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CUISINONS DE SAISON en Février 2018 !

Voici le mois de Février et pour certains d’entre vous peut être un petit séjour au ski ? En tout cas c’est ce que mes petites filles vont faire et cette année je ne les aurais pas aux vacances ! ca va être long d’attendre le mois d’avril mais bon, le bon côté des choses c’est que je serais présente tout le mois pour inscrire vos belles recettes sur Cuisinons de saison.

Ce mois ci, comme vous pouvez le constater, il n’y a pas trop de changement par rapport au mois de janvier, mais on perd malgré tout les choux de Bruxelles !! Par contre et contrairement à ce que je vous ai envoyé, le chou fleur est toujours bien de saison !!  En fruit on perd le kaki et le kumkat !  Il va donc falloir faire preuve encore d’un peu plus d’imagination mais j’ai confiance, je suis sûre que vous aurez encore de super bonnes idées !

 

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Mais maintenant passons à la liste des ingrédients que l’on va pouvoir cuisiner tout au long de ce mois de Février.

Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.

CUISINONS DE SAISON en fin logo

EN fevrier on cuisine en  LEGUMES

Carotte

  1. Boeuf carottes champignonshttp://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/boeufs-carotte-champignon-a-l-actifry.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
  2. Soupe aux carottes et pois chicheshttps://kilometre-0.fr/recette/soupe-aux-carottes-et-pois-chiches
  3. Potage de carottes curry doux https://citronelleandcardamome.com/2018/02/20/potage-de-carottes-curry-doux/#comment-215
  4. Gratin de légumes oubliés au fromagehttp://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/gratin-de-legumes-oublies-au-fromage-a135481312
  5. Roulés de sole au confit d’olives aux carottes et citron confithttps://cuisinedegut.net/2018/02/23/roules-de-sole-au-confit-dolives-aux-carottes-et-citron-confit/
  6. Carottes confites à l’ail et à la menthehttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2018/02/carottes-confites-lail-la-menthe.html?showComment=1519374383292#c1911308730935598244
  7. Tartinade dip carotte kiri http://www.notparisienne.fr/pour-lapero/tartinades/dip-carotte-kiri/comment-page-1/#comment-41977
  8. Flan de panais et de carotteshttp://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/flan-de-panais-et-de-carottes.html#ob-comment-ob-comment-92132179
  9. Riz au poulet Asopao de pollo https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-riz-au-poulet-recette-dominicaine-asopao-de-pollo.html#comment-151301

Céleri Rave

  1. Velouté de céleri rave aux pommes vertes : http://passioncuisinedejulie.fr/veloute-de-celeri-rave-aux-pommes-vertes/#comment-4469
  2. Céleri rémoulade aux cornichons doux https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14209#comment-22201
  3. Diots au céleri rave et tome de cantalhttps://cuisinedegut.net/2018/02/09/diots-au-celeri-rave-et-tome-de-cantal/#comment-81354
  4. Purée de céleri rave noisetteshttps://mamancadeborde.com/puree-de-celeri-rave-noisettes/#comment-32992
  5. Tartiflette au céleri ravehttps://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/tartiflette-celeri-rave/#comment-55180
  6. Purée de céleri aux 4 épiceshttps://vitefaitbiencuisine.com/2018/02/17/puree-de-celeri-rave-aux-quatre-epices/comment-page-1/#comment-3401
  7. Raclette de céleri et baconhttps://cuisinedegut.net/2018/02/20/raclette-de-celeri-et-bacon/
  8. Fondants au céleri rave et fetahttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14426#comment-22445
  9. Purée de céleri rave et légumes de saison http://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2018/02/26/puree-de-celeri-rave-et-legumes-de-saison-rotis-475216.html?c

Champignons

  1. Poulet aux champignons http://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/poulet-aux-champignons.html#ob-comment-ob-comment-92110088
  2. Langoustines vapeur à la sauge et salade de légumes cuits et crushttps://cuisinedegut.net/2018/02/24/langoustines-vapeur-sauge-salade-legumes-cuits-crus/
  3. Sauce aux crevettes crémeuse parmesan et champignonshttps://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-aux-crevettes-cremeuse-parmesan-et-champignons.html#comment-151239
  4. Filet mignon de porc au cidrehttp://croquantfondantgourmand.com/mignon-de-porc-au-cidre/#comment-425199
  5. Magret de canard sauce à l’orange sanguine écrasée de céleri http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/magret-de-canard-sauce-a-l-orange-sanguine-ecrasee-de-celeri.html#ob-comment-ob-comment-92144655

