Mini Saint honoré version craquelin

Mini Saint honoré version craquelin Depuis que j’ai découvert comment me servir d’une poche à douille de façon pas trop moche, je fais plus souvent dans le dessert, je ne […]

Endives saumon à l’Aneth sauce curry

Endives saumon à l’Aneth sauce curry Les endives sont maintenant de saison du coup forcément elles se sont retrouvées dans mon panier. Avant de les faire « braisées » comme je les […]

Blinis à la farine de Maïs

Blinis à la farine de Maïs J’ai reçu mes neveux il y a peu et en entrée je leur ai servi mon Saumon Gravlax à la betterave. J’ai voulu faire […]

Chips de poires et roquefort

Chips de poires et Roquefort Lorsque j’ai publié mes Panna cotta à la bisque de Homard et crevettes au cognac, j’ai de suite regretté de ne pas l’avoir fait quelques […]

Pâte de marrons maison

Pâte de marrons maison C’est chouette tout de même de pouvoir s’appuyer sur les amies lorsque l’on a besoin de quelque chose que l’on ne trouve pas dans le commerce […]

Bruschetta de crevettes coco et chocolat

Bruschetta de crevettes coco et chocolat Lorsque le CMUM de ce mois de Novembre a annoncé son thème, je n’ai, sur le coup, pas franchement été emballée emballée. Le thème […]

Gratin de poireaux et oeufs durs

Gratin de poireaux et oeufs durs Bonjour à tous et toutes ! A mon retour de ma petite semaine Parisienne,  j’ai juste eu le temps d’aller faire un peu de […]