Biscuits aux graines de pavot et Dukkah au piment d’espelette
Pour compléter ce que j’avais déjà réalisé pour un petit apéro j’ai décidé de faire des petits biscuits salés au parmesan. Pour leur donner un petit goût différent j’ai choisis […]
Plancha de tomates et saumon marinés à la bière Coriandre, fenouil et thym frais
Certain(e)s d’entre vous savent maintenant que je partage avec mon amie Cathy (Kaderick en Kuizinn) une nouvelle aventure : Nous avons crée toutes les deux un groupe sur FB que […]
Agneau Palak, Naan au fromage, sauce coriandre
Eh bien maintenant que je vous ai bien fait patienter je vous présente le plat que j’ai réalisé pour accompagner, mes Naan au fromage et ma sauce coriandre. Vous l’aurez […]
Rougets marinés coriandre et fenouil
Je ne sais pas si vous aimez les filets de rougets mais moi j’adore ! Certes il y a de très fines « arrêtes » mais en filets si vous faites en […]
Filets de Maquereaux à l’escabèche revisitée et coeurs d’artichauts
Bonjour ! Bien qu'il faisait froid, il y a quelque temps nous avions un super beau soleil avec de magnifiques après midi. Dans ces cas là j'ai envie de manger froid. En général sur ma terrasse mais... je l'attends toujours ! (ça ne fera jamais que 2 ans que j'attends qu'un carreleur veuille bien venir terminer de la refaire).
Batata M’Charmla
Toujours pour le thème du CMUM de ce mois et qui est: Ramadan au maghreb, j’ai eu envie de faire le torchi de pommes de terre de mon amie Zika […]
Cabillaud à l’escabèche
Cabillaud à l’escabèche Toujours dans les plats froids je vous propose un plat de poisson ! Il y a longtemps que je ne l’ai pas fait ! C’est lorsque je […]
Compotée de Mirabelles et rougets
J’ai voulu faire un autre plat pour le jeu de mon amie Marie #nosrégionsontdugout qui met à l’honneur ce mois ci : la lorraine, mais j’ai été déçue par ce plat, […]
Champignons à la Grecque
Champignons à la Grecque J’ai voulu remonter cette recette, qui date de 2013, de champignons à la grecque car je tiens à ce qu’elle figure sur Cuisinons de saison ! […]
Céleri Hispanico-Oriental
Vous avez du comprendre que j’aime beaucoup le céleri comme légume ce qui fait que lorsque j’ai vu sur Télé loisirs un plat à base de céleri je me suis […]
Riz parfumé à l’indienne
Comme vous le savez si vous me suivez, j’adore la cuisine indienne. Du coup contrairement à mon habitude j’avais imprimé dans un petit coin de ma tête que la fête […]
Souris d’agneau en tajine patates douces et choux
Je n’avais pas encore fait de souris d’agneau cette année, alors je me suis dit qu’il serait peut être temps d’en faire, nous adorons ça tous les deux !! J’ai […]
Sardines à l’escabèche cuites à la plancha Eno et salade de chou fleur
Dernièrement je suis allée au restaurant choisi justement parce qu’il y avait des sardines à l’escabèche en entrée, c’est un petit resto que nous aimons beaucoup car le menu du […]
Asperges à l’escabèche et son oeuf mollet
Il fallait vraiment que je remonte ce plat d’asperges et que je le soumette à cuisinons de saison car c’est une recette d’asperges qui vaut vraiment le coup ! je la […]
Tajine de Cabillaud aux épices et aux légumes de saison
Mais qu’est ce qui se passe cette année ? je n’ai pas encore fait de tajine, incroyable ça moi qui adore ça ! Heureusement qu’Irisa (Cuisine et couleurs) était là […]
Galettes de carottes épicées
Aujourd’hui j’aimerais vous présenter une recette remontée d’un des légumes que j’avais présenté ce jour là avec un bon gigot que j’avais fait mariner dans du miel et des épices. Je […]
Aloo Began d’aubergines
Il semble que le soleil ait décidé de rester me voir mais il n’y a encore pas si longtemps on ne le voyait plus ! Difficile dans ce cas de […]
Batata harra
Je suis certaine que certain(e)s d’entre vous se demandent ce que veut dire Batata Harra ? D’après Wikipédia cela veut dire en arabe « Pommes de terre épicées ». D’après la véritable […]
Soupe aux pois chiches, poireaux et chorizo
~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires. Je serai de retour le 18 Mars. A bientôt ~ J’ai réalisé cette soupe lorsqu’il a fait […]
Entrées
Asperges et son oeuf soufflé au parmesan Asperges à l’escabèche et son oeuf mollet Avocat grillé à la plancha au chèvre Bâtonnets de courgettes Beignets de crevettes et aubergines Beignets […]
CUISINE DE GUT 