Cabillaud tranches de céleri et tomates prunes
Aujourd’hui c’est poisson !! Un plat complètement inventé comme j’aime le faire avec cet ingrédient que l’on cuisine bien trop souvent de la même manière : avec du riz ! […]
Courgettes rondes farcies à l’italienne
Je venais tout juste d’acheter des courgettes rondes lorsque mon amie Christelle (La cuisine de Poupoule) a proposé sa recette, comme ça tombait bien ! J’avais justement un bon morceau […]
Brochettes de filet mignon enrobé de coppa corse marinées
Si le temps était redevenu maussade lorsque mon petit fils Quentin et sa petite copine Manon sont venus à la mi-août, j’ai tout de même eu la chance de pouvoir […]
Oreillons d’abricot au Gorgonzola Miel et Romarin
Il y a déjà un sacré moment que je voulais tester cette recette que j’avais vue chez mon amie Laurence (plaisir et équilibre) elle avait repris cette idée chez une […]
Pissaladière de tomates prunes ou Black Plum
Je ne sais pas si vous connaissez les tomates prunes ou Black Plum mais si vous en trouvez n’hésitez pas à en acheter elles sont incroyablement bonnes. Elles ont la […]
Moules sauce charcutière
J’adore les côtes de porc sauce charcutière ! Enfin telles que je les fais car ce n’est peut être pas la vraie sauce mais bon c’est comme cela que je […]
Cigaline de porc et aubergines marinées à la plancha
Lorsque mes enfants sont venus passer quelques jours chez nous, on peut dire qu’ils n’ont vraiment pas eu de chance au niveau du temps. Il a été de ce fait, […]
Bruschetta tomates, Bresaola et tartinade d’ail des ours
Il me restait de ma tartinade d’ail des ours alors un soir où nous sommes rentrés assez tard de la petite visite rendue à belle maman, j’ai eu l’idée de […]
Filet de Bar, piquillos au beurre de chorizo et ses légumes à la Burrata
Bonjour !! Encore une semaine d’absence mais J’ai reçu ma fille cette fois et mes petites filles désolée… Pour me faire pardonner, je vous propose un plat qui, même s’il […]
Canapés de tartinade d’ail des ours
Incroyable ! alors que je n’avais pas eu la joie de trouver de l’ail des ours lorsqu’elle était à son apogée voilà que j’en ai trouvé à Grand frais une […]
Pataniscas de Balcalhau ou Galettes de Morue portugaises
Bonjour à tous ! Lorsque mon fils et ma belle fille sont venus pour passer quelques jours avec nous je ne savais pas vers quelle heure ils arriveraient le soir. […]
Mini cuillères d’oeuf de caille en tapas
Ne sachant pas si j’aurais le temps de pouvoir participer au CMUM de ce mois de juillet dont le thème est « Tous aux Tapas bar » mais comme j’adorais ce thème, […]
Brochettes d’andouillettes au barbecue sauce moutarde et sauce Basque forte
Bonjour à tous ! Pour profiter des beaux jours mais aussi pour tester le BQQ que j’ai offert à mon mari en Mai pour son anniversaire, ce que nous avions […]
Flan parfumé citron et myrtilles et petites nouvelles
Bonjour à tous ! Je vous donne enfin des nouvelles car il y a un bon moment que je ne me suis pas manifestée. Nous sortons progressivement la tête de […]
Muffins aux framboises et pralin maison
On ne peut pas dire que je vous envahie de mignardises hein ? contrairement à beaucoup d’entre vous les muffins ne sont pas invités souvent chez moi. Allez, j’ai profité […]
Filet de bar et plancha de fenouil aux merguez
Que diriez vous d’une petite plancha ? Oui ? alors je vous propose un plat, certes, un peu particulier mais vous me connaissez maintenant vous savez que mes accompagnements des […]
Quiche à l’oseille champignons coppa chèvre et parmesan
Qu’elle ne fût pas ma joie lorsque j’ai fait mes courses de voir de l’oseille fraîche ! J’aime tellement ça et je n’ai pas trop l’occasion d’en manger du fait […]
Croustillants au reste de choucroute à l’orientale
Parfois je me demande d’où me vient mes idées car certaines sont un peu curieuses.. comme celle que je vous propose aujourd’hui. Voici comment elle m’est venue. Il me restait […]
Asperges, jambon et vinaigrette de tomate pimentée et basilic
Eh oui encore des asperges ! et encore je ne publie pas à chaque fois que nous en mangeons car les façons dont je les mange sont déjà publiées. Si […]
Poêlée d’aubergines, chorizo et Noix de pétoncle au thym
Ca y est les aubergines sont là ! On va pouvoir se régaler avec. Vous pensez bien que je me suis empressée d’en acheter. Pour ce premier plat j’ai eu […]
CUISINE DE GUT 