Chou blanc, chou Kale  et chou frisé

  1. Poêlée de chou kale boulgour et raisins secshttps://mamancadeborde.com/poelee-de-chou-kale-boulghour-raisins-secs/#comment-32666
  2. Potée limousinehttps://www.jackiecuisine.com/potee-limousine/#comment-61154
  3. Tajine de pommes de terre carottes et kaletteshttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14222#comment-22216
  4. Diots à l’embeurrée de chou https://lesfillesatable.com/2018/02/06/diots-a-lembeurree-de-chou/comment-page-1/#comment-13800
  5. Salade de choucroute sucrée saléehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14234#comment-22227
  6. Soupe au chou et aux légumeshttps://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-au-choux-et-aux-legumes-facile.html#comment-150732
  7. Soupe de quinoa chou kale et haricots blancs : https://kilometre-0.fr/recette/soupe-de-quinoa-chou-kale-et-haricots-blancs
  8. Potée aux 4 chouxhttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14276#comment-22299
  9. Raviole de chou au thon : http://www.kanisette.com/2018/01/raviole-de-chou-au-thon.html#ob-comment-ob-comment-92070881
  10. Tartiflette de chouhttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14361#comment-22390
  11. Chou fleur lentilles corail et quinoa au curry : https://vitefaitbiencuisine.com/2018/02/22/chou-fleur-lentilles-corail-et-quinoa-noir-au-curry/comment-page-1/#comment-3423
  12. Chou kale façon tarte au frmage de chèvre très verte : http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/chou-kale-facon-tarte/#comment-4818
  13. Salade de chou kale belle et sainehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14436#comment-22459
  14. Gratin de courge spaghetti au chou kalehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14465#comment-22496
  15. Cake kale tomates séchées et amandeshttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14486#comment-22516
  16. Choux farcis au ton et à la coriandre : https://vitefaitbiencuisine.com/2018/02/28/choux-farcis-au-thon-et-a-la-coriandre/comment-page-1/#comment-3463

Chou fleur

  1. Crème de Chou-Fleur, Beaufort & Croûtons à la Moutarde http://jecuisinedoncjesuis.com/creme-de-chou-fleur-beaufort-croutons-a-la-moutarde/#comment-66051

  2. Chou fleur rôti en saladehttp://croquantfondantgourmand.com/recette-autour-dun-ingredient-36/#comment-423990
  3. Croquettes de poisson au four et purée de chou fleur et orange sanguine http://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/croquettes-de-poissons-au-four-et-puree.html?showComment=1517755068352#c8222434596637618893
  4. Rôti de saumon et st jacques purée de chou fleurhttp://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/roti-de-saumon-et-saint-jacques-puree-de-chou-fleur-et-sauce-a-l-orange.html#ob-comment-ob-comment-92004099
  5. Quiche au chou fleur et au roquefort http://croquantfondantgourmand.com/quiche-au-chou-fleur-et-au-roquefort/#comment-424605
  6. Insalata di Inforzo salade de chou fleurhttps://cuisinedegut.net/2018/02/19/insalata-di-rinforzo-salade-de-chou-fleur/
  7. Chou-fleur rôti au four gourmandhttps://citronelleandcardamome.com/2018/02/19/chou-fleur-roti-au-four-gourmand/#comment-208
  8. Filet mignon et sa poêlée de chou fleur champignonshttps://cuisinedegut.net/2018/02/26/filet-mignon-chou-fleur-champignons/
  9. Poêlée d’haricots chou fleur au paprika fumé : http://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/poelee-d-haricots-chou-fleur-au-paprika-fume-au-thermomix-ou-sans.html#ob-comment-ob-comment-92144481

Chou rouge

  1. Salade de chou rouge lacto fermenté et sa vinaigrette à l’orangehttp://lafabriquedma.fr/la-cuisine/salade-de-chou-rouge-lacto-fermente-et-sa-vinaigrette-dorange/#comment-4542
  2. Chou rouge cuit au gingembre, noix de cajou, pomme et raisins secshttp://pause-nature.over-blog.com/2018/02/chou-rouge-cuits-sucre-sale.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-92090292

  3. Salade de chou rouge mâche et carotte : https://kilometre-0.fr/recette/salade-de-chou-rouge-mâche-et-carotte
  4. Soupe de chou rougehttps://cuisinedisca.blogspot.fr/2018/02/soupe-de-chou-rouge.html
  5. Salade de chou rouge aux carottes râpées et noixhttp://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/salade-de-chou-chou-rouge-aux-carottes-rapees-et-noix-d-isabelle.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-92129171
  6. Salade de chou rouge avocat et fetahttps://cuisinedegut.net/2018/02/27/salade-de-chou-rouge-avocat-feta/

Cresson

  1. Salade de blé cresson poulpe et kiwis http://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/salade-de-ble-cresson-poulpe-et-kiwis.html?showComment=1517670212774#c8317824261876865982

Endives

  1. Velouté d’endives aux crevettes griseshttps://lesfillesatable.com/2018/02/08/veloute-dendives-aux-crevettes-grises/comment-page-1/#comment-13827
  2. Poêlée d’endives et de poireaux aux lardonshttps://mamancadeborde.com/poelee-dendives-de-poireaux-aux-lardons/#comment-32913
  3. Tarte aux endives et saumon frais : http://croquantfondantgourmand.com/tarte-aux-endives-et-saumon-frais/#comment-424490
  4. Velouté d’endives céleri rave et truite fuméehttps://cuisinedegut.net/2018/02/18/veloute-dendive-celeri-rave-et-truite-fumee/#comment-81820
  5. Noix de saint Jacques aux endives et chorizo http://croquantfondantgourmand.com/noix-de-saint-jacques-aux-endives-et-chorizo/#comment-424815
  6. Velouté d’endives et sa crème au lard fumé : http://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2018/02/12/veloute-d-endives-et-sa-creme-de-lard-fume-475073.html?c
  7. Gratin d’endives au jambonhttp://www.kanisette.com/2018/01/gratin-d-endives-au-jambon-3-pp.html#ob-comment-ob-comment-92119445

