CUISINONS DE SAISON en Décembre : Attention Je m’absente !!!
Nous voici en DECEMBRE ! Dernier mois de l’année pour CUISINONS DE SAISON et bientôt Noël !! Vous allez donc cuisiner à tout va pour faire des essais pour votre menu […]
C’est maintenant vos recettes !! Novembre 2017
Et voilà, nous voici déjà en Décembre ! Mon dieu que le temps passe vite, bien trop vite ! J’ai l’impression que j’ai fait ma dernière mise à l’honneur la […]
Velouté de champignons bruns et tome fraiche de cantal
S’il y a bien un velouté que j’aime c’est celui aux champignons ! C’est tellement parfumé. C’est d’ailleurs un des rares potages dans lequel je ne mets pas d’épices. Il […]
Oeufs mimosa au chou Romanesco
Il ne me serait jamais venu à l’idée de publier des oeufs mimosa si je n’avais pas vu sur Prince de Bretagne ce petit plat. Des oeufs mimosa au chou […]
Dorade et ses navets parfumés au confit d’olive au gingembre
Je vous avait déjà dit, lorsque j’avais fait ma dorade et son accompagnement de céleri aux parfums du Sud, que le confit d’olive au gingembre que m’a gentiment offert les […]
Gratin de brocolis et reste de raclette
Aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une petite idée toute simple mais qui nous a bien régalés avec mon mari. Il y avait […]
Chou-fleurs aux épices
Je remonte ce plat car d’une part j’ai très envie qu’il figure sur cuisinons de saison et d’autre part je voulais le faire connaitre à Marie (Not’parisienne). Elle aime comme […]
Petites polpettes mentholées
Il y a longtemps que je voulais faire des polpettes. Vous connaissez ? traditionnellement on les prépare avec du pain rassis, un oeuf, du persil..puis on peut y ajouter ce […]
Grenadin de veau et endives aux clémentines caramélisées
Bon aujourd’hui fini le poisson ! je sais que certains ne l’aiment pas et elles doivent en avoir un peu marre que j’en propose continuellement. J’avais une envie d’endives et […]
Tarte rustique au Zaatar
Vous connaissez sans doute le cuisiner pour la Paix où notre amie Sophie (La tendresse en cuisine) nous invite à réaliser un plat d’un pays dont c’est le jour de la […]
Mini-choux et saumon saveur balsamique
Le chou vert j’adore ! Il me régale à tous les coups quelque soit la façon dont je le cuisine. Mais j’ai beau l’aimer lorsque j’achète un chou vert pour […]
Tartines Norvégiennes
Et voilà à cause de vous, je n’arrête plus de faire des tartines le soir lorsque je ne sais pas quoi faire à diner ! moi qui n’en avais jamais […]
Velouté panais carotte au gingembre et saveurs aux noix
Je goûte toujours mes potages avant de les assaisonner car certains demandent plus ou moins de sel ou de poivre, celui-ci n’a pas fait exception et c’est à ce moment […]
Cake Nuts’n Berries et orange confite
J’aime bien grignoter de temps en temps une petite poignée de fruits secs le soir en regardant la télé. Pour cela j’achète de temps en temps un paquet de Nuts’n […]
Curry de crevettes
Dernièrement j’ai eu envie de manger indien ! ça me prend comme ça de temps en temps, j’aime tant les saveurs de cette cuisine ! Je voulais refaire un Agneau Palak mais […]
Rougets sur lit de semoule épicée oignons et poivrons
Lorsque les poivrons sont de saison, j’en achète et je les congèle coupés en lanières pour en avoir tout au long de l’année car j’adore ça et comme toujours je […]
Sorbet aux pommes Calva ou Trou Normand
Encore une recette pour le #CataCookingChallenge11 de Catalina et Isabelle (La cuisine d’Isca) qui est la marraine de ce mois ? Oui ? alors cette fois je vous propose une recette qui fait […]
Aile de raie bien parfumée et ses paillassons de Butternut
Ca va ? je ne vous ai pas fait attendre ? Voici donc ce qui a accompagné mes petits paillassons de Butternut d’hier ! De la raie ! On en trouve peu […]
Paillassons de Butternut parfumés à la sauge et épices de Cajun
Malgré les difficultés que j’ai à éplucher les courges je n’ai pu résister lors de mes dernières courses à en acheter une nouvelle fois. J’avais dans l’idée de faire des […]
Far aux pruneaux
Allez c’est reparti pour un petit gâteau !! Après avoir remonté une recette pour le #CataCookingChallenge11 de Catalina dont Isabelle (La cuisine d’Isca) est la marraine je me devais cette fois faire une […]
