Noix de St-Jacques sur Duxelles, poireaux et tomates séchées
Noix de St-Jacques sur Duxelles, poireaux et tomates séchées J’ai hésité pour participer au thème des poissons festifs de Noël de Recette de. Je prenais quoi ? filet de […]
Velouté Du barry
Velouté Dubarry Lorsque je fais des potages je garde toujours le surplus de bouillon. Comme je ne risque pas d’avoir du bouillon de volaille en lui ajoutant un demi cube […]
Paris-Brest de l’amitié aux agrumes
Paris-Brest de l’amitié aux agrumes J’ai toujours eu envie de faire un Paris-Brest j’adore ça mais je n’étais jamais passée à l’action. La peur de rater était la plus […]
Filet de sole, Pommes Duchesse aux légumes
Filet de sole, Pommes Duchesse aux légumes Si j’ai bien compris bon nombre d’entre vous aiment la sole ! Alors je vous propose aujourd’hui ces filets que vous pourrez faire […]
Duo de crevettes et saumon en papillote de chou et châtaignes
Duo de crevettes et saumon en papillote de chou et châtaignes La dernière fois que j’ai fait ma potée au chou et palette j’avais pris la peine de faire cuire […]
Poêlée de chou Romanesco pois chiches au citron
Poêlée de chou Romanesco pois chiches au citron Lors d’un petit apéro j’avais servi, entre autres, des pois chiches au curry intense marinés dans l’huile d’olive. J’aime bien en faire […]
Gâteau aux pommes et épices
Gâteau aux pommes et épices Je voulais participer au thème de Recettes de de ce mois ci, les fruits d’automne étant à l’honneur mais je n’arrivais pas à trouver le […]
Potée au chou et palette tout simplement
Potée au chou et palette tout simplement J’ai cru que j’avais déjà publié ce plat car non seulement je le fais depuis des lustres mais je l’adore ! Mais non […]
Filet de truite marinée
Filet de truite marinée J’aime beaucoup les harengs à l’huile que l’on mange avec une petite salade de pommes de terre le soir de temps à autre. C’est une […]
Gratin d’endives jambon au Morbier
Gratin d’endives jambon au Morbier J’ai souvent envie de vous dire merci mes amies car grâce à vous je réalise bien souvent des petits plats vraiment top. Je ne reproduis […]
Chou fleur crème de curry et bleu des Basques
Chou fleur crème de curry et bleu des Basques Désolée pour ceux et celles qui n’aiment pas le chou fleur car en peu de temps j’en publier 2 à la […]
Soupe de légumes au curcuma, coriandre et lard croustillant
Soupe de légumes au curcuma, coriandre et lard croustillant Ca s’est bien rafraichi ces derniers jours, pas vrai ? enfin moi je ne me plains pas car j’ai encore des […]
Croquettes de Merlan et chou fleur crème à l’orange
Croquettes de Merlan et chou fleur crème à l’orange En fouillant dans mon congélo, je suis tombée sur un morceau de poisson pas suffisamment gros pour que je fasse un […]
Macaronis arabes façon grand mère aux supions
Macaronis arabes façon grand mère aux supions Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose un plat Algérien : le maquarona bouh 3la khouh (macaroni arabe façon grand-mère). Parmi ses […]
Bouchée crevettes champignons sauce crémeuse au parmesan
Bouchée crevettes champignons sauce crémeuse au parmesan J’aime de temps à autre faire des petits essais de bouchées à la reine. J’adore cela et maintenant que je sais faire les […]
Choux de Bruxelles crème moutardée
Choux de Bruxelles crème moutardée Ah ce n’est pas facile à cette période pour prendre des photos à l’intérieur. J’ai franchement cru que je ne pourrais pas publier ce plat, […]
Tartines d’endives rouges et sardines au citron
Tartines d’endives rouges et sardines au citron Allez me voilà repartie avec une petite tartine ! pourtant il n’y a pas si longtemps que j’ai fait mes Bruschetta poivrons rouget […]
Butternut mozza bacon épinards
Butternut mozza bacon épinards Vous avez déjà du deviné qu’entre toutes les courges c’est la Butternut qui a ma préférence ! Alors voici à nouveau une petite recette. Cette fois […]
Tartelettes aux 3 fromages bacon et chou Romanesco
Tartelettes aux 3 fromages bacon et chou Romanesco Lorsque j’ai réalisé mon Saumon au chou Romanescoà la crème de poivron j’avais gardé quelques fleurettes de chou dans l’idée de faire […]
