Cake bien coloré Voici un cake qui m’a tapé immédiatement dans l’oeil lorsque je l’ai vu chez Marion (Marmotte cuisine) Il faut dire qu’avec ses jolies couleurs il en jette non ? Il est fait d’épinards, d’olives noires et de concentré de tomate. 3 ingrédients que j’aime beaucoup alors je n’avais plus qu’à ! Je…
Catégorie : Apéro
Zaalouk Marocaine de carotte
Zaalouk Marocaine de carotte Avez vous déjà mangé de la Zaalouk ? C’est un peu comme le caviar d’aubergine mais à la Marocaine car elle est composée d’aubergines et de tomates. Je l’avais essayée et comme j’avais fait également des Batbout (ou matlouh), je l’avais servie en l’étalant dessus. Cette zaalouk m’avait tellement régalée qu’elle…
Sangria espagnole aux fruits d’été
Sangria espagnole aux fruits d’été De temps en temps j’aime bien avoir une petite sangria pour servir en petit apéro. C’est bien frais, c’est bon et tout le monde apprécie. J’ai eu simplement envie ce jour là en plus des oranges, des citrons et de la pomme d’y ajouter des pêches, des nectarines et des…
Cake aux aubergines coppa mozza au curcuma
Cake aux aubergines coppa mozza au curcuma Aujourd’hui, je vous propose un cake salé qui nous a fortement plu. C’est le 2ème que je fais en peu de temps avec le mais je dois dire qu’il me serait difficile de choisir entre les deux car ils étaient tous les deux bien parfumés ! Dans celui…
Soupe froide de légumes bien parfumée aux crevettes
Soupe froide de légumes bien parfumée aux crevettes En ce moment comme beaucoup d’entre nous j’aime manger froid surtout le soir où j’essaie de faire des petits plats plus légers que le midi. Le problème à force il faut trouver des idées !! Pourquoi pas une soupe ! J’avais pris cette habitude les années précédentes…
Salade de betteraves et reste de tartinade de feta au citron romarin
Salade de betteraves et reste de tartinade de feta au citron romarin Je l’ai souvent dit : lors de mes apéro une petite tartinade est toujours sur mon plateau parmi d’autres petites choses à grignoter. Cette fois j’ai voulu réaliser celle que j’avais vu, il y a déjà un bon petit moment, chez Marie…
Cake au vin blanc, poireaux, Coppa et comté
Cake au vin blanc, poireaux, Coppa et comté Voilà là question que je me suis posée récemment : et si je me faisais un petit cake salé ? C’est simple et toujours gourmand. Le dernier remontait au mois de janvier lorsque j’avais fait mon cake au chou fleur et olives tandoori. Il était temps d’y…
Muffins salés au saumon Gravlax et Bacon
Muffins salés au saumon Gravlax et Bacon Pour fêter l’anniversaire de Cassandra, la plus grande de mes petites filles, qui est du début de l’année, j’avais réalisé un saumon Gravlax à la betterave que tout le monde apprécie. Un de mes petits fils nous faisait la joie de venir nous rejoindre pour fêter à la…
Petit choux au tarama
Petit choux au tarama J’aime beaucoup le Tarama que je ne mange que très très peu ! même pas une fois par an. C’est trop riche et quand je mets le nez dedans j’ai beaucoup de mal à m’arrêter. Je le mange toujours avec des blinis mais ayant vu chez mon amie Michelle (Le blog…
Le Sapin feuilleté de mes petites filles !
Le Sapin feuilleté de mes petites filles ! L’année dernière c’était vraiment un super Noël pour moi. Nous avions passés cette belle fête, avec ma fille, mon gendre et mes petites filles dans le Lot, chez mon fils et ma belle fille mais comme ils n’avaient pas la possibilité de tous nous loger j’avais loué…
Figues farcies tomates et Gorgonzola
Figues farcies tomates et Gorgonzola Dans le but de faire un petit plat rapide à faire pendant mes travaux, j’ai immédiatement su chez qui je devais aller pour avoir une petite idée : Chez mon amie Martine (Kilomètre-0.fr) car chez elle, on revient toujours avec un de ses petits plats sous le bras. Elle cuisine…
Rillettes de thon, menthe et olives au Sainte Maure de Touraine
Comme mon amie Marie (l’Alchimie des Mets) n’a pas trop de recettes pour son défi de ce mois de Septembre Nos régions ont du Goût pour la région Centre, que j’e n’ai pas le temps de chercher ce que je pourrais faire pour cette région, j’avais décidé de remonter ma Tarte tatin. J’ai vu qu’il…
Fougasse aux 3 herbes parmesan et curry intense
Fougasse aux 3 herbes parmesan et curry intense Lors de la finale du foot, ne sachant pas à quelle heure cela se terminerait j’avais besoin d’un repas froid. Je voulais faire un tartare de cabillaud et haddock que j’affectionne tout particulièrement mais il me fallait quelque chose d’autre. Pourquoi ne pas faire une fougasse ?…
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes L’année dernière j’avais réalisé une soupe froide de courgettes au chavroux dans laquelle j’avais mis un bouquet de basilic et je m’étais sacrément régalée ! C’était rafraichissant et ça changeait du gaspacho poivrons tomates. Du coup je l’avais refaite plusieurs fois au cours de l’été mais cette année j’ai…
Chips de cake apéro aux Amandes et Parmesan de Cassandra
Chips de cake apéro aux Amandes et Parmesan de Cassandra Cette fois c’est au tour de Cassandra ! je vous propose la réalisation qu’elle a faite pour que l’on puisse se faire un petit apéro en famille en arrivant à Paris avec papa et maman. C’était un bon choix. On ne peux pas toujours manger…
