Pachade d’Auvergne sucrée ou Farinette aux Myrtilles du Cantal
Pour ma dernière recette proposée pour le CMUM de ce mois ci, et dont le thème choisi par Yolande est : « Les spécialités de nos régions » je voulais proposer une […]
Flan parfumé citron et myrtilles et petites nouvelles
Bonjour à tous ! Je vous donne enfin des nouvelles car il y a un bon moment que je ne me suis pas manifestée. Nous sortons progressivement la tête de […]
Gâteau brioché aux pommes parfumées vanille et Calvados
Pour Pâques je ne voulais pas faire quoi que ce soit de spécial, puis je me suis dit que je pourrais tout de même faire un petit gâteau pas trop […]
Crêpes expess à l’orange, rhum et caramel
A 17 h je n’avais encore pas décidé à la chandeleur si j’allais faire des crêpes ou pas. C’est quelque chose que j’adore mais il faut rester longtemps debout devant […]
Poires au four au rhum et sirop à la Piña Colada
Ayant fait plusieurs recettes à base de pommes pour le CMUM de ce mois ci, j’ai voulu faire un plat avec des poires, mais toutes mes photos se sont révélées […]
Tartelette aux pommes à la crème d’amande et pralin maison
Lorsque j’ai réalisé mon chausson à la crème d’amande, pommes et caramel au beurre salé, il me restait de la pâte feuilletée tout comme il me restait aussi un peu […]
Mystère glacé vanille et caramel au pralin maison
J’ai réalisé ce mystère en dessert au réveillon du 1er janvier. J’avais anticipé sa réalisation et du coup, comme cela, je n’ai pas eu grand chose à faire ce soir […]
Chausson à la crème d’amande, pomme et caramel au beurre salé
Bon autant vous le dire tout de suite j’ai complètement raté ce chausson ! comme une imbécile j’ai mis la pâte au centre alors que je ne voulais le faire […]
Compote de pommes roses parfumée caramel et vanille
En fait j’avais fait cette compote pour la dédiée à Octobre rose 2021 mais lorsque j’ai vu le thème du CMUM de ce mois de janvier : Battle Apple c/Pear ou Pomme c/Poire je me […]
Le pain perdu : le petit déjeuner du film Kramer contre kramer mais cuit au four !
Eh bien ce sera ma dernière recette pour le CMUM de ce mois ci. Je crois que j’ai bien participé au thème de Sofia Cuisine moi ton film ou ta […]
Cake parfumé au caramel aux pralines roses et mélange vitalité
Suite au défi Provence où j’ai terminé à la 3ème place, j’ai choisi en cadeau des moules de la gamme Tefal Crispybake. Ils m’avaient plu car ils sont rétractables (donc […]
Gâteau aux pommes croustillant ou le meilleur gâteau aux pommes pour certains
Aujourd’hui je vous propose un gâteau appelé, « le meilleur gâteau aux pommes » ! Je l’avais aperçu sur You tube et comme c’était un gâteau tout à fait dans mes cordes […]
Brookie aux Noix et Amandes
C’est l’anniversaire de ma fille aujourd’hui ! En général je monte à Paris pour lui fêter et lui faire un petit gâteau mais cette année avec la Covid, je me […]
Gratin de pommes au calvados cannelle, raisins secs, Baies de Goji et figues séchées
Vous me connaissez, vous savez que j’aime les desserts à base de fruits ? Alors je vous propose aujourd’hui un dessert à base de pommes. C’est un petit gratin que […]
Panna cotta à la lavande et pommes
Depuis que j’avais réalisé mon cake lavande et pommes il me trottait dans la tête un autre dessert que j’espérais cette fois plus prononcé en lavande. Il s’agissait d’une panna […]
Cake lavande aux pommes
Vous avez du vous apercevoir que j’aime particulièrement utiliser, surtout en pâtisserie, les sirops Monin. Jusqu’ici ils ne m’ont jamais déçue car leur parfum est vraiment très naturel. En renouvelant […]
Gâteau moelleux aux fruits en verrine pour un gâteau raté mais un dessert réussi
Alors, autant vous le dire de suite ce dessert n’est pas ce que je voulais faire au départ. Non j’avais dans l’idée de faire le moelleux au chocolat blanc, amandes […]
Triangles feuilletés aux reines claude et quetsches vanillés
Aujourd’hui je vous propose un petit dessert que j’ai vu chez trois super cuisinières ! Je veux parler de Sofia de (So Cuizine et maintenant (Plume et prose), de Jackie […]
Gâteau aux figues blanches et ses 2 sirops
Je me suis toujours demandé si faire de simples gâteaux dans les moules Silikomart était réalisable car ils sont surtout préconisés pour des préparations que l’on fait congeler. C’est d’ailleurs […]
CUISINE DE GUT 