Confiture kiwis vanille chocolat
Il y a des lustres que je n’ai pas publié de confitures, j’en ai fait durant tout ce laps de temps mais pas vraiment de nouveaux parfums. Il était temps […]
Soupe de poireaux pommes de terre et haddock au curry intense
Il y a des recettes comme ça qui tapent dans l’oeil de suite. La dernière fois que j’ai vu cette soupe chez mon amie Brigitte (Les filles à table) je […]
Soles sauce Normande
Pour ma 2ème petite participation au défi de mon amie Marie christine (l’alchimie des mets) « nos régions ont du goût » qui est ciblé ce mois ci sur la région […]
Diots au céleri rave et tome de cantal
Vous connaissez les Diots ? ces bonnes petites saucisses fumées ou natures qui nous viennent de Savoie et qui sont si délicieuses. J’en avais congelées pour les avoir sous la […]
Croissants « plus légers en beurre » mais bien feuilletés !
Croissants « plus légers en beurre » mais bien feuilletés ! Je n’ai décidément pas de chance en ce moment ! Vous savez tous et toutes que je dois faire attention avec […]
Nage de Cabillaud et de Noix de St-Jacques au safran
Aujourd’hui comme poisson je vous propose du Cabillaud et des Noix de St-Jacques ! Pour une fois je ne les ai pas faites grillées mais juste cuites 2 minutes dans […]
L’Agneau du Cachemire ou le Rogan Josh
Vous le savez maintenant je résiste difficilement à de bons plats indiens. Surtout lorsque c’est ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) qui en propose la recette ! Ce […]
Sauté de porc et ses légumes à la bière
Ce jour là j’avais des légumes à terminer. Et si je nous faisais un petit sauté avec tout ça ce serait super pour Cuisinons de saison ? Je savais que […]
Champignons farcis au potimaron et Prociutto Arroso
Je n’avais pas encore cuisiné de potimarron cette année car j’ai privilégié la Butternut. Il était temps que je le fasse d’autant plus que j’ai eu la chance de trouver […]
Mini tarte normande au cidre, camembert et pommes
Je vous propose aujourd’hui une bombe calorique ! Alors si vous faites régime il faut passer votre chemin. J’avais très envie d’honorer le défi de mon amie Marie christine (l’alchimie […]
Crêpes au sirop d’érable, rhum arrangé et citron
C’est la Chandeleur et à la chandeleur qu’est ce que l’on mange ? des crêpes !! La version que je vous propose cette année, c’est un peu à ma petite […]
CUISINONS DE SAISON en Février 2018 !
Voici le mois de Février et pour certains d’entre vous peut être un petit séjour au ski ? En tout cas c’est ce que mes petites filles vont faire et […]
C’est maintenant vos recettes !! Janvier 2018
Nous voici fin Janvier et il est déjà temps de faire ma première mise à l’honneur de l’année 2018 ! Pour ce premier mois j’ai été particulièrement gâtée comme vous […]
Papillotes de cabillaud et légumes sauce crème de morilles
Et si c’était poisson aujourd’hui ? eh oui encore ! Vous savez que j’adore ça. Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de Cabillaud non ? […]
Conservation sous vide avec Airblock et 5% de réduction !!
Récemment j’ai eu la surprise d’être contactée par Ingrid, que je connaissais déjà vu qu’elle tient un joli blog (lolibox.fr) pour me proposer un partenariat avec Airblock , spécialisé dans […]
Filet de Bar Piccata carottes et chou râpés
Aujourd’hui je vous proposes (ainsi qu’à Cuisinons de saison) un plat qui était réalisé initialement avec du poulet lorsque je l’ai vu !! Oui vous avez bien lu ! Je déteste […]
Céleri Hispanico-Oriental
Vous avez du comprendre que j’aime beaucoup le céleri comme légume ce qui fait que lorsque j’ai vu sur Télé loisirs un plat à base de céleri je me suis […]
Riz parfumé à l’indienne
Comme vous le savez si vous me suivez, j’adore la cuisine indienne. Du coup contrairement à mon habitude j’avais imprimé dans un petit coin de ma tête que la fête […]
Salade de Carmines Haddock et avocat au vinaigre de cidre
Je le dis souvent il me suffit de voir une petite recette pour que ça fasse aussitôt tilt dans ma tête ! C’est ce qui est arrivé lorsque ma très […]
Galette Franc-Comtoise légèrement revisitée
C’est toujours la période des galettes non ? alors je vous en propose une qui sort de l’ordinaire ! Je l’avais vue pour la première fois chez Françoise (Pounchki.fr) mais […]