Lentilles

  1. Lentilles réunionnaiseshttp://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/lentilles-reunionnaises.html?showComment=1517588576745#c7150100585658679482
  2. Curry végétarien aux raisins secshttps://vitefaitbiencuisine.com/2018/02/03/curry-vegetarien-aux-raisins-secs/comment-page-1/#comment-3298
  3. Lentilles vertes au jambonneau grilléhttps://leblogdecata.blogspot.fr/2018/02/lentilles-vertes-au-jambonneau-grille.html#comment-form
  4. Lentilles corail au chou kale et curcumahttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14246#comment-22239
  5. Salade de lentilles au haddock raisins sec et pignons http://toquedechoc.com/Recettes/salade-de-lentilles-au-haddock-raisin-sec-et-pignon/#comment-42677
  6. Soupe aux lentilles algérienne https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-aux-lentilles-algerienne-chorba-3dess.html
  7. Soupe de lentilles corail accompagnée de carotte et de céleri branchehttp://lafabriquedma.fr/la-cuisine/soupe-de-lentilles-corail/#comment-4729
  8. Soupe paysanne expérience véganehttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14473#comment-22505
  9. Rouelle de porc et lentilleshttp://passioncuisinedejulie.fr/rouelle-de-porc-et-lentilles-au-cidre/#comment-4898
  10. La salade des cop’shttps://www.latendresseencuisine.com/salade-des-cops/#comment-25450

Mâche

  1. Salade de mache chou rouge et ravioles de romanhttp://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/salade-de-mache-chou-rouge-et-ravioles-de-roman.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
  2. Salade de boeuf citronnelle menthe et coriandre https://lesfillesatable.com/2018/02/14/salade-de-boeuf-citronnelle-menthe-et-coriandre/comment-page-1/#comment-13920

Navet

  1. Potée aux légumes ancienshttps://lesfillesatable.com/2018/02/04/potee-aux-legumes-anciens/comment-page-1/#comment-13754
  2. Sauté de porc et ses légumes à la bière https://cuisinedegut.net/2018/02/05/saute-de-porc-et-ses-legumes-a-la-biere/#comment-81112
  3. Velouté de navets boule d’or et panais au lait coco http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/veloute-de-navets-boule-dor-et-panais-au-lait-de-coco/#comment-4636
  4. Gratin de navets boule d’or à la moutarde à l’anciennehttps://mamancadeborde.com/gratin-de-navets-boule-dor-a-la-moutarde-a-lancienne/#comment-33467
  5. Velouté de navets boule d’or au gingembre http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/veloute-de-navets-boule-dor-au-gingembre/#comment-4861
  6. Potage de navets boules d’or carottes et masala https://citronelleandcardamome.com/2018/02/26/potage-de-navets-boule-dor-et-carottes-au-masala/#comment-239

Patate douce

  1. Soupe de poireaux et patates douces au haddockhttps://lesfillesatable.com/2018/02/05/soupe-de-poireaux-et-patates-douces-au-haddock/comment-page-1/#comment-13772
  2. Gâteau à la patate douce et au chocolat https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2018/02/12/gateau-a-la-patate-douce-et-au-chocolat/comment-page-1/#comment-3315
  3. Crevettes sautées à la patate douce et épinards fraishttp://passioncuisinedejulie.fr/crevettes-sautees-a-la-patate-douce-et-epinards-frais/#comment-4807
  4. Filet de carrelet patate douce et crème de cardamone : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/filet-de-carrelet-patate-douce-et-creme-de-cardamone.html#ob-comment-ob-comment-92114571

Poireaux

  1. Riz aux poireaux à la grecque (prasorizo)http://www.marlyzen.com/2018/02/riz-aux-poireaux-la-grecque-prasorizo.html
  2. Quiche sans pâte poireaux pommes de terre bacon https://mamancadeborde.com/quiche-pate-poireau-pomme-de-terre-bacon/#comment-32726
  3. Pirasa ou poireaux à la Turquehttps://plaisiretequilibre.wordpress.com/2018/02/05/pirasa-poireaux-a-la-turque/comment-page-1/#comment-16583
  4. Rouleaux de poireaux au jambonhttps://matambouillebourlingueuse.com/2018/02/05/rouleaux-de-poireaux-au-jambon/#comment-92
  5. Filet de saumon et sa fondue de poireaux aux algues http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/filet-de-saumon-et-sa-fondue-de-poireaux-aux-algues-a135508958
  6. Clafoutis normand aux poireauxhttp://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/clafoutis-normand-aux-poireaux-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-92012852
  7. Nage de cabillaud et noix de St-Jacques au safranhttps://cuisinedegut.net/2018/02/07/nage-de-cabillaud-et-de-noix-de-st-jacques-au-safran/
  8. Butternut face poireaux guinoa et crumble de parmesanhttp://passioncuisinedejulie.fr/butternut-farcie-poireau-quinoa-et-crumble-de-parmesan/#comment-4613
  9. Quiche au jambon poireaux et raclette : http://www.ohlagourmandedel.com/2018/01/quiche-au-jambon-poireaux-et-raclette.html#ob-comment-ob-comment-92033800
  10. Saumon et son crumble au citronhttp://www.latabledeclara.fr/2018/02/saumon-et-son-crumble-au-citron.html#ob-comment-ob-comment-92059561
  11. Gratin de poireaux et dos de colin : http://www.ohlagourmandedel.com/2017/11/gratin-de-poireaux-et-dos-de-colin.html
  12. Velouté de poireauxhttps://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2018/02/24/veloute-de-poireaux/comment-page-1/#comment-3367
  13. Blancs de poireaux au jambon : https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/blancs-de-poireaux-au-jambon/#comment-55778

