CUISINONS DE SAISON en Août 2018 !
C’est tout de même fou comme le temps passe vite ! En voulant récapituler la liste pour le mois d’Août je m’aperçois que c’est déjà la fin des fèves par […]
Brochettes de grenailles et filet mignon fumé à la plancha
Brochettes de grenailles et filet mignon fumé à la plancha J’ai bien cru une fois de plus que ce que j’avais prévu de faire sur ma #Plancha®ENO allait foirer car bien […]
Macaroni aux 2 jambons crème de Parmesan
Macaroni aux 2 jambons crème de Parmesan J’adore les gratins de macaroni mais je n’en fait que vraiment très très peu (même pas une fois l’an) parce que c’est très […]
Sorbet myrtilles et fruits rouges
Sorbet myrtilles et fruits rouges ! Lorsque j’ai publié mon sorbet à la purée de fruits de la passion j’avais utilisé du glucose et un stabilisant pour glace. Il était […]
Tartelettes tomate parmesan sur lit de bacon et crème d’oignon
Tartelettes tomate parmesan sur lit de bacon et crème d’oignon J’ai fait ces petites tartelettes lors de la demie finale du foot. Un melon pour commencer une petite salade, un […]
Joues de lotte en persillade, mélange Indiens Mapuche
Joues de lotte en persillade, mélange Indiens Mapuche Je ne fais pas souvent des joues de lotte car ce n’est pas un produit que je trouve facilement mais lorsque j’en […]
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes L’année dernière j’avais réalisé une soupe froide de courgettes au chavroux dans laquelle j’avais mis un bouquet de basilic et je m’étais sacrément […]
Scones citron myrtilles
Scones aux myrtilles Vous pouvez chercher sur mon blog vous ne trouverez pas de scones ! Avant que je ne tienne ce blog je n’en connaissais même pas l’existence. Du […]
Brochettes de boulettes d’agneau à l’orientale à la plancha
Brochettes de boulettes d’agneau à l’orientale à la plancha Enfin !!! J’ai enfin pu me servir de ma #Plancha®ENO! Cette année je commençais vraiment à désespérer. Enfin j’avais tout de […]
Salade de chou fleurs aux anchois aillée
Salade de chou fleurs aux anchois aillée Il fait chaud en ce moment alors les salades sont les bienvenues. Toutefois il est mieux de ne pas abuser des crudités qui […]
CUISINONS DE SAISON Juillet 2018
Je suis contente nous sommes en Juillet ! Normal c’est le mois de mon anniversaire !! 🙂 Je rigole n’empêche que c’est le mois où ça sent les vacances pour […]
Aubergine farcie tomate coppa aux 2 fromages
Aubergine farcie tomate coppa aux 2 fromages De tous les légumes d’été je me demande si ce n’est pas l’aubergine que je préfère. Les farcis d’aubergine sont invitées tous les […]
Cabillaud spaghetti de courgettes aux saveurs asiatiques
Cabillaud spaghetti de courgettes, oignons caramélisés et citronnelle Me revoici donc de retour et avec bien sûr un petit plat de poisson !! Ils devaient vous manquer non 🙂 ? […]
OJJA aux merguez
Je viens de refaire ce plat que j’avais publié en 2015 ! C’est excellent et pour illustrer la tomate de cuisinons de saison il n’y a pas mieux ! Du […]
Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez
Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez Vous avez vu j’ai été gentille hein ? j’ai interrompu ma liste de recettes à base de poisson depuis mes St-Jacques […]
Tartine d’asperges brebis bacon sur lit d’houmous au poivron
Tartine d’asperges brebis bacon sur lit d’houmous au poivron Je l’ai déjà dit mais je me répète, il suffit parfois de voir une photo culinaire ou un plat pour qu’une […]
Assiette fraicheur à la truite fumée
Assiette fraicheur à la truite fumée Il ne fait toujours pas bien beau mais j’en ai assez d’attendre pour réaliser ces petites assiettes composées parfaites pour un repas d’un soir […]
Petit dessert au sorbet fraise
Petit dessert au sorbet fraise Bon c’est vrai ce n’est pas un temps à manger des glaces vu le temps que j’ai, mais normalement à cette époque j’ai déjà réalisé […]
Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena
Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena Ceux et celles qui me suivent savent que je n’ai pas toujours aimé les gâteaux, mais les clafoutis, ont toujours été les […]
