Cabillaud aux lentilles

Je ne fais pas souvent de lentilles car elles ne sont pas recommandées à mon mari alors voici une recette que je remonte pour illustrer les lentilles sur Cuisinons de […]

Pizza aux Albondigas et céleri au four

Lorsque ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) a publié sa mise à l’honneur, elle avait mis dessus la réalisation de mes Albondigas. En la remerciant, je lui avais […]

Saucisson au chocolat

Comme le thème du#Appropriez vous la recette du mois de janvier de mon amie Sylvie (la table de clara) est : les desserts au chocolat, j’ai choisi de faire quelque […]

Palets bretons en forme de fleur

J’avais promis à Marie Christine  (L’alchimie des mets de Nonna) de refaire un petit dessert pour son nouveau petit défi « nos régions ont du goût » auquel s’est associée son amie […]

Langoustines vapeur et salade sucrée salée

Lorsque j’ai fait mes courses à mon retour de vacances, j’ai aperçu chez le poissonnier de magnifiques langoustines ! Elles venaient juste d’être livrées et elles étaient d’un super calibre […]

Cake au chou fleur tandoori

Je vous propose aujourd’hui un cake que j’avais réalisé et emmené congelé lors de ma petite semaine de vacances pour faire un petit complément de repas pour un soir mais […]

Pain plié et sa croûte craquante !

Si vous êtes accroc de boulange comme moi et si vous connaissez le blog de mon amie Marie Christine (l’alchimie des mets de Nonna) Je pense que vous devez souvent […]

Bar aux échalotes confites au cidre

Comme je suis quelqu’un d’organisée (eh oui je me jette des fleurs !!) j’avais tout de même prévu de quoi réveillonner avec mon mari à votre retour de vacances. J’avais […]

Beurre de crevette Breton

Bien que je n’ai pas beaucoup de temps, je tenais à participer au nouveau petit défi « nos régions ont du goût » créé par mon amie Marie Christine (L’alchimie des mets […]

Papillotes de pommes parfumées

Certaines d’entre vous savent que mon rêve était d’avoir un four vapeur mais pas seulement vapeur avec toutes les autres fonctions d’un four. Avant de me décider j’ai lu et […]

Rhum arrangé au doux parfum coco vanille

Pour débuter l’année je ne vous proposerais pas de recette de plat mais de boisson qu’il faut bien sûr consommer avec modération ! Elle m’avait littéralement tapée dans l’oeil lorsque […]

Joyeux Noël !!! et blog en pause

Voilà le jour tant attendu est arrivé !! Je pars rejoindre mes 2 enfants et leurs conjoints, mes petites filles et l’un de mes petits fils. cette année je passe […]

Palette à la diable aux pommes de terre

Alors avant de partir pour fêter Noël avec mes chéris, je voudrais vous présenter une fois de plus un plat Alsacien pour le pour le #CataCookingChallenge12 de notre amie Catalina (le blog de […]

Tarte aux cardes de blettes et dukkah

Avec ma grosse botte de blettes pleine de feuilles, il fallait bien que je cuisine les cardes tout de même ! J’ai donc opté pour une tarte salée. Je n’avais […]

Strudel croustillant au parfum de Noël

Comme le thème du#CataCookingChallenge12 de ce mois de Décembre choisit par ma Catalina qui met à l’honneur la cuisine des pays européens de l’est mais aussi des régions de l’est également […]

Baguette flambée Alsacienne

Lorsque j’ai publié mon Cougnou pour le #CataCookingChallenge12 de notre amie Catalina (le blog de cata) et dont Françoise (Pounchki ) est la marraine, je leur avais promis que je publierais à nouveau (pour me faire pardonner cet […]

Ris de veau aux morilles

Pour vous donner une petite idée pour les fêtes, je tenais à vous offrir ce merveilleux plat festif que j’avais fait en 2013 ! C’est la raison pour laquelle il […]

Pommes farcies Bretonnes et Briardes

Et voici la dernière recette que j’ai faite pour participer à l’opération proposée par Cuisine à l’ouest et qui est de participer à une opération en partenariat avec la cidrerie Kerné .Je n’avais pas […]

Crevettes poivrées et réduction au cidre

Pour poursuivre l’opération proposée par Cuisine à l’ouest qui est de participer à une opération en partenariat avec la cidrerie Kerné en proposant des plats cuisinés à base de cidre ou de vinaigre […]

Cougnou en mémoire de Brigitte

Lorsque j’ai vu le #CataCookingChallenge12 de notre amie Catalina ( le blog de cata) et dont Françoise (Pounchki ) est la marraine qui demandait de voyager, en autre, en Belgique, […]

Terrine de Panais carotte au colombo

Aujourd’hui c’est terrine non pas de poisson comme à mon habitude mais de légumes !! Je l’ai réalisée pour participer au défi de Sylvie « Appropriez vous la recette« , ce mois […]

Pain au sirop de noisette

Ca fait plusieurs fois que je le dis, il ne me faut pas trop de beurre, de fromage etc.. enfin de tout ce qui fait augmenter le cholestérol. Du coup […]

Patate douce revisitée en pizza

Depuis que je tiens un blog j’ai fait beaucoup de découvertes et j’ai pu voir qu’avec des légumes on peut tout à fait dévier vers d’autres utilisations comme en pâtisserie. […]