Moules crème de Parmesan et Txistorra

Je vous ai déjà parlé de cette merveilleuse saucisse Basque qu’est la Txistorra (prononcez Chistorra) lorsque je vous ai proposé l’excellent plat de Haricots Tarbais d’Hélène Darroz ? Vous en […]

Pommes de terre Sarladaises

Il ne m’est pas très facile de trouver un plat régional traditionnel que je n’ai jamais encore publié sur mon blog ! je tiens celui ci depuis 12 ans alors […]

Tian Provençal

Le tian provençal ! je pense que tout le monde connait non ? c’est d’ailleurs sans doute un peu pour cette raison que je ne l’avais encore jamais publié sur […]

Courgettes rondes farcies à l’italienne

Je venais tout juste d’acheter des courgettes rondes lorsque mon amie Christelle (La cuisine de Poupoule) a proposé sa recette, comme ça tombait bien ! J’avais justement un bon morceau […]

Moules sauce charcutière

J’adore les côtes de porc sauce charcutière ! Enfin telles que je les fais car ce n’est peut être pas la vraie sauce mais bon c’est comme cela que je […]