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Catégorie : Cuisinons de saison

Gratin de blettes bacon et morbier

Je voyais le coup que je n’allais pas retrouver de blettes avant que la saison se termine ! j’ai enfin pu en trouver et en plus des belles ! J’adore […]

Croque Monsieur healthy pommes Bacon et Cantal

Avant de connaitre mes petites tartelettes en pain de mie je faisais, des croque monsieur. Après plusieurs versions dont celle vraiment excellente de croque monsieur façon Ducasse j’avais voulu réaliser […]

Tartelettes de pétoncles et cèpes

Parfois je me dis qu’il en faut peu pour être heureux, si on veut bien faire attention aux petits bonheurs que nous offre de la vie ! Ceux et celles […]

Panna cotta à la lavande et pommes

Depuis que j’avais réalisé mon cake lavande et pommes il me trottait dans la tête un autre dessert que j’espérais cette fois plus prononcé en lavande. Il s’agissait d’une panna […]

Cake lavande aux pommes

Vous avez du vous apercevoir que j’aime particulièrement utiliser, surtout en pâtisserie, les sirops Monin. Jusqu’ici ils ne m’ont jamais déçue car leur parfum est vraiment très naturel. En renouvelant […]