Gratin de blettes bacon et morbier
Je voyais le coup que je n’allais pas retrouver de blettes avant que la saison se termine ! j’ai enfin […]
Croque Monsieur healthy pommes Bacon et Cantal
Avant de connaitre mes petites tartelettes en pain de mie je faisais, des croque monsieur. Après plusieurs versions dont celle […]
Velouté de Butternut poireaux et écrevisses aux épices
Cette année je fais une exception. Je vous propose une soupe bien avant la période à laquelle j’en propose habituellement […]
Salade de poires, betterave, chèvre et gaufrettes au chèvre
En prévision d’une autre petite recette pour Octobre rose, pour parler de l’importance de se faire régulièrement dépistée par une […]
Noix de saint Jacques sur lit de poireaux Butternut au Paprika fumé et lard croustillant
C’est la période des courges et si je ne suis pas une fan absolue de ce légumes, j’aime le cuisiner […]
Tartinade apéro d’avocat pois chiches et betterave
Ce n’est pas la première fois que je dis que j’aime beaucoup avoir à présenter, entre autres petites choses à […]
Paupiette de veau chorizo mozza et sa ratatouille
Je ne fais pas très souvent de paupiettes car je n’ai pas toujours les escalopes qu’il faut pour cela car […]
Muffins aux pépites et copeaux de chocolat parfumés caramel
Ces derniers temps j’ai fait quelques gâteaux, notamment mon gâteau aux figues qui a rencontré un vif succès, mais il […]
Entrées ›
Figues et chèvre roulés avec de la poitrine fumée Corse
J’avais remarqué à différentes reprises que le chèvre se mariait extrêmement bien avec la figue, ce que fait que lorsque […]
C’est les vacances ! Blog en pause !
Eh bien voilà après 7 mois et demi d’attente mes petites filles arrivent enfin en vacances ! Elles seront rejointes […]
Crevettes sauce crémeuse bien parfumée et légumes
Aujourd’hui je vous propose un plat qui m’a de suite tapé dans l’oeil lorsque je l’ai vu chez Yumelise (Yumelise.fr). […]
Gaspacho de melon anisé et crème glacée au chèvre parfumée poivre Timut et menthe
Pour illustrer le CMUM de cet été et dont le thème est : Un été givré, j’ai voulu proposer quelque […]
Pour les fêtes ›
Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie
Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir que […]
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques Pour notre réveillon du 1er janvier et comme nous n’étions que deux, […]
Marmite de langoustines et sa bisque maison
Marmite de langoustines et sa bisque maison C’est en voyant de magnifiques langoustines chez le poissonnier que j’ai choisi notre […]
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate Allez vite fait je vous propose une dernière petite chose que vous […]
Poissons ›
Filet de dorade royale sauce Canneberge
Nous sommes déjà en Octobre ! que le temps passe vite ! Au cours de ce mois, vous le savez, […]
Ceviche de saumon olives pesto rosso et fenouil rôti à la pêche et citron vert
Mais qu’est ce que c’est que ce plat ? Je suis certaine que c’est ce que vous vous dites non […]
Reste de Bohémienne en salade avec fèves et Langoustines
Lors de mes dernières courses, j’ai acheté des Langoustines. Elles sont de saison et sont très bonnes. Quoi proposer avec […]
Sole Meunière et Bohémienne, entre Ratatouille et Caponata
Habituellement lorsque je fais une sole je la sers souvent avec des pommes de terre vapeur, un peu de crème […]
Plancha ›
Melon à la plancha saveurs italiennes
Melon à la plancha saveurs italiennes J’avais déjà réalisé du melon sur ma sur ma Plancha®ENO notamment avec mes brochettes […]
Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha
Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha Quand il a fait très très chaud je n’ai pas […]
Sardines et grenailles à la « chermoula » à la plancha
Sardines et grenailles à la « Chermoula » à la plancha Il y en a marre ! Il faut vraiment viser juste […]
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol Allez cette fois je crois que le beau temps estival va […]
Gâteaux ›
Gâteau moelleux aux fruits en verrine pour un gâteau raté mais un dessert réussi
Alors, autant vous le dire de suite ce dessert n’est pas ce que je voulais faire au départ. Non j’avais […]
