec mon travers  de porc alors comme je ne savais pas trop quoi faire à manger le soir, j’ai soudainement pensé à faire une Pide turque avec ! j’en avais déjà vu plusieurs fois chez des…

Travers de porc ratatouille sauce worcester et épices

Travers de porc ratatouille sauce worcester et épices Je l’ai souvent dit c’est parfois lorsque je vois un plat chez une amie que ça m’inspire pour cuisiner quelque chose de différent ! C’est ce qui m’est arrivé en voyant le tajine de veau et aubergine de ma chère Viviane (Quoi qu’on mange). Je ne sais…

Fatteh d’aubergine à l’agneau (imitation)

Fatteh d’aubergine à l’agneau (imitation) Les aubergines sont enfin de saison !! je n’ai donc pas tardé pour les cuisine, de plusieurs façons, c’est que je commence à avoir pas mal de recettes sur mon blog, alors j’ai le choix ! mais j’adore ce légume et de nouvelles petites recettes ne sont pas pour me…