Gâteau crumble aux myrtilles framboises et cerises parfumées Amaretto
Après mon gâteau clafoutis aux cerises cette fois c’est un gâteau crumble que je vous propose. J’ai trouvé la recette […]
Dorade royale et légumes d’été aux saveurs provençales
Après le bar, j’aime déguster de temps à autre la dorade. Pas n’importe laquelle aussi celle que j’adore c’est la […]
Gaspacho de melon anisé et crème glacée au chèvre parfumée poivre Timut et menthe
Pour illustrer le CMUM de cet été et dont le thème est : Un été givré, j’ai voulu proposer quelque […]
Salade de pousses d’épinard au coeur de saumon fumé
Aujourd’hui c’est chez ma chère petite Sofia (Plume et prose) que j’ai piqué la recette. Il faut dire qu’elle tombait […]
Cake aux poivrons, speck olives et bleu des Basques
Pour partir pour notre petite semaine de vacances j’aime bien préparer à l’avance soit des petites tartelettes soit un cake […]
Coeur de Saumon mariné et salade de champignons pommes de terre
Lorsque j’ai fait ma salade de betterave et pommes de terre mayo il me restait de la mayo allégée que […]
Gaspacho maison oeufs durs et pain grillé à la tapenade
Et voilà les vacances sont terminées. Je vous retrouve avec un petit plat que j’ai réalisé vite fait à notre […]
Couscous parfumé et effiloché de canard confit
Aujourd’hui je vous propose un plat que je n’aurais pas pu faire il y a encore quelque années ! Non […]
Cuisse de pintade au cidre et ses légumes
j’avais réalisé ce plat il y a quelques temps. Nous étions encore confinés, mais comme pour le CMUM de ce mois de […]
Courgette farcie saumon et gorgonzola parfumée au Colombo
J’adore les farcis que je fais très souvent avec une farce à base de viande, exceptionnellement une farce végétarienne comme […]
Salade de pommes de terre mayo allégée et betteraves de Zika
Lorsque j’ai vu la salade de mon amie Zika (la Cuisine de Zika) je suis repartie en Tunisie ! Elle […]
Gâteau clafoutis aux cerises et zestes de citron
Tous les ans je fais un petit clafoutis, pas toujours au cerises, comme celui de l’année dernière avec mon Clafoutis […]
Saumon grillé tajine de légumes aux épices et coriandre
Parfois je me mettrais des claques ! je suis de plus en plus étourdie. Lorsque j’ai fait ce plat j’avais […]
Fenouil confit ail et sarriette pour partir en Provence
Pour illustrer le CMUM de ce mois de Juin choisi par Manon (Les jolies frambroises) Mettons nous au vert, j’ai choisi cette fois […]
Babka chocolat caramel
Pendant le confinement je me suis remise à la boulange en réalisant tous les 2 jours mes baguettes sur poolish mais j’ai […]
Halloumi grillé et mariné au thym dans sa salade estivale
Pour illustrer le CMUM et le thème de ce mois de Juin choisi par Manon (Les jolies frambroises) Mettons nous au vert, je […]
Entrées ›
Gaspacho de melon anisé et crème glacée au chèvre parfumée poivre Timut et menthe
Pour illustrer le CMUM de cet été et dont le thème est : Un été givré, j’ai voulu proposer quelque […]
Salade de pousses d’épinard au coeur de saumon fumé
Aujourd’hui c’est chez ma chère petite Sofia (Plume et prose) que j’ai piqué la recette. Il faut dire qu’elle tombait […]
Salade de pommes de terre mayo allégée et betteraves de Zika
Lorsque j’ai vu la salade de mon amie Zika (la Cuisine de Zika) je suis repartie en Tunisie ! Elle […]
Salade de tomate prune, Burrata, oeufs brouillés et Basilic nain
Dernièrement lorsque je suis allée à Grand frais, je n’ai pas pu résister à l’appel de la Burrata ! Elle […]
Pour les fêtes ›
Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie
Flan de truite fumée et poireaux au colombo et Cie Ceux et celles qui me suivent doivent se souvenir que […]
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques
Salade de légumes d’hiver et Noix de St-Jacques Pour notre réveillon du 1er janvier et comme nous n’étions que deux, […]
Marmite de langoustines et sa bisque maison
Marmite de langoustines et sa bisque maison C’est en voyant de magnifiques langoustines chez le poissonnier que j’ai choisi notre […]
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate
Coeurs de palmier fourrés chèvre et tapenade tomate Allez vite fait je vous propose une dernière petite chose que vous […]
Poissons ›
Dorade royale et légumes d’été aux saveurs provençales
Après le bar, j’aime déguster de temps à autre la dorade. Pas n’importe laquelle aussi celle que j’adore c’est la […]
Coeur de Saumon mariné et salade de champignons pommes de terre
Lorsque j’ai fait ma salade de betterave et pommes de terre mayo il me restait de la mayo allégée que […]
