Filet de Bar riz et poivrons au miel
Filet de Bar riz et poivrons au miel Allez on revient au poisson avec ce plat ! Un filet de bar que je ne savais pas trop comment accompagner, puis […]
Cajasse Quercynoise aux Myrtilles et rhum arrangé
Cajasse Quercynoise aux Myrtilles et rhum arrangé Mon fils et sa compagne habitent dans le Quercy, plus précisément dans le Lot, aussi lorsque mon amie Brigitte (Les filles à […]
Figues farcies tomates et Gorgonzola
Figues farcies tomates et Gorgonzola Dans le but de faire un petit plat rapide à faire pendant mes travaux, j’ai immédiatement su chez qui je devais aller pour avoir une […]
C’est maintenant vos recettes ! Mois de septembre 2018
C’est maintenant vos recettes ! septembre 2018 Tout d’abord un petit mot pour cuisinons de saison. Donc à partir d’aujourd’hui plus de liste des ingrédients à cuisiner de saison, il […]
Spaghetti au chorizo noix de pétoncles et légumes
Spaghetti au chorizo noix de pétoncles et légumes Comme il me restait des fonds d’artichaut de mon plat d’hier, j’ai de suite immédiatement su comment j’allais les utiliser. Ma chère Marlyzen […]
Fonds d’artichaut oeuf dur sauce corail
Fonds d’artichaut oeuf dur sauce corail je me fais rare depuis mon retour de WE prolongé mais j’ai entamé de refaire, avec mon mari, une des chambres, alors beaucoup trop […]
Croustillant de jambon tomate au Crescenza di Capra
Croustillant de jambon tomate au Crescenza di Capra Je vais vous laisser pour quelques jours, alors ne vous étonnez pas de mon silence. Je pars dans la Vienne à un […]
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol
Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol Allez cette fois je crois que le beau temps estival va se terminer. On nous annonce un refroidissement assez brûtal. En […]
Aubergines aux pois chiches et Txistorra
Aubergines aux pois chiches et Txistorra Lorsque mes enfants sont venus en vacances j’avais prévu de leur cuire de la Txistorra et de la proposer à l’apéro coupée en morceaux […]
Gratin de jambon poireaux et courgettes au curry
Gratin de jambon poireaux et courgettes au curry Les courgettes vont bientôt disparaitre et les poireaux arrivent sur nos étals. j’ai eu envie de les mettre ensemble pour faire un […]
CUISINONS DE SAISON : Gros changements pour OCTOBRE 2018
Bonjour à toutes !! Eh oui ce sont de gros changements qui vous attendent pour le CUISINONS DE SAISON de ce mois d’octobre ! En effet, dernièrement je vous ai […]
Morue, courgettes jaunes et poivrons à la dukkah au piment d’espelette
Morue, courgettes jaunes et poivrons à la dukkah au piment d’espelette Vous croyez aux miracles ? eh bien moi je pensais jusqu’ici que cela n’existait pas ! Mais là je […]
Salade de pommes de terre et crevettes aux épices espagnoles
Salade de pommes de terre et crevettes aux épices espagnoles Lorsque je fais une salade de pommes de terre j’ai pour habitude de la servir avec de la truite fumée. […]
Gratin de ravioles du Dauphiné à l’Italienne
Gratin de ravioles du Dauphiné à l’Italienne Alors aujourd’hui je vous propose un plat qui est né tout simplement parce que je n’ai pas voulu attendre de faire mes […]
Rillettes de thon, menthe et olives au Sainte Maure de Touraine
Comme mon amie Marie (l’Alchimie des Mets) n’a pas trop de recettes pour son défi de ce mois de Septembre Nos régions ont du Goût pour la région Centre, que […]
Flan framboises Tonka
Flan framboises Tonka A ma grande surprise, je me suis aperçue dernièrement que je n’avais pas acheté de framboises cette année ! J’adore pourtant cela ! Du coup en allant […]
Filet de maigre au fenouil sauce corail et graines de carvi
Filet de maigre au fenouil sauce corail et graines de carvi Vu deviez vous demander si je n’aimais plus le poisson non ? je crois que ma dernière publication était […]
Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre
Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre J’aime beaucoup plus la pâte filo aux feuilles de brick je trouve le croustillant plus prononcé, enfin c’est mon avis. Après les […]
Tartine de Diots fumés, Provolone, bacon et champignons
Tartine de Diots fumés, Provolone, bacon et champignons Bon je ne vous rappelle plus le bonheur que j’ai maintenant de déguster de bonnes tartines ? J’en ai fait de si […]
Pizza de polenta tomates, thon et fonds d’artichaut
Pizza de polenta tomates, thon et fonds d’artichaut Je n’aimais pas la polenta avant mais depuis que j’ai fait ma polenta crémeuse au piment d’espelette et morilles, mes frites en […]
