Blog en pause


Comme je vous l’avais annoncé en début de mois lorsque je vous ai donné la listes des produits, je mets mon blog en pause pour profiter à fond de mes petites filles que je ne vois malheureusement que durant les vacances scolaires. Cette année je ne les ai pas eues en Février alors 4 mois…

Aubergine farcie aux champignons menthe et brocciu


Aubergine farcie aux champignons menthe et brocciu Lorsque j’avais fait mes tartines aux 2 pesto au brocciu et pancetta je vous avais dit que n’ayant pas terminé mon pot de brocciu il y aurait une autre recette pour le petit jeu de Marie « Nos régions ont du goût«  . Eh bien voilà juste avant de vous…

Pain du paresseux


Pain du paresseux Allez un peu de boulange ! Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouveau pain, ça doit remonter à la publication de mon pain plié avec sa croûte si craquante et elle date de janvier ! Aujourd’hui je vous propose un pain que j’avais vu sur plusieurs…

Raclette d’épinards, pommes de terre et saumon grillé


Raclette d’épinards, pommes de terre et saumon grillé Vous vous souvenez de ma raclette de céleri et bacon ? je vous avais dit que je referais une raclette avec d’autres légumes tant je m’étais régalée ! Eh bien comme je tiens mes promesses, voici le légume que j’ai choisi : les épinards ! Normal ils…

Tartine aux 2 pesto Brocciu et Pancetta


Tartine aux 2 pesto, Brocciu et Pancetta J’avais déjà participé au petit jeu de Marie « Nos régions ont du goût«  avec la Pastasciutta mais je n’avais pas trop d’autres idées pour refaire un plat, ou plutôt si une ET obsessionnelle : faire quelque chose avec du Brocciu ! Jusqu’ici impossible d’en trouver mais lors de…

Assiette d’asperges, chou rave râpé, oeuf dur et tomates


Assiette d’asperges, chou rave râpé, oeuf dur et tomates Même si j’ai sur ce blog des recettes d’asperges vertes, comme mes asperges grillées en robe de jambon cru ou mon Espuma d’asperges vertes à la coriandre par exemple, c’est tout de même les asperges blanches que je préfère. La plupart du temps, lorsqu’elles sont de saison,…

Chou rave farci d’agneau à l’Houmous sur lit de céréales


Chou rave farci d’agneau à l’Houmous sur lit de céréales Un petit tour à Grand frais et voilà à nouveau de bons petits choux raves ! Je m’étais tellement régalée avec mes Cocottes de chou rave farcis au riz et Diot que je n’avais qu’une envie en retrouver avant que la saison, qui est très…

La Pastasciutta pour nos régions ont du goût


La Pastasciutta pour nos régions ont du goût Pas facile ce mois ci le petit jeu de Marie « Nos régions ont du goût«  car la région qui doit être illustrée est La corse !! Et marie est une spécialiste de la Corse, elle y est née, alors il ne faut pas se tromper… Comme je…

Filets de sole et cardes de blettes crème et colombo


Filets de sole et cardes de blettes crème et colombo Tout d’abord je vous prie de m’excuser pour mes photos qui sont très moches. La pluie est responsable de cet état de fait, ma cuisine était sombre ! Impossible de faire quelque chose de correct ! Désolée… Dernièrement j’avais réalisé des feuilles de blettes et…

Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives


Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives Pour les fêtes de Pâques je ne voulais rien faire de spécial. Nous n’étions que tous les deux, mais lorsque mon amie Assia (gourmandise Assia) a publié son tajine de poulet aux Olives et citron hummm ! trop bon dans un tajine me suis je dit …

Feuilles de blettes pommes de terre au chorizo


Feuilles de blettes pommes de terre au chorizo J’adore de plus en plus la blette et particulièrement les feuilles de blettes, avec les lesquelles je m’étais bien régalée en réalisant par exemple mon roulé aux blettes et comté ou même dans ce fameux potage aux feuilles de blettes au cidre et son oeuf mollet  ! En…

CUISINONS DE SAISON en Avril 2018 et blog en pause !


Cette fois ça y est on peut dire que le printemps est bien installé ! Enfin au niveau du calendrier car maintenant il faudrait que le beau temps lui aussi s’installe définitivement et ça ce n’est peut être pas encore gagné vu le déluge chaque jour mais ne dit on pas « En avril ne te…