Saumon grillé tajine de légumes aux épices et coriandre
Parfois je me mettrais des claques ! je suis de plus en plus étourdie. Lorsque j’ai fait ce plat j’avais […]
Bar au pesto et ses légumes
Bar au pesto et ses légumes Le fait de m’être autant régalée lorsque j’ai fait mon Bar au four aux […]
Plancha ›
Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha
Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha Quand il a fait très très chaud je n’ai pas […]
Sardines et grenailles à la « chermoula » à la plancha
Sardines et grenailles à la « Chermoula » à la plancha Il y en a marre ! Il faut vraiment viser juste […]
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol Allez cette fois je crois que le beau temps estival va […]
Morue, courgettes jaunes et poivrons à la dukkah au piment d’espelette
Morue, courgettes jaunes et poivrons à la dukkah au piment d’espelette Vous croyez aux miracles ? eh bien moi je […]
Gâteaux ›
Gâteau clafoutis aux cerises et zestes de citron
Tous les ans je fais un petit clafoutis, pas toujours au cerises, comme celui de l’année dernière avec mon Clafoutis […]
Gâteau /crèpes aux pêches Basilic et sirop Amaretto
Cette fois pour le CMUM de Juin parrainé par Manon (je ne pense pas que l’on dise marrainé..) de ce mois de […]
Fondant Pommes Framboises au Sirop de spéculoos et rhum arrangé
Fondant Pommes Framboises au Sirop de spéculoos et rhum arrangé Récemment, j’avais vu chez mon amie Brigitte (Les filles à […]
Cake aux Pralines et Rochers Suchard, parfumé spéculoos
Cake aux Pralines et Rochers Suchard, parfumé spéculoos Quand ça veut pas ça veut pas ! Pourquoi je dis cela […]
Viandes ›
Cuisse de pintade au cidre et ses légumes
j’avais réalisé ce plat il y a quelques temps. Nous étions encore confinés, mais comme pour le CMUM de ce mois de […]
Plat Saoudien de riz et agneau Kabsa
Plat Saoudien de riz et agneau Kabsa Vous savez que je ne résiste pas aux épices et encore moins à […]
Gigolettes de lapin spaghetti gingembre et estragon
Gigolettes de lapin spaghetti gingembre et estragon Durant le confinement je pouvais trouver des gigolettes de lapin et je ne […]
Travers de Porc aux épices de Cajun laqué au miel, poivrons et céleri
Travers de Porc aux épices de Cajun laqué au miel, poivrons et céleri Il faisait beau c’était l’occasion de se […]
Pâtes ›
Lasagnes de légumes surgelés au fromage raclette aux cèpes
Lasagnes de légumes surgelés au fromage raclette aux cèpes Qu’est ce que c’est casse pied de ne pas pouvoir manger […]
Boulettes d’agneau aux poivrons sauce tomates aux cèpes
Boulettes d’agneau aux poivrons sauce tomates aux cèpes Cette année je n’ai toujours pas mangé de cèpes ! leur parfum […]
« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo
« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo Vous vous souvenez du joli cadeau que m’a fait mon amie Michelle […]
Macaronis arabes façon grand mère aux supions
Macaronis arabes façon grand mère aux supions Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose un plat Algérien : le […]
Cuisinons de saison ›
Gâteau crumble aux myrtilles framboises et cerises parfumées Amaretto
Après mon gâteau clafoutis aux cerises cette fois c’est un gâteau crumble que je vous propose. J’ai trouvé la recette […]
Dorade royale et légumes d’été aux saveurs provençales
Après le bar, j’aime déguster de temps à autre la dorade. Pas n’importe laquelle aussi celle que j’adore c’est la […]
Salade de pousses d’épinard au coeur de saumon fumé
Aujourd’hui c’est chez ma chère petite Sofia (Plume et prose) que j’ai piqué la recette. Il faut dire qu’elle tombait […]
Cake aux poivrons, speck olives et bleu des Basques
Pour partir pour notre petite semaine de vacances j’aime bien préparer à l’avance soit des petites tartelettes soit un cake […]
Glaces ›
Glace vanille au lait concentré sucré
Glace vanille au lait concentré ! Bien évidemment et comme beaucoup la glace vanille est très prisée au sein de […]
Sorbet aux myrtilles sauvages
Sorbet au myrtilles sauvages J’avais acheté, pour faire un bon sorbet, une petite caissette de Myrtilles sauvages car je savais […]
Sorbet à la Rhubarbe
Sorbet à la Rhubarbe Je commence à avoir fait le tour des fruits dans mes sorbets ! Mais parmi les […]
Sorbet myrtilles et fruits rouges
Sorbet myrtilles et fruits rouges ! Lorsque j’ai publié mon sorbet à la purée de fruits de la passion j’avais […]
Gnocchis ›
Salade Basco Italienne de Gnocchis
Salade Basco Italienne de Gnocchis Lorsque j’ai réalisé mes gnocchis et boulettes parfumés à la sauge et gingembre, je ne […]