Triangles feuilletés aux reines claude et quetsches vanillés
Aujourd’hui je vous propose un petit dessert que j’ai vu chez trois super cuisinières ! Je veux parler de Sofia […]
Gâteau aux figues blanches et ses 2 sirops
Je me suis toujours demandé si faire de simples gâteaux dans les moules Silikomart était réalisable car ils sont surtout […]
Cake aux quetsches amandes et noisettes
Alors je vous le dis de suite, je suis déçue déçue ! Ca faisait au moins une dizaine d’années que […]
Viandes ›
Travers de porc confit au four miel, condiment balsamique et romarin
Vous n’avez pas de plancha ni de BBQ, du coup vous n’avez jamais réalisé de travers de porc ?J’ai ce […]
Tajine agneau courgettes au paprika fumé et menthe
Eh oui revoici un peu les mijotés. Il y a eu quelques jours de pluie alors j’avais plus envie de […]
Couscous parfumé et effiloché de canard confit
Aujourd’hui je vous propose un plat que je n’aurais pas pu faire il y a encore quelque années ! Non […]
Cuisse de pintade au cidre et ses légumes
j’avais réalisé ce plat il y a quelques temps. Nous étions encore confinés, mais comme pour le CMUM de ce mois de […]
Pâtes ›
Lasagnes de légumes surgelés au fromage raclette aux cèpes
Lasagnes de légumes surgelés au fromage raclette aux cèpes Qu’est ce que c’est casse pied de ne pas pouvoir manger […]
Boulettes d’agneau aux poivrons sauce tomates aux cèpes
Boulettes d’agneau aux poivrons sauce tomates aux cèpes Cette année je n’ai toujours pas mangé de cèpes ! leur parfum […]
« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo
« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo Vous vous souvenez du joli cadeau que m’a fait mon amie Michelle […]
Macaronis arabes façon grand mère aux supions
Macaronis arabes façon grand mère aux supions Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose un plat Algérien : le […]
Cuisinons de saison ›
Croque Monsieur healthy pommes Bacon et Cantal
Avant de connaitre mes petites tartelettes en pain de mie je faisais, des croque monsieur. Après plusieurs versions dont celle […]
Velouté de Butternut poireaux et écrevisses aux épices
Cette année je fais une exception. Je vous propose une soupe bien avant la période à laquelle j’en propose habituellement […]
Salade de poires, betterave, chèvre et gaufrettes au chèvre
En prévision d’une autre petite recette pour Octobre rose, pour parler de l’importance de se faire régulièrement dépistée par une […]
Noix de saint Jacques sur lit de poireaux Butternut au Paprika fumé et lard croustillant
C’est la période des courges et si je ne suis pas une fan absolue de ce légumes, j’aime le cuisiner […]
Glaces ›
Sorbet aux cerises à l’Amaretto et ses cerises Amarena
Pour la venue de mes enfants j’avais, en plus de mon sorbet aux fruits d’été au basilic, réalisé d’autres sorbets, […]
Sorbet aux fruits d’été parfumé basilic et Piña colada
Bonjour à tous ! Me voici de retour après cette petite interruption qui m’a comblée de joie ! C’est reparti […]
Sorbet framboise mais sans eau !
Ceux et celles qui suivent mon blog savent que je ne fais que très rarement des glaces, sauf bien sûr […]
Gaspacho de melon anisé et crème glacée au chèvre parfumée poivre Timut et menthe
Pour illustrer le CMUM de cet été et dont le thème est : Un été givré, j’ai voulu proposer quelque […]
Gnocchis ›
Salade Basco Italienne de Gnocchis
Salade Basco Italienne de Gnocchis Lorsque j’ai réalisé mes gnocchis et boulettes parfumés à la sauge et gingembre, je ne […]
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre Comme vous le savez maintenant je suis la marraine du CMUM […]
Gnocchis patate douce à la sauge et gorgonzola
Avant de vous présenter mon petit plat d’aujourd’hui, je voulais simplement vous dire que je pars une petite semaine à […]
Gnocchis maison au Haddock et crème d’aneth
La semaine passée j’ai acheté un bon morceau de haddock car j’adore ça mais je ne savais pas trop comment […]
Macarons ›
Macarons banane et éclats de pistache pour la lutte contre l’endométriose
Il y a un bon moment que je n’avais pas publié de macarons, ils ne vous manquaient pas ? […]