Pommes de terre

  1. Salade de pommes de terre à la raclettehttp://toquedechoc.com/Recettes/salade-de-pomme-de-terre-a-la-raclette/#comment-42594
  2. Gratin de pommes de terre emmental http://kekeli.over-blog.com/2018/01/gratin-de-pomme-de-terre-emmental.html#ob-comment-ob-comment-92009796
  3. Haddock au poireau et pommes de terre : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/haddock-au-poireau-et-pommes-de-terre.html?showComment=1518101342179#c6114656307435646686
  4. Frites au four croustillanteshttp://www.notparisienne.fr/plats/legumes-accompagnements/frites-au-four-croustillantes/comment-page-1/#comment-41359
  5. Gnocchis de vitelottes sauce ail et bleu de brebishttps://cuisinedegut.net/2018/02/16/gnocchis-de-vitelottes-sauce-ail-et-bleu-de-brebis/#comment-81766
  6. Feuilleté de pommes de terre Mubattan Kuskahttp://croquantfondantgourmand.com/feuillete-de-pommes-de-terre-mubattan-kusha/#comment-424705
  7. Chtiha Batata ragoût de pommes de terrehttps://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chtitha-batata-ragout-de-pomme-de-terre-sans-viande.html#comment-151045
  8. Gaufres de pommes de terre : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/gaufres-de-pommes-de-terre.html#ob-comment-ob-comment-92104081
  9. Salade d’hiver pommes de terre harenghttp://gourmandesansgluten.blogspot.in/2018/02/salade-dhiver-pomme-de-terre-hareng.html
  10. Gromperekichelcher ou galettes de patateshttp://www.notparisienne.fr/plats/legumes-accompagnements/specialite-du-luxembourg-gromperekichelcher-ou-galette-de-patates/comment-page-1/#comment-42111
  11. Gaufres aux flocons de pommes de terrehttp://croquantfondantgourmand.com/gaufres/#comment-425277

Potimarron

  1. Champignons farcis au potimarron et prociutto arroso https://cuisinedegut.net/2018/02/04/champignons-farcis-au-potimaron-et-prociutto-arroso/#comment-81018
  2. Velouté de potimarron et fenouil http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/veloute-de-potimarron-et-fenouil/#comment-4519
  3. Velouté de lentilles corail et potiamarronhttp://www.ohlagourmandedel.com/2017/10/veloute-de-lentilles-corail-et-potimarron.html#ob-comment-ob-comment-92004358
  4. Brioche au potimarron et cannelle : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-au-potimarron-et-cannelle.html#comment-150831
  5. Guo tie au potimarron et shiitatakehttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2018/02/guo-tie-au-potiron-et-shiitatake.html?showComment=1518531264657#c1067841089841734917
  6. Velouté potimarron panais au curcumahttps://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/veloute-potimarron-panais-au-curcuma/#comment-55338
  7. Potimarron farci à la brandade de morue : http://www.ohlagourmandedel.com/2017/10/potimaron-farci-a-la-brandade-de-morue.html
  8. Gaufres au potimarron aux épices et au thymhttp://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/gaufres-au-potimarron-aux-epices-et-au-thym.html#ob-comment-ob-comment-92078808
  9. Potimarron farci aux champignons chavroux et prociutto http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2018/02/18/36152827.html#c73797181
  10. Gaufres au potimarron et cannelle : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/gaufres-de-potimarron-a-la-cannelle-8.html#ob-comment-ob-comment-92138657

Radis noir

Salsifis

Topinambours

  1. Topinambours et fruits de mer en sauce au safranhttps://babethcuisine.blogspot.fr/2018/02/pour-faire-taire-une-eventuelle-rumeur.html
  2. Salade de topinambours https://cuisinedisca.blogspot.fr/2018/02/salade-de-topinambours.html?showComment=1518622296564#c81200761081484597
  3. Crumble de Noix aux légumes racineshttps://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14307#comment-22363
  4. Salade de topinambours crus :https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14350#comment-22378
  5. Dome de saumon à la panna cotta de topinambours : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/dome-de-saumon-la-panna-cotta-de.html?showComment=1519056209486#c8639213811747292970
  6. Velouté aux topinambours au bleu http://www.notparisienne.fr/entrees/soupes/veloute-au-topinambour-et-au-bleu/comment-page-1/#comment-41913
  7. Rôti de filet mignon et bacon au poivre et au sirop d’érable purée de topinambourshttp://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/roti-de-filet-mignon-et-bacon-au-poivre-et-au-sirop-d-erable-puree-de-topinambours.html#ob-comment-ob-comment-92130127

