Cuisse de pintade au cidre et ses légumes
j’avais réalisé ce plat il y a quelques temps. Nous étions encore confinés, mais comme pour le CMUM de ce mois de Juin, le thème choisi par Manon (Les jolies frambroises) étant […]
Galette de Sarrasin maison, poireau et saumon fumé
Galette de Sarrasin maison, poireau et saumon fumé Eh oui il faut toujours que je sois à contre courant ! Je n’ai pas publié de crêpes le jour de […]
Galettes de lentilles corail poireaux oignons caramélisés et maquereau fumé
Galettes de lentilles corail poireaux oignons caramélisés et maquereau fumé En galette de légume j’aime bien les galettes de lentilles corail. J’avais d’ailleurs fait un dos de cabillaud avec et […]
Soupe de poireaux pommes de terre et haddock au curry intense
Il y a des recettes comme ça qui tapent dans l’oeil de suite. La dernière fois que j’ai vu cette soupe chez mon amie Brigitte (Les filles à table) je […]
Nage de Cabillaud et de Noix de St-Jacques au safran
Aujourd’hui comme poisson je vous propose du Cabillaud et des Noix de St-Jacques ! Pour une fois je ne les ai pas faites grillées mais juste cuites 2 minutes dans […]
Papillotes de cabillaud et légumes sauce crème de morilles
Et si c’était poisson aujourd’hui ? eh oui encore ! Vous savez que j’adore ça. Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de Cabillaud non ? […]
Lamelles de seiche au cidre et légumes d’hiver
Toutes les personnes qui ont eu la chance comme moi de pouvoir goûter au cidre Kerné savent qu’il sublime les plats ! J’avais fait il y a quelque temps une […]
Soupe de Boules d’or, poireaux et ravioles à poêler
Je l’ai souvent dit, si j’adore les veloutés qui ressemblent à une crème bien onctueuse j’aime aussi beaucoup les soupes rustiques dans lesquelles on retrouve des morceaux de légumes […]
Petit gratin de Butternut et poireaux à la fourme d’Ambert
Ces derniers temps il faisait tellement beau que je ne m’étais encore pas décidée à faire de courges que je fais en général au four. Eh bien voilà c’est chose […]
Terrine de poissons et légumes sauce chavroux au pesto
Je vous l’ai dit lors de ma précédente recette, l’association Chavroux/pesto de basilic est hyper bonne. Du coup lorsque j’ai réalisé cette petite terrine de poissons pour ma petite […]
Blanquette de Cabillaud revisitée et foin de poireaux
J’ai tellement de recettes mises de côté que parfois certaines attendent des lustres avant que je ne les fasse. Ca a été le cas avec ce plat. Il a fallu […]
Crêpe salée de poireaux jambon fromage au colombo
Vous vous souvenez que lorsque j’avais publié mon Gâteau crêpe aux pommes je vous avais dit que j’avais fait une version salée délicieuse ? eh bien la voici ! […]
Boudin blanc et poireaux au confit d’oignons et balsamique
Lors des fêtes on trouve de magnifiques boudins blancs, ce qui fait que j’en ai pris deux. J’ai décidé cette fois de faire avec un plat n ne peut plus […]
Minestrone au curcuma
Oui je sais normalement en cette période on fait plutôt des plats festifs, c’est vrai que les fêtes approchent mais bon il faut bien aussi se nourrir et puis il […]
Noix de St-Jacques Poireaux-épinards
Avez vous déjà testé l’association poireaux épinards ? Non ? J’ai remonté cette recette pour vous donner envie et la publier sur Cuisinons de saison ! Je suis une fan […]
Risotto au citron crevettes poireaux et parmesan
Alors il faut que je vous dise que contrairement à beaucoup d’entre vous sûrement, le risotto je n’en ai jamais été très fan. Même si je trouve ça bon, je […]
Poireaux et Fenouil aux épices
Voici une recette remontée pour illustrer le fenouil sur Cuisinons de saison ! Une poêlée que je vous conseille !! Les légumes chez moi c’est indispensable pour accompagner viande ou […]
Lasagnes de Ravioles du Dauphiné aux poireaux et brebis
Alors je vous préviens de suite ce plat est riche mais c’est carrément une tuerie comme vous dites ! Rien que de penser au goût de ce plat je salive […]
Soupe paysanne façon garbure
Recette remontée pour Cuisinons de saison ! je vous la conseille !! Un régal Certains d’entre vous savent que j’habite dans les Landes (même si je suis Parisienne). Il existe […]
