Rouleaux d’endives Perle du Nord au lard fumé, oignons et fromages
Voici les endives sont de saison ! c’est là qu’elles sont les meilleures il faut en profiter. Avant de passer aux grosses endives que je fais en général braisées comme […]
Bavette de veau, curry de chou fleur pois chiches et épinards
Vous connaissez la bavette de veau ? Vous allez sans doute me répondre : « la Bavette c’est dans le boeuf » et vous avez raison, mais elle existe aussi dans le […]
Le pain perdu : le petit déjeuner du film Kramer contre kramer mais cuit au four !
Eh bien ce sera ma dernière recette pour le CMUM de ce mois ci. Je crois que j’ai bien participé au thème de Sofia Cuisine moi ton film ou ta […]
Gratin Chou Romanesco, tomates confites et parmesan, une recette facile
S’il y a un chou qui n’est pas trop cuisiné c’est le chou Romanesco. Je ne sais pas pourquoi, personnellement je l’aime bien, il m’a toujours bien régalé surtout dans […]
Spaghetti au roquefort du film la « Grande Bouffe »
Sans avoir vu le film de la Grande Bouffe (car j’ai toujours refusé de le voir), je savais que mes recherches porteraient leurs fruits puisque ce film ne parle que […]
Cake parfumé au caramel aux pralines roses et mélange vitalité
Suite au défi Provence où j’ai terminé à la 3ème place, j’ai choisi en cadeau des moules de la gamme Tefal Crispybake. Ils m’avaient plu car ils sont rétractables (donc […]
Souris d’agneau confites en tajine bien parfumé et relevé, mélange vitalité et légumes d’hiver
S’il y a un plat qui me régale toute l’année c’est bien mes souris d’agneau confites que je fais pratiquement toujours pareil : en tajine. La seule chose qui change, […]
Tarte aux brocolis et tomates confites parmesan et chèvre
Normalement lorsque l’on est tous les deux je fais des tartelettes individuelles mais là je voulais en faire aux brocolis et le brocolis c’est assez gros alors à moins de […]
Cuisse de pintade aux cèpes et purée de potimarron au thym
J’ai à nouveau trouvé des cèpes !! cette fois pas aussi beaux que la dernière fois lorsque j’avais fait mes tartelettes au cèpes et pétoncle mais bon… on s’en contente […]
