Tarte poireaux carottes qui se voulait être une tatin
Je n'avais jamais fait de tatin aux poireaux ! c'était l'occasion, mélangés à des carottes car je n'avais pas assez de poireaux c'était joli !
Sauté de veau aux carottes, citron et raisins
Bonjour à toutes et tous ! Je reprends doucement le chemin de la cuisine après mon opération du mois dernier. Jusque là mes repas étaient plus que simples. Bien que ce n'était pas encore complètement de saison, j'avais terriblement envie de manger un petit mijoté, c'est réconfortant
Soupe froide carottes courgettes au pesto rosso
Bonjour à toutes et tous ! Les températures ont baissé mais qu'est ce qu'il a fait chaud ! Dans ces cas là et comme beaucoup d'entre vous sans doute, je cherche la fraicheur dans mes repas. J'aurais bien refait mon gaspacho de melon au chèvre et poivre timut mais comme je voulais faire, pour accompagner ce velouté, mes moules fraicheur que j'adore, j'ai trouvé que cela n'irait pas bien ensemble.
Flan de carottes et poireaux au curry
Flan de carottes et poireaux au curry Lorsque j’ai proposé à mes enfants mon saumon Gravlax à la betterave lors d’un des repas que nous avons fait lorsqu’ils sont venus […]
Crevettes, tagliatelles de courgettes/carottes au curry et crème de coco
Crevettes, tagliatelles de courgettes/carottes au curry et crème de coco Vous le savez sans doute maintenant si vous me suivez je ne résiste pas aux crevettes ! En me promenant […]
Zaalouk Marocaine de carotte
Zaalouk Marocaine de carotte Avez vous déjà mangé de la Zaalouk ? C’est un peu comme le caviar d’aubergine mais à la Marocaine car elle est composée d’aubergines et de […]
Filet mignon fenouil carottes à l’origan
Filet mignon Fenouil carottes à l’origan Lorsque j’avais fait mon dernier filet mignon sauce vin blanc aux aubergines, je ne sais plus si vous vous souvenez mais je n’en avais […]
Moules et Carottes froides à la chermoula façon Gut
Moules et Carottes froides à la Chermoula façon Gut Je suis un peu tordue si si je vous assure ! Les moules j’adore ça MAIS, je ne les aime que […]
Salade de choux carottes tomates et Burrata
Salade de choux carottes tomates et Burrata Ce soir là il me restait du chou fleur cuit et du chou Romanesco et 2 carottes cuits également. J’aurais pu faire une […]
Oeuf au plat aux fèves carottes et endives
Oeuf au plat aux fèves carottes et endives Il y a un petit moment que j’ai fait ce plat, à vrai dire je l’avais fait dans le foulée dès que […]
Burrata salade de riz poireaux carottes et magret fumé
Burrata salade de riz poireaux carottes et magret fumé C’est en repensant à mes légumes confits au four et Burrata que j’ai eu envie de faire ce plat ! […]
Lapin pois cassés carottes à la bière rouge Grimbergen
Lapin pois cassés carottes à la bière rouge Grimbergen Voici un plat qui sort tout droit de mon imagination et que j’ai réalisé tout simplement car je n’avais plus ni […]
Sole et mousseline de carottes, patates douces et Butternut au citron
Sole et mousseline de carottes, patates douces et Butternut au citron Comme vous le voyez je n’ai pas renoncé à mes plats de poisson ! Aujourd’hui ce sera de la […]
Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four
Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four Nous aimons beaucoup la raie comme poisson, mais j’en fait peu. Sur ce blog vous ne trouverez qu’une aile de […]
Ravioles du Dauphiné fenouil carottes au cidre
Rassurez vous, je ne vais pas repartir dans une série au cidre comme l’année dernière mais il m’en restait de ma recette d’hier avec mes Gigolettes de lapin et Butternut […]
Purée de navets boule d’or carotte au sirop d’érable et lait coco
Purée de navets boule d’or carotte au sirop d’érable et lait coco Comme j’ai eu la chance de tomber dès le début de saison des navets sur de beaux navets […]
Dôme de carottes jaunes et pois gourmands aux graines de carvi
Dôme de carottes jaunes et pois gourmands aux graines de Carvi Après les réalisations de mes petites filles je vous propose une des miennes ! Une recette facile à faire […]
Cocotte de chou rave carottes riz et Diots
Cocotte de chou rave carottes riz et Diots Le chou moi j’adore ! D’ailleurs, on peut dire que j’aime pratiquement tous les choux : chou fleur, chou frisé, choux de […]
Potage de Rutabaga carotte, cumin et feta
Potage de Rutabaga carotte, cumin et feta Je pense que l’on a pas encore fini avec les soupes, les potages, ou les veloutés ! Le jour où j’ai fait ce […]
Roulés de sole au confit d’olives aux carottes et citron confit
La carotte je ne sais pas pourquoi je l’associe toujours à d’autres légumes, je ne la cuisine seule pratiquement jamais. Du coup lors de mes petites réalisations de poisson je […]
CUISINE DE GUT 