CUISINONS DE SAISON en fin logo

EN Février on cuisine en FRUITS

 Ananas

  1. Verrines d’ananas au miel http://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/verrines-ananas-miel-a-l-actifry.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-92032640
  2. Coque tablette ananas : http://www.kanisette.com/2018/01/croque-tablette-ananas#ob-comment-ob-comment-92057306
  3. Ananas caramélisés et crème mascarpone http://www.latabledeclara.fr/2018/02/ananas-caramelises-et-creme-au-mascarpone.html#ob-comment-ob-comment-92071255
  4. Moelleux à l’ananas http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/moelleux-a-l-ananas.html#ob-comment-ob-comment-92073587
  5. Le pad thaïhttps://cuisinedegut.net/2018/02/17/le-pad-thai/
  6. Verrines d’ananas flambé au rhumhttp://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/verrines-d-ananas-flambe-au-rhum.html#ob-comment-ob-comment-92104146
  7. Smoothie thé vert ananas : http://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/smoothie-the-vert-ananas.html#ob-comment-ob-comment-92144720

Avocat

  1. Fondant chocolat avocat : http://passioncuisinedejulie.fr/fondant-chocolat-avocat/#comment-4775
  2. Verrines avocat crevettes agrumes : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/verrine-avocat-crevette-agrume
  3. Crème à la banane sucre Muscovado et rhum arrangé https://cuisinedegut.net/2018/02/25/creme-banane-sucre-muscovado-rhum-arrange/

Banane

  1. Pancakes sans gluten à la bananehttp://citronelleandcardamome.com/2018/02/05/pancakes-sans-gluten-vite-fait/#comment-140
  2. Crêpes fourrées à la crème vanille et aux fruitshttps://plaisiretequilibre.wordpress.com/2018/02/10/crepes-fourrees-a-la-creme-vanille-et-aux-fruits/comment-page-1/#comment-16626
  3. Mini Muffins moelleux à la bananehttp://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/mini-muffins-moelleux-a-la-banane-a135702044

Citron

  1. Crêpes au sirop d’érable rhum arrangé et citronhttps://cuisinedegut.net/2018/02/02/crepes-au-sirop-derable-rhum-arrange-et-citron/
  2. Mille feuilles de crêpes meringue citron : http://passioncuisinedejulie.fr/millefeuille-de-crepes-meringue-citron/#comment-4485
  3. Cheese cake au citron sans cuissonhttps://www.auxdelicesdupalais.net/cheesecake-au-citron-sans-cuisson.html#comment-18152
  4. Biscuits craquelés au citronhttps://www.mesinspirationsculinaires.com/article-biscuits-craqueles-moelleux-au-citron.html#comment-150671
  5. Citrons confits au sel https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2018/02/citrons-confits-au-sel.html?showComment=1518186258515#c7036123420711252747
  6. Crème brûlée au citron bergamotehttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2018/02/creme-brulee-au-citron-bergamote.html?showComment=1518186750672#c8292005508768228881
  7. Tarte au citron bergamote sans four : https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2018/02/tarte-au-citron-bergamote-sans-four.html?showComment=1518353898878#c9130521978699236569
  8. Gâteau au citron facile et moelleux : https://123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/gateau-au-citron-facile-moelleux
  9. Fondant amande citron : http://croquantfondantgourmand.com/fondants-amande-citron/#comment-424654
  10. Limoncello http://www.kanisette.com/2017/12/limoncello.html
  11. Confiture de citrons acidulée pour réveiller les papilles : http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/confiture-de-citrons-acidulee-pour-reveiller-les-papilles/#comment-4774
  12. Panna cotta au citronhttp://croquantfondantgourmand.com/panna-cotta-au-citron-de-menton/#comment-425036
  13. Crémeux bergamote fenouil confithttps://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2018/02/cremeux-bergamote-fenouil-confit-et.html?showComment=1519403200450#c7975434197331963043
  14. Cake au citron bergamote https://mamancadeborde.com/cake-citron-bergamote/
  15. Poulet crémeux ail citronhttps://www.mesinspirationsculinaires.com/article-poulet-cremeux-ail-citron.html#comment-151269
  16. Risotto crémeux aux crevettes parmesan et basilic  : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-risotto-cremeux-aux-crevettes-parmesan-et-basilic.html#comment-151342

Clémentine/mandarine

  1. Gâteau aux clémentines http://lacuisinedeamal.com/2018/01/gateau-aux-clementines-un-tres-bon-gateau-que-j-ai-pique-de-ma-chere-belle-soeur-ursula-est-une-allemande-et-qui-fait-de-tres-bons-d#ob-comment-ob-comment-92012911
  2. Verrine à la clémentinehttp://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/verrine-a-la-clementine.html#ob-comment-ob-comment-92084854
  3. Escalopes de poulet au miel et clémentines http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2018/02/18/36125215.html#c73799606
  4. Merlu au four clémentine et coriandrehttps://aufilduthym.fr/merlu-four-clementine-coriandre/#comment-12191

Fruit de la passion

Goyave

Grenade

La salade des cop’s : http://www.vagabondagesdeviane.fr/2018/02/salade-des-cops.html?showComment=1519829150479#c6954746938592801070

Kiwi

  1. Risotto aux coques et kiwis: https://kilometre-0.fr/recette/risotto-aux-coques-et-kiwis
  2. Jus de fruit kiwis pommes et carottes : http://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/jus-de-fruits-kiwi-pommes-et-carottes-au-thermomix-ou-sans.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-92001202
  3. Crêpes kiwi crêpe curd kiwi : https://aufilduthym.fr/crepes-kiwi-crepe-curd-kiwi/#comment-12103