Macarons à la crème de Calisson
J’avais très envie de faire des macarons à la crème de Calisson, j’en avais un petit pot et j’étais certaine […]
Macarons grêlés à la noix de coco
Depuis mes derniers Macarons Mangue passion j’en ai refait plusieurs ! Je ne les ai pas tous publiés car je crois […]
Macarons Mangue passion
Comme vous l’avez vu, mes premiers macarons ont été réussis, du coup, j’ai donc voulu voir si ça avait été un […]
Pizza ›
Pizza bacon et fromages et Pizza coppa chèvre
Pizza bacon et fromages et Pizza coppa chèvre Il était temps que je nous fasse une petite pizza ! il […]
Test de la pate a pizza sans repos
Test de la pate a pizza sans repos La pizza que je vous propose n’est pas vraiment le sujet de […]
Pizza aux Albondigas et céleri au four
Lorsque ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) a publié sa mise à l’honneur, elle avait mis dessus […]
Patate douce revisitée en pizza
Depuis que je tiens un blog j’ai fait beaucoup de découvertes et j’ai pu voir qu’avec des légumes on peut […]
Confitures ›
Confiture de Cédrat au sucre Muscovado
Confiture de Cédrat au sucre Muscovado Ca y est j’ai enfin un Grand frais pas très loin de chez […]
Confiture kiwis vanille chocolat
Il y a des lustres que je n’ai pas publié de confitures, j’en ai fait durant tout ce laps de […]
Confiture Kiwis Framboises aux épices de spéculoos
J’ai une amie sur la blogo, que vous devez sans doute connaitre puisqu’il s’agit de notre chère béatrice (Cuisine en […]
Confiture Poires Kiwis à la Badiane
Je remonte cette recette car une confiture kiwi poire c’est absolument divin surtout lorsqu’elle parfumée à la Badiane ! Un […]
Boulange ›
Baguettes sur Poolish une totale réussite
Baguettes sur Poolish une totale réussite J’ai toujours eu envie d’essayer le levain et de faire un pain avec, mais […]
Brioche escargot et crème d’orange vanillée
Brioche escargot et crème d’orange vanillée Pour ce dimanche de Pâques mais aussi pour le défi de Recette de dont […]
Brioche mi-farine mi-semoule fine parfumée au sirop de spéculoos
Brioche mi-farine mi-semoule fine au sirop de spéculoos Avec le confinement je me suis remise à la Boulange ! Tout […]
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza Noël est passé je sais mais chez moi […]
A PROPOS : Cliquez sur le logo
REJOIGNEZ MOI SUR FB !
Pages et Articles Phares
NON AU PLAGIAT CULINAIRE !
BOL D’AIR Conciergerie privée de services située dans le Nord du LOT
CUISINE DE GUT vous offre des milliers de recettes pour cuisiner de saison. Visitez ce site !
WEB-PLANNING
Découvrez un jeu sympathique et Venez participer !
Petits tourbillons saveur noisettes, une recette facile
Maintenant que je sais que je peux me servir de mes moules Silikomart grâce à mon gâteau aux figues blanches […]
Muffins aux pépites et copeaux de chocolat parfumés caramel
Ces derniers temps j’ai fait quelques gâteaux, notamment mon gâteau aux figues qui a rencontré un vif succès, mais il […]
Gâteau aux figues blanches et ses 2 sirops
Je me suis toujours demandé si faire de simples gâteaux dans les moules Silikomart était réalisable car ils sont surtout […]
Triangles feuilletés aux reines claude et quetsches vanillés
Aujourd’hui je vous propose un petit dessert que j’ai vu chez trois super cuisinières ! Je veux parler de Sofia […]
Tartelettes de pétoncles et cèpes
Parfois je me dis qu’il en faut peu pour être heureux, si on veut bien faire attention aux petits bonheurs […]
Figues et chèvre roulés avec de la poitrine fumée Corse
J’avais remarqué à différentes reprises que le chèvre se mariait extrêmement bien avec la figue, ce que fait que lorsque […]
Chou fleur de Bretagne rôti au four aux saveurs provençales
Je ne fais pas souvent de chou fleur entier au four. Le dernier date de 2016, c’était mon chou fleur […]
Méli mélo de tomates prunes sur crémeux de Burrata d’A.Sophie Pic
Mon amie Viviane (Quoiqu’on mange) m’a vraiment dépannée lorsqu’elle a publié son méli melo de tomates avant que je ne […]
Tartelettes en pain de mie parfumées au curry
Vous êtes comme moi je suppose, toujours en recherche de petits plats simples et rapides à faire pour le soir […]