Filet de haddock blanc crème d’oseille
Pour continuer dans le poisson, je vous propose aujourd’hui, du haddock mais pas n’importe lequel du haddock blanc. Je vous en avais déjà parlé lors de mes pommes de terre […]
Lasagnes de cardes de blette et reste de sauce tomate de lapin
Lorsque je fais un lapin en sauce je réalise beaucoup de sauce car en règle générale je m’en ressert pour un autre plat. C’est ce qui s’est produit après avoir […]
Quand la poisse nous poursuit..
Je tenais à vous informer que dans les jours à venir je ne pourrais sans doute pas être régulière dans mes visites auprès de vos blog et je vous prie […]
Tartelette de Potimaron à l’estragon, Coppa et Roquefort
Je pensais que mon soufflé à l’Abondance serait ma dernière recette pour le CMUM, mais en fouillant dans mes photos de recettes j’ai retrouvé celle-ci qui attendait sagement d’être publiée […]
Poêlée de champignons à l’oseille et noix de pétoncle
Bonjour à tous ! Me voici revenue après une absence assez longue liée, comme vous le savez, au décès de ma belle mère. Avant de parler de ma recette, je […]
Soufflé à l’Abondance et Bacon mais sans oeuf neige
RECETTE PROGRAMMÉE Ah ! les soufflés au fromage, que c’est bon ! Néanmoins je n’en faisais plus car c’était ma bête noire. Je n’arrivais pas à les faire monter et […]
Tartiflette de champignons jambon au Curcuma qui se voulait être un friand
RECETTE PROGRAMMÉE Il y a combien de temps que je n’ai pas mangé de friand ? oh ! je ne compte plus ! J’adorais ca. C’est parce que j’avais salivé […]
Paupiettes, blettes et grelots au curcuma et gingembre
RECETTE PROGRAMMÉE Lorsque j’ai fait ce plat j’avais sorti de mon congélateur des petits lardons que j’avais commencé à faire revenir dans l’idée de faire des petites paupiettes aux grelots […]
Gratin de légumes au chorizo et chèvre
RECETTE PROGRAMMÉE Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Voilà un plat qui peut vous sauvez la mise ! C’est un plat que j’avais fait il […]
Blanquette de veau aux restes de potage bien parfumé
RECETTE PROGRAMMÉE Voilà un plat que je ne savais vraiment pas comment appeler, car si c’est bel et bien une blanquette de veau dont il s’agit, elle est un peu […]
Potatoes chorizo tomates selon Yotam Ottolenghi
RECETTE PROGRAMMÉE Je fais beaucoup plus rarement que certaines de mes amies blogueuses des recettes du chef Yotam Ottolenghi. C’est idiot car celles que j’ai testées jusqu’ici étaient mortelles. Mes […]
Mauvaise nouvelle et blog en pause !
Je tenais à vous informer que dans les jours à venir je ne pourrais sans doute pas être régulière dans mes visites auprès de vos blog et je vous prie […]
Tarte aux oignons, olives et chèvre parfumée à l’origan
En règle générale je fais une fois par semaine une petite tarte salée. Pour un soir c’est l’idéal et bien souvent ça me permet de terminer un reste de légumes, […]
Encornet géant et riz de Panais anisés
C’est en voulant réaliser la Jambinette de poulpe proposée par ma très chère amie Laurence (Plaisir et équilibre) que j’ai fait ce plat. Elle a l’art de me faire découvrir […]
Tartines de fin d’été et chorizo
Il y a déjà un bon moment j’avais acheté des grandes tranches de pain à Bruschetta en me disant que pour faire des tartines ce serait parfait car on achète […]
Feuilles d’endive farcies champignons betterave à la moutarde de cassis
Eh bien ce sera la dernière recette que je proposerais pour Octobre Rose, thème du CMUM de ce mois ci. Je ne pensais pas en proposer encore une mais bon […]
Tranches d’Espadon et de chou fleur à l’ail rose
C’est drôle tout de même comment peuvent venir à l’esprit certaines recettes. J’ai fait celle ci parce qu’en voyant une belle tresse d’ail rose, j’ai pensé à Octobre Rose, thème […]
Colcannon purée Irlandaise
J’adore le chou et maintenant que le froid se fait sentir mon envie de ce légume s’accentue. C’est en voulant faire du chou frisé que je me suis souvenue de […]
Timbale aux 2 saumons à la burrata
Comme mon gâteau prévu pour le CMUM avait un rose un peu trop soutenu, j’ai eu envie de faire un plat avec un rose plus clair. Je voulais faire quelque […]
Gâteau au lait chaud aux framboises et mûres
J’ai beau prévoir à l’avance Octobre Rose, il faut bien avouer que cela devient très difficile de faire des recettes qui contiennent une belle couleur rose. Il y a quelque […]
CUISINE DE GUT 