Mangue

  1. Curry de crevettes à la mangue : http://www.kanisette.com/2018/01/curry-de-crevettes-a-la-mangue-au-cookeo.html#ob-comment-ob-comment-91991601
  2. Verrine kiwis orange mangue et truite fuméehttps://kilometre-0.fr/recette/verrine-kiwis-oranges-mangue-et-truite-fumée

Orange

  1. Confiture d’oranges amères https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14265#comment-22277
  2. Magret de canard à l’orangehttp://www.kanisette.com/2018/01/magret-de-canard-a-l-orange-au-cookeo-ge-au-cookeo.html#ob-comment-ob-comment-92037714
  3. Salade d’oranges à felur d’oranger et cannellehttps://mamancadeborde.com/salade-dorange-a-fleur-doranger-cannelle/#comment-32963
  4. Crevettes Thaï https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/crevettes-thai
  5. Filet de raie sauce à l’orange et au citronhttp://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/filet-de-raie-sauce-a-l-orange-et-au-citron.html#anchorComment
  6. Tajine de poulet aux agrumes : http://croquantfondantgourmand.com/tajine-de-poulet-aux-agrumes/#comment-424979

Pamplemousse

  1. Clafoutis au pomelos chinoishttp://www.kanisette.com/2018/02/clafoutis-au-pomelos-chinois.html#ob-comment-ob-comment-92082907

Papaye

Poire

  1. Pommes et poires aux noisettes et raisins secs http://lacuisinedepoupoule.com/2018/01/pommes-et-poires-aux-noisettes-et-raisins-sec-a-l-actifry.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-91990435
  2. Crêpes sauce aux poires au caramel au beurre saléhttp://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/crepes-sauce-aux-poires-au-caramel-au-beurre-sale.html#ob-comment-ob-comment-92007235
  3. Tarte fondante chocolat poireshttp://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2018/02/05/tarte-fondante-chocolat-poire.html?c
  4. Pancakes aux poires caraméliséeshttps://lesfillesatable.com/2018/02/09/pancakes-aux-poires-caramelisees/comment-page-1/#comment-13856
  5. Tarte poires chocolat saint valentin http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/tarte-aux-poires-chocolat-saint-valentin/#comment-4666
  6. Flans aux poires WW http://www.kanisette.com/2018/02/flans-aux-poires-weight-watchers.html
  7. Gâteau du matin choco poires : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/14498#comment-22528

Pomme

  1. Cuisses de poulet de la vallée d’Augehttp://croquantfondantgourmand.com/cuisses-de-poulet-vallee-dauge/#comment-423789
  2. Mini tarte normande au cidre camembert et pommeshttps://cuisinedegut.net/2018/02/03/mini-tarte-normande-au-cidre-camembert-et-pommes/#comment-81000
  3. Bourdelots ou douillons aux pommeshttp://croquantfondantgourmand.com/bourdelots-ou-douillons-aux-pommes/#comment-424185
  4. Terrine de crêpes aux pommes à la normande http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2018/02/07/36120279.html#c73733675
  5. Tarte aux pommes et à la compote : http://kekeli.over-blog.com/2018/02/tarte-aux-pommes-et-a-la-compote.html
  6. Pommes au four façon crumblehttp://chantilly-and-co.over-blog.com/2018/02/pommes-au-four-facon-crumble.html#ob-comment-ob-comment-92065825
  7. Gâteau fondant aux pommes http://lafabriquedma.fr/la-cuisine/gateau-fondant-aux-pommes/#comment-4693
  8. Gâteau d’Eve aux pommes et amandes : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-deve-aux-pommes-et-amandes.html#comment-151013
  9. Pommes caramélisées au fromage blanc : http://kekeli.over-blog.com/2018/02/pommes-caramelisees-au-fromage-blanc.html#ob-comment-ob-comment-92104237
  10. Tarte aux pommes et crème de noisetteshttp://www.laciusinefaciledechris.com/2018/01/tarte-aux-pommes-et-creme-de-noisettes.html#ob-comment-ob-comment-92116581
  11. Tartelettes aux pétales de pommes confiture fraises framboises : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/02/tartelettes-aux-petales-de-pommes-et-confiture-fraises-framboises.html#ob-comment-ob-comment-92121760
  12. Quiche sans pâte au pommes et au caramel : http://www.kanisette.com/2018/02/quiches-sans-pate-aux-pommes-et-au-caramel.html#ob-comment-ob-comment-92123976
  13. Crumble pommes pâte à tartiner au micro ondes : http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2018/02/25/36159640.html#c73834761
  14. Clafou crumble sans lactose et sans glutenhttp://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2018/02/23/36159667.html
  15. Cake tatin aux pommes au calvadoshttps://lesfillesatable.com/2018/02/26/cake-tatin-aux-pommes-sirop-au-calvados/comment-page-1/#comment-14085
  16. Tarte normande aux pommeshttps://kilometre-0.fr/recette/tarte-normande-aux-pommes
  17. Aumonière à l’andouille de virehttp://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/aumonieres-a-l-andouille-de-vire-a130455222
  18. Flan aux pommes noix et raisins secs http://www.laciusinefaciledechris.com/2018/02/flan-aux-pommes-noix-et-raisins-secs.html#ob-comment-ob-comment-92138357

