Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes


Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes L’année dernière j’avais réalisé une soupe froide de courgettes au chavroux  dans laquelle j’avais mis un bouquet de basilic et je m’étais sacrément régalée ! C’était rafraichissant et ça changeait du gaspacho poivrons tomates.  Du coup je l’avais refaite plusieurs fois au cours de l’été mais cette année j’ai…

Cabillaud spaghetti de courgettes aux saveurs asiatiques


Cabillaud spaghetti de courgettes, oignons caramélisés et citronnelle Me revoici donc de retour et avec bien sûr un petit plat de poisson !! Ils devaient vous manquer non 🙂  ? Lorsque l’on rentre de vacances il n’y a plus grand chose dans le frigo alors il me fallait faire un tour chez Grand frais bien…

Filet de turbot aux légumes d’été et mangue


Filet de turbot aux légumes d’été et mangue Bon j’espère que vous aimez le poisson car dans les jours qui viennent vous allez en voir ! Vu le temps que j’ai impossible de faire des grillades ! sale temps pourri qui m’empêche de me servir de ma plancha. Soit il pleut, soit le vent présent…

Chou-fleurs aux épices


Je remonte ce plat car d’une part j’ai très envie qu’il figure sur cuisinons de saison et d’autre part je voulais le faire connaitre à Marie (Not’parisienne). Elle aime comme moi les légumes rôtis au four, elle aime les épices. J’aimerais bien savoir ce qu’elle en pense, de même que vous bien sûr !!  Dès…

Tartelettes de légumes en spirale au chavroux et pesto


Ca y est je me suis enfin décidée à tester les tartes spirales ! Mieux vaut tard que jamais ! J’hésitais toujours car je trouvais énorme de faire une grande tarte alors que nous ne sommes que deux et comme on gâche pas mal de légumes avec ce procédé… Heureusement la dernière fois que j’en…

Lasagnes Saumon courgettes au colombo et aneth


En prévision de l’arrivée de mes petites filles qui adorent les lasagnes, j’avais très envie de tester une nouvelle façon de les faire. C’est mon ami Jackie (La cuisine de Jackie) qui m’a inspiré cette nouvelle version ! Son choix de courgettes mariées au saumon j’étais sûre que cela leur plairait ! Je l’ai toutefois…

Courgettes roulées chorizo et ses trois fromages


Encore de la courgette ? Oui je sais il y en a beaucoup sur cuisinons de saison mais moi je n’en ai tout de même pas publié beaucoup et puis c’est une recette qui est tellement originale et bonne que je pense que vous allez apprécier tout de même ! Il faut que je précise…

Terrine saumon courgettes épices de Cajun


  Il fallait bien moi aussi que je vous donne une recette à base de courgettes un peu originale non ? C’est absolument délicieux comme terrine, ça nous a beaucoup plu ! Eh bien voilà maintenant vous savez ce que j’ai servi avec ma cervelle de Canut !! Alors vous aviez deviné ? Facile pourtant…

Roulés d’aubergines au fromage romarin olive


Je pense que vous avez compris que j’adore l’aubergine ? c’est un de mes légumes préférés car je me suis toujours régalée avec toutes les recettes que j’ai testées et sur mon blog il commence à en avoir pas mal ! J’avais déjà fait des roulés aux crevettes ICI  mais en voyant ceux de notre gentille…

Salade de courgettes à la menthe oeufs et gremolata


L’année dernière j’avais découvert la gremolata que j’avais fait avec des pommes de terre (ICI), j’avais adoré. Du coup cette année en cherchant quoi faire à manger le WE dernier où il faisait si chaud, j’ai pensé qu’une petite salade de courgettes serait la bienvenue avec. J’avais justement des courgettes jaunes et vertes. J’ai ajouté…

Salade verte de courgettes, fèves et asperges aux germes de poireaux


Je viens de découvrir les micro végétaux ! Très riches en vitamines, en protéines et en minéraux je m’en suis procuré, car outre le fait qu’ils sont excellents pour la santé, je les trouve très décoratifs pour certains et pour d’autres vraiment excellents en goût ! Ce sont de vrais petits trésors culinaires. J’ai donc…

Mini cocotte de courgettes et haddock aux épices tandoori


Ca y est la courgette est de saison ! J’avais donc très envie de réaliser un petit plat avec, d’abord pour me régaler et ensuite illustrer le cuisinons de saison de juin ! Comme souvent j’ai voulu faire un petit mélange. Et si je faisais haddock courgette pourquoi pas ? j’étais sûre que ce serait…