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Étiquette : Pour les fêtes

Joyeux Noël 2023 et proposition de plats festifs!

23 décembre 2023
Bouchées feuilletées aux légumes et ravioles sauce porto

23 janvier 2018
Dômes de panna cotta aux poires sur palet breton

14 janvier 2018
Bar aux échalotes confites au cidre

8 janvier 2018
Ris de veau aux morilles

15 décembre 2017
Velouté panais carotte au gingembre et saveurs aux noix

19 novembre 2017
Douceur exotique

2 novembre 2017
Cèpes en persillade et son oeuf frit

2 octobre 2017
Petits choux salés fourrés aux sardinettes épicées

28 juin 2017
Céviche de bar aux avocats et fruits de la passion

27 avril 2017
Panna cotta de panais et carotte crème d’échalotes

4 janvier 2017
Vacherin pommes caramel (en bûche ou en sphère)

3 janvier 2017
Crème de parmesan aux cèpes et astuce pour oeuf mollet

7 décembre 2016
Demoiselles de la mer saveurs mangue agrumes

6 décembre 2016
Bouchées ou tarte au Poisson, Panais et Carottes

26 novembre 2016
Nems d’ananas et sa sauce à l’orange

9 novembre 2016
Noix de St-Jacques au combava et citron confit sur lit de navets caramélisés

23 septembre 2016
Mousse en nid de Magret et Foie gras Labeyrie sur canapés de fruits secs

15 mars 2016
St-Jacques et crevettes sauce orange et whisky

7 janvier 2016
Merveilleux au café

25 novembre 2015

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