Pour le thème du CMUM de ce mois-ci dont le thème est : Le poisson, une pêche aux idées, je ne pouvais pas ne pas publier de recettes à base de Noix de St Jacques ! C'est tellement fin et tellement bon.
Bonjour à toutes et tous ! Je reprends doucement le chemin de la cuisine après mon opération du mois dernier. Jusque là mes repas étaient plus que simples. Bien que ce n'était pas encore complètement de saison, j'avais terriblement envie de manger un petit mijoté, c'est réconfortant
Bonjour, vous allez bien ? Aujourd’hui ce sera un petit plat bien mijoté que je vous propose. Avant toute chose je vous préviens que c’est un plat qui peut paraître très curieux. C’est encore une de mes inventions qui me viennent en tête comme ça au fur et à mesure que je cuisine le plat.
Lorsque je fais un lapin en sauce je réalise beaucoup de sauce car en règle générale je m’en ressert pour un autre plat. C’est ce qui s’est produit après avoir […]
J’adore les côtes de porc sauce charcutière ! Enfin telles que je les fais car ce n’est peut être pas la vraie sauce mais bon c’est comme cela que je […]
Dernièrement nous avions des ouvriers à la maison, alors j’avais besoin de faire à manger sans trop avoir à surveiller mon plat de réquisitionner de trop la cuisine. Ce qui […]
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Lorsque j’ai réalisé mon sauté de porc façon colombo dernièrement je n’avais pas mis toute la viande car même si un petit mijoté c’est très bon réchauffé, j’avais déjà pas […]
Un petit mijoté ça vous tente ? Après mon petit Bourguignon si parfumé, j’ai eu envie de faire un petit plat dans le même genre. Je vous avais dit lorsque […]
Je suis certaine que vous vous dites que je suis tombée sur la tête en vous proposant ce velouté, pas vrai ? L'idée m'est venue parce que j'avais mis de côté le bouillon du dernier couscous que j'avais réalisé pour faire un mijoté avec, mais comme j'en avais pas mal et ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu envie de m'en servir pour cuire ma soupe. Ce soir là c'était les endives qui devaient se trouver dans nos assiettes en soupe.
Je suis certaine que vous vous dites que je suis tombée sur la tête en vous proposant ce velouté, pas vrai ? L'idée m'est venue parce que j'avais mis de côté le bouillon du dernier couscous que j'avais réalisé pour faire un mijoté avec, mais comme j'en avais pas mal et ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu envie de m'en servir pour cuire ma soupe. Ce soir là c'était les endives qui devaient se trouver dans nos assiettes en soupe.
Je suis certaine que vous vous dites que je suis tombée sur la tête en vous proposant ce velouté, pas vrai ? L'idée m'est venue parce que j'avais mis de côté le bouillon du dernier couscous que j'avais réalisé pour faire un mijoté avec, mais comme j'en avais pas mal et ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu envie de m'en servir pour cuire ma soupe. Ce soir là c'était les endives qui devaient se trouver dans nos assiettes en soupe.
Je suis certaine que vous vous dites que je suis tombée sur la tête en vous proposant ce velouté, pas vrai ? L'idée m'est venue parce que j'avais mis de côté le bouillon du dernier couscous que j'avais réalisé pour faire un mijoté avec, mais comme j'en avais pas mal et ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu envie de m'en servir pour cuire ma soupe. Ce soir là c'était les endives qui devaient se trouver dans nos assiettes en soupe.
Je suis certaine que vous vous dites que je suis tombée sur la tête en vous proposant ce velouté, pas vrai ? L'idée m'est venue parce que j'avais mis de côté le bouillon du dernier couscous que j'avais réalisé pour faire un mijoté avec, mais comme j'en avais pas mal et ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu envie de m'en servir pour cuire ma soupe. Ce soir là c'était les endives qui devaient se trouver dans nos assiettes en soupe.
Lorsqu’il fait froid comme en ce moment mon envie se porte sur les plats mijotés comme mon bourguignon bien parfumé mais aussi sur les plats à base de fromage. Le […]
Ceux et celles qui me suivent savent que j’ai reçu en partenariat avec Le goût de nos régions, une bière Tch’ti entre autres. J’ai eu envie de m’en servir pour […]
Eh oui revoici un peu les mijotés. Il y a eu quelques jours de pluie alors j’avais plus envie de manger un peu plus consistant. J’adore les tajines ce qui […]
Plat Saoudien de riz et agneau Kabsa Vous savez que je ne résiste pas aux épices et encore moins à l’agneau épicé, c’est d’ailleurs pour cela que je suis terriblement […]
Jarret de veau au pois chiches et chorizo Vous le savez je déteste la volaille et en particulier le poulet. Mais ce n’est pas parce que je le déteste […]
Jarret de veau aux grelots parfumé au cumin Bonjour à tous ! me revoici parmi vous après une longue absence liée à quelques soucis causés par la santé de ma […]
Mijoté de veau tomate olives au jus de clémentines de Corses Vous le savez maintenant j’adore la tomate et l’hiver je suis bien malheureuse de ne pas pouvoir en manger […]
CUISINE DE GUT 