Côtes de porc et cardes de blettes au curcuma
Alors après mes galettes aux feuilles de blettes, tomates séchées au curcuma, je vous propose ce que j’ai fait pour déguster les cardes ! Comme il me restait une galette […]
Saumon et galettes de blettes et tomates séchées au curcuma
Maintenant que vous me connaissez vous savez qu’il est fort rare que je cuisine mon poisson avec du simple riz blanc ou des pommes de terre à l’eau. J’aime trop […]
Batata M’Charmla
Toujours pour le thème du CMUM de ce mois et qui est: Ramadan au maghreb, j’ai eu envie de faire le torchi de pommes de terre de mon amie Zika […]
Foie de veau en persillade et reste de sauce Carbonnade
Lorsque j’ai fait ma Carbonnade j’avais tellement adoré la sauce que j’avais gardé le reste en bocal. Nous ayant acheté du foie de veau, j’ai eu l’idée d’en mélanger avec […]
Kefta d’agneau au citron et Chermoula
Maintenant, je vous propose aujourd’hui ce que j’ai fait pour accompagner mon plat de semoule à la Chermoula. Au début pour pâques je voulais faire des souris d’agneau, mais au […]
Couscous à la Chermoula
Lorsque le thème du CMUM de ce mois a été annoncé à savoir Ramadan au maghreb, j’étais contente car j’aime beaucoup cette cuisine et c’est sans doute celle que je […]
Asperges vertes et asperges blanches sauce gorgonzola
Beaucoup d’entre vous cuisinent plus les asperges vertes que les asperges blanches, enfin c’est ce que j’ai remarqué ! Moi je fais en général l’inverse car je préfère les asperges […]
Gâteau brioché aux pommes parfumées vanille et Calvados
Pour Pâques je ne voulais pas faire quoi que ce soit de spécial, puis je me suis dit que je pourrais tout de même faire un petit gâteau pas trop […]
Crumble de poireaux et jambon au curry
Les crumbles c’est bon aussi bien en sucré qu’en salé, alors pour dire au revoir aux poireaux dont la saison se termine, j’ai choisi de m’appuyer sur le crumble de […]
Clafoutis tomate brocolis aux deux fromages
Ah ! Les repas du soir ! ce n’est pas toujours facile de savoir quoi faire, surtout quand il faut éviter certains aliments, comme le fromage, la pâte feuilletée, la […]
Diots fumés et endives braisées à la bière
Dernièrement nous avions des ouvriers à la maison, alors j’avais besoin de faire à manger sans trop avoir à surveiller mon plat de réquisitionner de trop la cuisine. Ce qui […]
Brioche pur beurre au levain sur levure
Il y a un bon moment que je ne fais plus de boulange. Plus le courage, mais comme cela ne va pas s’arranger, j’ai tout de même voulu essayer de […]
Asperges des landes, fèves et crevettes
Eh oui ! les voilà mes asperges ! je suis trop gâtée moi de les avoir un peu plus tôt que tout le monde car j’ai un champs tout à […]
Sauté de porc aux poireaux à la bière
Lorsque j’ai réalisé mon sauté de porc façon colombo dernièrement je n’avais pas mis toute la viande car même si un petit mijoté c’est très bon réchauffé, j’avais déjà pas […]
Sole, poêlée de pommes de terre céleri et persillade
Dès que j’a vu les légumes de mon amie Michèle qu’elle avait publiés sur son super blog Croquant fondant gourmand, je me suis dit : oh ! ce serait trop […]
Carbonade flamande à la bière brune artisanale
Lorsque le thème du CMUM de ce mois a été annoncé et qui était : Cuisinons à la bière, je me suis dit : Oh ! Chouette moi qui voulait […]
Pommes endives caramélisées Balsamique en Tartiflette
Comme d’habitude, je voulais faire une petite recette pour le Recette de de ce mois dont la pomme sucrée ou salée était à l’honneur. Je n’avais pas trop envie de […]
Coeur de saumon caramélisé à l’orange
Ca fait un petit moment que je ne tiens pas la grande forme, alors cuisiner j’ai du mal, ce qui fait que je vous ai proposé ces derniers temps des […]
Sauté de porc façon Colombo sur lit de spaghetti
Un petit mijoté ça vous tente ? Après mon petit Bourguignon si parfumé, j’ai eu envie de faire un petit plat dans le même genre. Je vous avais dit lorsque […]
Émincé de chou vert aux saveurs italiennes
De temps en temps on voit passer des plats en photos sur FB sans vraiment avoir les recettes, juste des photos qui en général donnent envie. Ca a été le […]
