Catégorie : Cuisinons de saison

Choux citron et éclairs au café meringués

13 novembre 2018
Saumon et chou romanesco à la crème de poivron

12 novembre 2018
Salade de betteraves raisins secs et Dukkah au piment d’Espelette

8 novembre 2018
Soupe potimarron blettes aux épices et Chavroux

7 novembre 2018
Sole et purée de potimarron feuilles de blettes au bleu des Basques

6 novembre 2018
Courges Jack be little au bacon et Chavroux

19 octobre 2018
Ravioles du Dauphiné fenouil carottes au cidre

18 octobre 2018
Gigolettes de lapin au cidre et Butternut

17 octobre 2018
Bruschetta Poivrons Rouget et Poireaux vinaigrette

16 octobre 2018
Flan de Poivrons Poireaux et Pancetta

15 octobre 2018
Pâtisson farcis Lentilles corail et Bleu des Basques

14 octobre 2018
Gratin de cardes de Blettes saveurs italiennes

13 octobre 2018
Compotée de Mirabelles et rougets

12 octobre 2018
Purée de Butternut Brocolis au Salers

11 octobre 2018
Salade de Spaghetti roses et crevettes marinées pour le CMUM

10 octobre 2018
Farcis d’agneau boulgour parfumés en feuilles de blettes

8 octobre 2018
Haricots Tarbais Txistorra selon Hélène Darroze

7 octobre 2018
Purée de navets boule d’or carotte au sirop d’érable et lait coco

5 octobre 2018
Filet de Bar riz et poivrons au miel

4 octobre 2018
Cajasse Quercynoise aux Myrtilles et rhum arrangé

3 octobre 2018