Fonds d’artichaut oeuf dur sauce corail
Fonds d’artichaut oeuf dur sauce corail je me fais rare depuis mon retour de WE prolongé mais j’ai entamé de refaire, avec mon mari, une des chambres, alors beaucoup trop […]
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes
Soupe froide de courgettes aux saveurs indiennes L’année dernière j’avais réalisé une soupe froide de courgettes au chavroux dans laquelle j’avais mis un bouquet de basilic et je m’étais sacrément […]
Verrine de gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais
Allez, comme cette recette le mérite bien et comme certain(e)s d’entre vous ne la connaissent pas je remonte cette petite recette de saison ! C’est un régal ! N’hésitez pas […]
CUISINONS DE SAISON EN JUIN 2018
Et voilà l’été approche et lorsque j’écris ces lignes j’estime que je n’ai une fois de plus pas eu de printemps ! C’est la 3ème année de suite ! Du […]
Coeurs de palmier au safran ail et olives
Coeurs de palmier au safran ail et olives Je fais toujours une petite entrée avant de débuter notre repas du midi. Ce jour là j’arrivais à la fin de mes […]
Haddock en deux versions et pommes séchées
Haddock en deux versions et pommes séchées J’adore la mozzarella et le mascarpone mais la ricotta pas trop du coup je n’utilise pas souvent d’autant plus que je ne sais […]
Champignons à la Grecque
Champignons à la Grecque J’ai voulu remonter cette recette, qui date de 2013, de champignons à la grecque car je tiens à ce qu’elle figure sur Cuisinons de saison ! […]
Salade de chou rouge, avocat et feta
Salade de chou rouge avocat et feta Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je trouve que le chou rouge n’est pas suffisamment mis sur nos tables. […]
Chou fleur grillé au curry en salade
Dès que je vois un plat qui contient des olives je salive, mais si en plus s’il contient des câpres en plus alors là je craque. C’est ce que j’ai […]
Salade de Carmines Haddock et avocat au vinaigre de cidre
Je le dis souvent il me suffit de voir une petite recette pour que ça fasse aussitôt tilt dans ma tête ! C’est ce qui est arrivé lorsque ma très […]
Bouchées feuilletées aux légumes et ravioles sauce porto
Je vous avais dit hier en vous présentant mes croûtes feuilletées pour vol au vent que j’avais fait quelque chose de divin avec.Alors les voici. J’ai réalisé ces bouchées avec […]
Langoustines vapeur et salade sucrée salée
Lorsque j’ai fait mes courses à mon retour de vacances, j’ai aperçu chez le poissonnier de magnifiques langoustines ! Elles venaient juste d’être livrées et elles étaient d’un super calibre […]
Cake au chou fleur tandoori
Je vous propose aujourd’hui un cake que j’avais réalisé et emmené congelé lors de ma petite semaine de vacances pour faire un petit complément de repas pour un soir mais […]
Petites brochettes de boudin truffé sur lit d’endives
Je vous ai présenté hier le petit dessert que j’ai fait pour le réveillon du 31 lorsque nous sommes rentrés de notre petite semaine passée avec les enfants. Voici aujourd’hui […]
Crevettes poivrées et réduction au cidre
Pour poursuivre l’opération proposée par Cuisine à l’ouest qui est de participer à une opération en partenariat avec la cidrerie Kerné en proposant des plats cuisinés à base de cidre ou de vinaigre […]
Terrine de Panais carotte au colombo
Aujourd’hui c’est terrine non pas de poisson comme à mon habitude mais de légumes !! Je l’ai réalisée pour participer au défi de Sylvie « Appropriez vous la recette« , ce mois […]
Oeufs mimosa au chou Romanesco
Il ne me serait jamais venu à l’idée de publier des oeufs mimosa si je n’avais pas vu sur Prince de Bretagne ce petit plat. Des oeufs mimosa au chou […]
Tarte au choux, poireaux, poivron jaune et pois chiches
Juste avant de partir j’ai voulu réaliser une tarte salée dans l’idée d’en emmener la moitié pour notre repas de midi en arrivant à Paris ! J’ai donc regardé dans […]
CUISINONS DE SAISON EN NOVEMBRE
Ca y est vous commencez à vous habituer aux légumes et fruits d’automne ? Alors vous allez pouvoir vous éclater à les cuisiner ! Certains produits d’été comme les poivrons […]