 

CUISINONS DE SAISON en fin logo

276 Comments »

    • Bonjour Nicolas
      Je suis ravie que tu ais envie de rejoindre la communauté des blogueurs qui cuisinent de saison. Si tu veux participer c’est très simple, tu dois publier sur ton blog un plat qui utilise un des ingrédients qui figure sur une liste que je publie tous les 1er de chaque mois. Tu mets le logo Cuisinons de saison sur Cuisine de Gut, en bas de ton article avec le lien qui dirige vers la page de la liste du mois en cours et tu mets ce lien en commentaire pour que je sois prévenue de la publication de ton article.
      Tu peux publier autant de recettes que tu veux au cours du mois. Seule condition qu’elle utilise un des ingrédients listés et que ta recette figure en premier sur ton blog.
      En échange moi je mets le lien de ta recette sur la liste sous l’ingrédient que tu as utilisé, je prends la photo de ton plat (il faut donc que tu sois d’accord) et je la publie sur le site Cuisinons de saison avec le lien dirigeant vers ton blog, qui reprend toutes les recettes publiées par nos blogueurs (http://cuisinonsdesaison.com)
      Voilà c’est tout.
      Alors peut être à bientôt ? bonne soirée

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    • Coucou Kanisette !! Je te laisse des messages sur tes recettes mais j’ai l’impression qu’ils n’apparaissent pas ? à moins qu’ils soient soumis à approbation et que tu ais du retard… enfin bref, sache en tout cas je jusqu’ici je les ai toutes prises et appréciées ! bon dimanche ! bisous

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  1. Bonjour ma jolie Gut, profite profite de tes petites filles ! j’adore mon petit fils, mais sais tu comment je l’appelle ? ChicOuf …Et oui, chic quant il arrive et ouf quant il part…( je suis rincée, vidée…lol) . Dimanche dernier il a fêté sa première bougie…Ma que je l’aime…Ha oui revenons à nos recettes. Et bien je vais mettre à l’honneur l’ ORANGE
    http://www.kanisette.com/2018/01/magret-de-canard-a-l-orange-au-cookeo-ge-au-cookeo.html

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  2. On va encore se régaler, merci encore à toi pour ce super jeu, c’est vraiment super chouette de pouvoir avoir plein d’idées pour cuisiner autour d’un ingrédient de saison..
    Merci pour tout le temps que tu passes à l’organisation de ton défi
    Bisous et belle soirée

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    • Merci Delphine de ces compliments ! ça encourage à continuer … Le site Cuisinons de saison fonctionne mal et parfois je passe un temps de dingue dessus alors un petit mot comme le tien me donne des ailes ! merci tout plein ! gros bisous

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  3. Bonjour Claudine
    J’ai pensé que tu serais contente que je poste sur cuisinons de saison une recette de kiwi. Je te propose un bavarois
    Bisous et belle journée

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  4. Coucou Claudine, je venais faire un tour sur cette page et je vois que le potimarron y est bien listé (entre pomme de terre et radis). C’est peutêtre une erreur qui s’est glissée là vu que tu m’as dit suite à ma pizza qu’il n’y avait plus le potimarron en février. Quoi qu’il en soit je voulait t’en informer. Gros bisous Claudine, à bientôt!

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  5. Coucou Claudine,
    J’espère que tu as bien profité de tes Louloutes !!
    Je rattrapes mon retard avec quelques recettes qui peuvent rentrer dans plusieurs catégories :
    http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/02/filets-dautruche-aux-pommes-et-au-chou.html
    http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/02/salade-mache-ble-avocat-radis-noir-et.html
    http://www.vagabondagesdeviane.fr/2017/02/salade-de-saumon-aux-2-pommes-et-la.html
    Bisou et bon courage !!

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  6. Bonjour Claudine,
    Je suis ravie de commencer à participer aux recettes de cuisine de saison. Charline de Menuhebdo m’avait parlé de toi il y a quelques semaines. Le temps passe si vite ! Voici ma dernière recette à base d’endive. https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/endives-braisees-a-lorange-lait-de-coco-gluten-lactose
    Le thème de l’endive était celui de mon défi du mois de janvier et j’ai déjà publié plusieurs recettes avec des endives.
    Est-il possible de les rajouter sur février svp ??
    Merci beaucoup, pour ta réponse. Très bonnes vacances avec les petites qui vont sûrement se régaler !
    A bientôt. Valérie

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  7. Coucou Claudine, j’espère que tes petites filles sont bien arrivées, aujourd’hui c’est la tempête, et en plus nous prenons l’avion ce soir pour Paris !! Avant de partir, voilà une nouvelle recette avec des carottes https://lesfillesatable.com/2017/02/05/bourguignon-de-joues-de-boeuf/
    J’ai vu que ma recette de crêpes et pommes n’y était pas, je te remets le lien https://lesfillesatable.com/2017/02/02/effilochee-de-crepes-aux-pommes/
    Gros bisous

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    • Tu sais lorsque j’ai ouvert mon blog c’était pour faire découvrir à celles qui ne cuisinent pas une cuisine simple et gourmande pour les inciter à cuisiner. Avec cuisine de saison mon souhait était de donner envie le plus possible de cuisiner de bons produits de saison. Le fait que tant de personnes répondent présentes me ravit. Si tu rejoins cette communauté j’en serais heureuse. Merci beaucoup de ton gentil petit mot. Bonne soirée. Bisous

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  8. Ah un nouveau mois pour Cuisinons de Saison cool 🙂 Le site que tu as lancé est vraiment top et cette petite newsletter reçue aujourd’hui est une jolie surprise. Cuisine de saison, fruits et légumes pour manger équilibré et en plus astuces anti gaspi… en voilà des bonnes habitudes! Gros bisous et surtout profite à fond des vacances avec tes petites filles.

