A PROPOS

Bonjour et Bienvenue sur mon blog !

Je suis bien certaine que vous vous posez la question, pourquoi ais-je intitulé ce blog Cuisine de Gut ? C’est tout simple, GUT, est mon surnom, il m’a été donné par ma fille lorsqu’elle avait 14 ans. A cette époque là, elle apprenait l’Allemand et elle a trouvé amusant de m’appeler Gut-maman (Gut voulant dire en Allemand : Bonne). Au fil du temps, maman a disparu et il est resté GUT. Ma fille le prononce « Gou »

Ceci m’a donné l’idée de nommer mon blog « Cuisine de Gut » Phonétiquement ça donne :

Cuisine de Goût ! C’est un bon jeu de mots non ?

Mais pourquoi ce blog ?

J’ai toujours eu envie de tenir un blog mais par manque de temps je n’avais pas sauté le pas. Je suis maintenant en retraite, le temps était donc arrivé que je me lance. Créer ce blog autour de la cuisine m’a paru évident car j’aime cuisiner et… manger ! D’ailleurs, je ne mange pas vraiment pour me nourrir mais pour me régaler. Voir, sentir, goûter c’est déjà le début du bonheur gustatif et j’adore partager ce bonheur mon entourage.

A travers ce blog j’ai voulu transmettre cette passion de cuisiner à tous ceux et celles qui n’achètent que des plats tout faits parce qu’ils ne savent pas cuisiner, enfin c’est ce qu’ils pensent !

Afin de vous guider ou de vous inspirer, vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine simples gourmandes et variées : Du sucré, du salé, de la Boulange, des recettes de plancha etc…

Cake aux poivrons speck olives et bleu des basques
Mille feuilles aux pommes
Baguettes sur poolish

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Mes dernières recettes

Entrées

Onglet et pommes de terre au four sur lit de parmesan, ail, herbes et Paprika

Bonjour !! Certain(e)s d’entre vous savent que je suis fille de boucher et j’ai été habituée, de ce fait, à aimer la bonne viande. J’ai du mal à résister, malgré mes résolutions de moins en manger surtout si je vois un beau morceau comme aujourd’hui avec cet onglet ! c’est un morceau vraiment fabuleux lorsque…

Entrées

Salade fraîche printanière

Bonjour !! Lorsque j’ai fait cette salade, il me restait des endives alors avant de leur dire au revoir et les retrouver l’année prochaine je m’étais décidée de les faire en salade. Il y a quelques temps j’avais mis la salade d’endives de ma chère Laurence (Plaisir et Equilibre)

Entrées

Grillade de porc, pâtes Orzo et légumes au curcuma et parmesan

Bonjour à tous !! Voici aujourd’hui une petite invention d’accompagnement que j’avais faite l’année dernière mais pour laquelle je n’avais pas fait de photo. C’était une impro qui s’était imposée au fur et à mesure de sa réalisation et du coup je n’avais pas du tout eu l’intention de la publier.