Avant de mettre mon blog en pause pour un petit moment, j’aimerais vous donner une petite information qui me tient à cœur. Ceux et celles qui me suivent sur FB le savent déjà, (merci encore à eux pour leur implication) mais je voulais en informer également tous mes abonné(e)s, et tous mes lecteurs car ça peut…
Auteur : Gut
Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées : Du sucré, du salé, de la Boulange, des recettes de plancha etc... CUISINE DE GUT partage ses recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt
Oeuf à cheval et scamorza sur paillasson au paprika
Oeuf à cheval et Scamorza sur paillasson au paprika S’il y a bien un petit plat tout bête que j’aime c’est bien le croque madame ! Vous savez le croque monsieur sur lequel on met un oeuf au plat sur le dessus. Ce qui fait que lorsque j’ai vu l’Alperrösti, plat du Liechtenstein de notre…
Soupe froide de concombre au lait d’amande, basilic menthe et curry
Soupe froide de concombre au lait d’amande, basilic menthe et curry C’est lorsqu’il faisait si chaud que j’ai fait cette soupe de concombre. C’est ma petite gridelle (les voyages de gridelle) qui m’en avais donné envie après avoir vue la sienne qui était trop tentante. Sans être aussi chaude, je crois que la semaine prochaine…
Feuilletés de Reines Claude au sirop Chocolate cookie et pistache
Feuilletés de Reines Claude au sirop Chocolate cookie et pistache Au marché, il y avait un petit producteur qui vendait les Reines claude de son verger. Elles n’étaient pas bien chères (la moitié du prix Grand Frais) du coup j’en ai pris 3 kgs en vue de réaliser des confitures, ce que j’ai fait en…
Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta
Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta Alors non je n’ai pas mangé deux fois des pâtes et des courgettes dans la foulée je vous rassure. Cette recette n’est pas récente mais elle a eu toutes les peines du monde à être publiée. D’abord parce qu’elle date de l’année dernière (je n’avais pas…
Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron
Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron Lorsque j’avais fait mes légumes confits au four avec une Burrata mes petites filles s’étaient tellement régalées que j’avais envie de leur faire un nouveau plat avec cette fameuse Burrata maintenant que je sais où en trouver de la bonne ! J’ai donc fait une petite recherche en…
Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait
Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait C’est la deuxième fois que je fais ce plat car je le trouve extra pour cuisiner le porc toujours un peu sec lorsqu’il est dans le filet. Attirée par ce mode de cuisson et comme je fais entièrement confiance à mon amie Cécile du joli…
Petite poêlée de fenouil poivrons tomates au curry fort et orrigan
Petite poêlée de fenouil poivrons tomates au curry fort et orrigan Normalement aujourd’hui il était prévu que je publie un plat de poisson. Il y a longtemps que je n’en ai fait. J’avais choisi de la rascasse que je n’avais jamais mangée mais je n’ai vraiment pas été séduite par ce poisson qui était pourtant…
Moules froides aux poivrons et roulés d’aubergine à la Scamorza fumée
Moules froides aux poivrons et roulés d’aubergine à la Scamorza fumée Ca y est j’ai enfin réussi à trouver de la Scamorza fumée chez Grand frais bien sûr ! On peut dire que j’aurais, grâce à ce magasin découvert pas mal de choses. Je voulais essayer ce fromage car je suis assez fan des fromages…
Tartelettes abricot caramel sur lit coco
Tartelettes abricot caramel sur lit coco Je ne fais pas très très souvent de tartes mais lorsqu’il me reste un peu de pâte feuilletée il m’arrive pour la terminer de nous faire des petites tartelettes, soit salées comme mes tartelettes tomates parmesan crème d’oignon ou en sucré comme mes tartelettes au poires caramel . Pour deux…
Légumes confits au four et Burrata
Légumes confits au four et Burrata Voici encore un vrai régal que je vous dois ! je veux parler de la Burrata. Plusieurs d’entre vous n’arrêtaient pas de l’encenser alors je l’avais essayée mais je n’avais pas trop été convaincue ! … Ne comprenant pas votre enthousiasme sur ce produit j’ai recommencé en l’achetant cette…
Aubergines en portefeuille
Aubergines en portefeuille Vu mon amour pour les aubergines je ne pouvais pas laisser passer la recette de mon amie Mie (Miechambo cuisine) qu’elle avait appelée Côtelettes d’aubergines panées lorsqu’elle l’avait gentiment dédiée à Cuisinons de saison. C’était rigolo comme titre. En fait il s’agissait de mettre du jambon et du fromage (Mie avait choisit…