    Aimé par 1 personne

    • Ce que tu me dit m’encourage de la plus belle des façons Marie. Je suis ravie. C’est une habitude à prendre et je crois que tu as pris le bon chemin. Un grand merci vraiment. Gros bisous Marie

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    • Comme c’est gentil christine !! merci à toi !! Tu as de la chance de pouvoir voir ton petit fils toutes les semaines ! moi mes petits fils, comme je travaillais à l’époque, je passais parfois 6 mois voir beaucoup plus pour les voir !! donc maintenant que je suis en retraite je veux profiter à fond de mes petites filles !! Gros bisous

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    • Merci pour ta comphension ma Cata ! Je veux pouvoir profiter le plus possible de mes puces que je n’ai que pendant leurs vacances !
      Pour janvier, ce n’est pas à moi qu’il faut dire merci mais à vous toutes !! c’est fou ! gros bisous

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  9. je suis à la traine, je n’ai pas une minute pour cuisiner autre chose que pour les concours/commandes des collègues. je suis navrée de ne pas avoir contribué en janvier. faut que je m’y remette sérieusement mais mon planning se charge toujours plus, snif!
    sinon, participation validée chez moi, mais je n’approuve pas les commentaires pour éviter que les gens ne copient bêtement les réponses, je laisse en stand by d’ici la fin. ton mail s’affiche dans mon tableau de bord puisque tu es connectée 😉 pas besoin de le mettre dans le comm t’inquiète. je disais ça pour éviter certains qui commentent en anonyme…

    Aimé par 1 personne

    • C’est fou le temps ! les journées ne font que 24 h et on a du mal à tout gérer ! je comprends fort bien ne t’inquiète pas ! Moi même je ne fais pas tout ce que j’aimerais faire ! d’ailleurs il va falloir que je change certaines choses car mon mari rouspète je ne décolle plus de l’ordi.
      Ah ! je me disais aussi, si je donne une réponse, les autres n’auront plus qu’à la copier ? tu n’es pas bête ! Quant au mail de toute façn j’y ai pensé après, tu l’as puisque je l’inscrit en mettant mes commentaire !! Merci Delphine ! gros bisous

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  10. Super ! Merci pour le temps que tu passes sur ce projet ! C’est tellement pratique de pouvoir trouver des recettes de saison si rapidement !!!
    Bon, j’espère avoir le temps pour 1 ou 2 recettes de mois-ci 😉
    Bon mois de février et profite bien de tes petites-filles !

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  11. Ça y est je me suis abonnée à cuisinons de saison. Tu fournis un sacré travail ! J’espère pouvoir participer davantage ce mois ci. Belle journée à toi, j’espère que tu auras d’aussi belles températures que hier. Ici même si il fait plus doux, ce n’est pas encore un temps printanier. Gros bisous

    Aimé par 1 personne

    • J’ai vu ça oui !! merci beaucoup ! pour la liste de février étant donné qu’elle est partie fin janvier (2 personnes me la demandait pour programmer leurs recettes alors j’ai pensé que c’était mieux de ne pas attendre le 1er pour celles qui sont abonnées.) Je mois prochain tu la recevras donc fin février !!
      Une journée merveilleuse (si tu es curieuse j’ai mis 2 photos instagram qui apparaissent sur mon blog) ! un temps magnifique mais ce n’est pas pareil aujourd’hui ! tout gris !
      Gros bisous Laurence !

      Aimé par 1 personne

    • Tu m’étonnes ! je ne décolle pas de l’ordi et je ne m’occupe pas de mon gentil mari. Du coup hier virée à Biarritz mais j’ai un retard fou maintenant ! Il va falloir sans doute que je publie moins ce sera déjà ça de gagner en temps… Merci de tes fidèles participations ma Jackie ! gros bisous

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    • merci beaucoup ! pour la liste de février étant donné qu’elle est partie fin janvier (2 personnes me la demandait pour programmer leurs recettes alors j’ai pensé que c’était mieux de ne pas attendre le 1er pour celles qui sont abonnées.) tu ne l’auras donc pas mais pour le mois prochain tu la recevras donc fin février !!
      Merci de tes fidèles participations Michèle ! c’est gentil ! gros bisous

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    • Ca me prends effectivement un temps énorme mais si cela vous plait et que cela vous rend des services alors je suis heureuse de le savoir !! je ne le fais pas pour rien. C’est bien gentil de me le dire !!
      Merci oui je vais profiter d’elle, c’est un petit bonheur que je ne veux surtout pas louper ! je veux qu’elles aient de bons souvenirs des vacances passées chez Gut !
      Gros bisous Charlène !!

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