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre Comme vous le savez maintenant je suis la marraine du CMUM […]
Gnocchis patate douce à la sauge et gorgonzola
Avant de vous présenter mon petit plat d’aujourd’hui, je voulais simplement vous dire que je pars une petite semaine à […]
Gnocchis maison au Haddock et crème d’aneth
La semaine passée j’ai acheté un bon morceau de haddock car j’adore ça mais je ne savais pas trop comment […]
Macarons ›
Macarons banane et éclats de pistache pour la lutte contre l’endométriose
Il y a un bon moment que je n’avais pas publié de macarons, ils ne vous manquaient pas ? […]
Macarons à la crème de Calisson
J’avais très envie de faire des macarons à la crème de Calisson, j’en avais un petit pot et j’étais certaine […]
Macarons grêlés à la noix de coco
Depuis mes derniers Macarons Mangue passion j’en ai refait plusieurs ! Je ne les ai pas tous publiés car je crois […]
Macarons Mangue passion
Comme vous l’avez vu, mes premiers macarons ont été réussis, du coup, j’ai donc voulu voir si ça avait été un […]
Pizza ›
Pizza bacon et fromages et Pizza coppa chèvre
Pizza bacon et fromages et Pizza coppa chèvre Il était temps que je nous fasse une petite pizza ! il […]
Test de la pate a pizza sans repos
Test de la pate a pizza sans repos La pizza que je vous propose n’est pas vraiment le sujet de […]
Pizza aux Albondigas et céleri au four
Lorsque ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) a publié sa mise à l’honneur, elle avait mis dessus […]
Patate douce revisitée en pizza
Depuis que je tiens un blog j’ai fait beaucoup de découvertes et j’ai pu voir qu’avec des légumes on peut […]
Confitures ›
Confiture de Cédrat au sucre Muscovado
Confiture de Cédrat au sucre Muscovado Ca y est j’ai enfin un Grand frais pas très loin de chez […]
Confiture kiwis vanille chocolat
Il y a des lustres que je n’ai pas publié de confitures, j’en ai fait durant tout ce laps de […]
Confiture Kiwis Framboises aux épices de spéculoos
J’ai une amie sur la blogo, que vous devez sans doute connaitre puisqu’il s’agit de notre chère béatrice (Cuisine en […]
Confiture Poires Kiwis à la Badiane
Je remonte cette recette car une confiture kiwi poire c’est absolument divin surtout lorsqu’elle parfumée à la Badiane ! Un […]
Boulange ›
Baguettes sur Poolish une totale réussite
Baguettes sur Poolish une totale réussite J’ai toujours eu envie d’essayer le levain et de faire un pain avec, mais […]
Brioche escargot et crème d’orange vanillée
Brioche escargot et crème d’orange vanillée Pour ce dimanche de Pâques mais aussi pour le défi de Recette de dont […]
Brioche mi-farine mi-semoule fine parfumée au sirop de spéculoos
Brioche mi-farine mi-semoule fine au sirop de spéculoos Avec le confinement je me suis remise à la Boulange ! Tout […]
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza
Sapin de Noêl en bouchées farcies de viande et aux saveurs pizza Noël est passé je sais mais chez moi […]
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Baguettes sur Poolish une totale réussite
Baguettes sur Poolish une totale réussite J’ai toujours eu envie d’essayer le levain et de faire un pain avec, mais […]
Gâteau /crèpes aux pêches Basilic et sirop Amaretto
Cette fois pour le CMUM de Juin parrainé par Manon (je ne pense pas que l’on dise marrainé..) de ce mois de […]
Gâteau clafoutis aux cerises et zestes de citron
Tous les ans je fais un petit clafoutis, pas toujours au cerises, comme celui de l’année dernière avec mon Clafoutis […]
Courgette farcie saumon et gorgonzola parfumée au Colombo
J’adore les farcis que je fais très souvent avec une farce à base de viande, exceptionnellement une farce végétarienne comme […]
Cake très vanillé et éclats de chocolat
Cake très vanillé et éclats de chocolat Après les brioches, ce sont les cakes que mon mari aime manger le […]
Boulettes de fromage frais aux fèves ou pois chiches
Boulettes de fromage frais aux fèves ou pois chiches Puisqu’il faut que ça roule, sur le CMUM du mois d’avril, […]
Halloumi grillé et mariné au thym dans sa salade estivale
Pour illustrer le CMUM et le thème de ce mois de Juin choisi par Manon (Les jolies frambroises) Mettons nous au vert, je […]
Fondant Pommes Framboises au Sirop de spéculoos et rhum arrangé
Fondant Pommes Framboises au Sirop de spéculoos et rhum arrangé Récemment, j’avais vu chez mon amie Brigitte (Les filles à […]
Langues d’oiseau aux saveurs de paëlla
Langues d’oiseau aux saveurs de paëlla J’avais dans mon congélateur quelques petits rougets, l’envie m’a prise de les faire mais […]