Pavlova abricot myrtilles à la Piña colada et blog en pause du 18 Juin au 30 Juin ! AVANT DE PARTIR EN VACANCES, j’ai voulu vous faire un petit cadeau. Lorsque j’ai réalisé ma Pavlova framboises kiwi fruits de la passion, je vous avais annoncé qu’elle ne serait pas la dernière ! alors comme je tiens…
Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages
Quiche asperges saumon champignons aux 2 fromages Maintenant que nous nous sommes bien gavés d’asperges blanches (nos préférées) depuis le mois de Mars et avant que les asperges disparaissent totalement de nos étals, je m’étais promis que je ferais une tarte aux asperges. Pour cela j’ai repris la base de la recette de mon amie…
Mousse de Burrata tomate aux herbes sur avocat crevettes
Mousse de Burrata tomate aux herbes sur avocat crevettes Je pars bientôt pour quelques jours en vacances alors dès que j’ai vu le thème du 101ème défi de Recette de qui est tout simplement « Défi mousse » je me suis dépêchée de faire quelque chose. J’ai quelque fois des envie curieuses, j’ai eu dans l’idée de faire…
Sardines et grenailles à la « chermoula » à la plancha
Sardines et grenailles à la « Chermoula » à la plancha Il y en a marre ! Il faut vraiment viser juste pour pouvoir faire des plancha avec ce temps ! Non seulement il ne fait pas toujours soleil mais en plus il y a toujours un vent qui n’est pas bien chaud et qui en plus…
Diots au vin blanc et purée au fromage d’Abondance
Diots au vin blanc et purée au fromage d’Abondance J’avais tellement de recette de programmées à l’avance que j’ai bien cru que je n’allais pas pouvoir dédier ce plat au jeu de mon amie Marie (Nos régions ont du goût) Ce mois ci c’est la région Rhône Alpes qui est à l’honneur, alors pour l’illustrer…
Oeuf au plat aux fèves carottes et endives
Oeuf au plat aux fèves carottes et endives Il y a un petit moment que j’ai fait ce plat, à vrai dire je l’avais fait dans le foulée dès que je l’avais vu chez mon amie Martine (Kilometre-0.fr) , mais je l’avais mis de côté pour illustrer les fèves de cuisinons de saison un peu plus…
Avocat sauce au yaourt, Chèvre, ail et épices
Avocat sauce au yaourt, Chèvre, ail et épices En général lorsque je fais un demi avocat en entrée je n’y ajoute qu’une petite cuillère de vinaigrette, mais en voyant le petit avocat mayonnaise et thon de mon amie Catalina (Le blog de Cata) j’ai eu envie de le manger avec une mayonnaise. Catalina fait le…
Polenta aux 2 fromages et à la fleur de thym
Polenta aux 2 fromages et à la fleur de thym Il y a une éternité que je n’avais pas fait de polenta et je n’en avais plus dans mon congélateur ! J’aime bien en avoir sous la main. Quand je ne sais pas trop quoi faire en accompagnement c’est parfait surtout avec des plats en…
Tartelettes jambon aux herbes, Gorgonzola à la fleur de thym
Tartelettes jambon aux herbes, Gorgonzola à la fleur de thym J’avais beaucoup apprécié mes tartelettes aux champignons et gorgonzola mais depuis je n’avais pas repris ce délicieux fromage pour faire une petite tarte le dimanche soir. Heureusement que ma petite Emeline m’a remis cette idée en tête ! Lorsque j’ai pris connaissance de sa quiche sur…
Salade de courgettes sauce moutarde cassis
Salade de courgettes sauce moutarde cassis Vous sentez ? Quoi ? mais l’été bien sûr ! Il arrive et j’en suis ravie car d’une part j’aime le soleil mais j’aime aussi les légumes et les fruits que cette saison nous propose ! Alors c’est avec joie que j’ai retrouvé les courgettes ! Comment les faire…
Filet de bar sauce balsamique et ses légumes
Filet de bar sauce balsamique et ses légumes Quand ça veut pas ça veut pas ! Je n’ai pas réussi à faire ce que je voulais, à savoir une jolie présentation de ce plat pour honorer ma chère amie Laurence (Plaisir et équilibre) qui m’a encore une fois de plus inspiré ce délicieux plat. En…
Sorbet à la Rhubarbe
Sorbet à la Rhubarbe Je commence à avoir fait le tour des fruits dans mes sorbets ! Mais parmi les rares fruits que je n’ai pas testés il y avait la rhubarbe ! On peut dire qu’on ne trouve pas beaucoup de glace avec. C’est un peu ce qui m’a donné envie d’essayer mais aussi…
Mise à l’honneur pour Laurence ! Mai 2019
Mise à l’honneur pour Laurence ! Mai 2019 Je suis légèrement en retard pour ma mise à l’honneur mais il s’agit bien de celle du mois de mai. Il a failli ne pas en avoir car ce mois ci je n’ai pas trop de plats à vous proposer. Seule ma fidèle et si gentille Laurence…
Fougasse sucrée parfumée fruit de la passion
Fougasse sucrée parfumée fruit de la passion Ces derniers temps j’ai franchement délaissé la Boulange, seules les Pizza et les Foccacia sont venues alimenter mon blog et elles commencent à dater puis que j’ai fait mes Sandwichs de Foccacia et Involtini au Gorgonzola en décembre ! Ce sera encore une fougasse mais attention cette fois…
Choux rave et espadon aux parfums indiens
Choux rave et espadon aux parfums indiens J’ai récemment acheté des choux rave, bien décidée à faire avec, un plat qui me régalerait autant que mes choux raves farcis d’agneau à l’houmous sur lit de céréales. Je les avais faits entiers dans cette recette mais là j’ai voulu les réaliser en accompagnement et devinez de…
