Tresse feuilletée jambon, mozza, tomates
Mes petites filles adorent tout ce qui est quiches et tartes salées… Pour leur faire plaisir mais aussi pour innover un peu j’ai voulu changer tout en ne me lançant pas dans la grande cuisine ! Je me suis alors souvenue de la tresse d‘Aurore. Lorsqu’elle l’avait publié sur son blog Les Matmat chocolativores je m’étais dit justement que ce serait une excellente idée pour les petites. Je n’ai pas mis de pesto car j’avais peur que la petite n’aime pas trop. Je me suis donc contentée de mettre à la place de la sauce tomate de chez Saclà (elles sont toujours excellentes). Facile à faire cette tresse ! d’autant plus facile que ma petite dernière Oriane m’a aidée à placer les ingrédients (elle aurait bien voulu faire le découpage mais bon on va attendre un peu tout de même …). Je n’ai plus eu qu’à préparer l’éternelle petite salade qui va si bien avec et nous avions notre repas ! Délicieux ! Merci Aurore on voit que tu as 3 enfants toi, tu sais ce qui leur plait !!
Quantité pour 3-4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 pot de sauce tomate Saclà Tomates-Roquette (ou du pesto)
- 1 ou 2 tomates suivant leur grosseur
- 2/3 tranches de jambon
- 1 boule de Mozarella
- 1 jaune d’oeuf
- Un peu de lait
- Préchauffer le four à 180°c
- Dérouler délicatement la pâte sur la plaque du four avec sa feuille de cuisson
- Etaler une bande de sauce tomates au centre de la pâte feuilletée en partant du haut jusqu’en bas
- Disposer dessus au centre de la pâte feuilletée, le jambon en chevauchant les tranches
- Couper la Mozarella en rondelles et les disposer l’une en dessous de l’autre au centre de la pâte en les chevauchant elles aussi.
- Couper la tomates en rondelles et faire la même chose (voir la photo)
- Couper alors la pâte feuilletée en lanières (voir la photo)
- Replier alors les lanières, une fois du côté droit puis une fois du côté gauche pour réaliser la tresse.
- Bien souder les bords en haut et en bas de la tresse
- Badigeonner la tresse avec un peu d’oeuf mélangé à du lait.
- Enfourner et laisser cuire 30 minutes
- Servir avec une salade verte
Le conseil de Gut :
La Mozzarella rend un peu d’eau. Bien l’égoutter avant de l’utiliser, voir l’éponger ou la remplacer par un autre fromage !!
Une recette comme on les aime un soir avec une salade verte et qui est déclinable à l’infini! bises
J’aimeJ’aime
Tout à fait ! ce qui m’a pu aussi outre le fait que c’est bien joli c’est qu’il n’y a pas d’oeuf contrairement aux quiches !! Bisous Marianne
J’aimeJ’aime
J’adore ce genre de tresse, délicieuse avec une bonne salade.
J’aimeJ’aime
Oui ça fait un très bon repas !! Merci Mélanie !!
J’aimeJ’aime
C’est super pour un repas du soir rapide. Une belle idée, bisous Claudie.. à bientôt.
J’aimeJ’aime
Très rapide, sympa, joli oui c’est à refaire en variant les garnitures !! Gros bisous et merci !!
J’aimeJ’aime
Une recette feuilletée qui me plait ^^
J’aimeJ’aime
Et si tu la goûte tu l’aimeras encore plus !! merci
J’aimeJ’aime
J’adore cette idée, est ce que la sauce tomates ne détrempe pas la pâte ?
J’aimeJ’aime
Non par contre la mozza rend un peu de jus… ! le râpé serait peut être préférable ! merci année de l’intérêt que tu portes à cette recette !!
J’aimeJ’aime
voilà une jolie tresse pour le repas du soir !!!
J’aimeJ’aime
merci infiniment !
J’aimeJ’aime
Elles en ont de la chance tes petites filles …
J’aimeJ’aime
Chez toi aussi les enfants doivent être heureux avec toutes tes gourmandises ! bisous
J’aimeJ’aime
il est superbe !
J’aimeJ’aime
Merciiii !!
J’aimeJ’aime
A tomber par terre cette tresse feuilletée !! Quels bons ingrédients tu as choisis pour l’agrémenter, j’adore ❤ Je mangerai bien chez toi ce soir dis-donc 😉 Bisous bisous
J’aimeJ’aime
Elle serait bien meilleure chez toi !! Comme tu fais ta pâte cette tresse serait divine. Je sais qu »un jour je me lancerai mais h’attends d’être un peu mieux équipée. Bisous ma cindy
J’aimeJ’aime
Je suis méga partante pour ton trio mozza-tomates-jambon !!! quelle belle idée et si gourmande ^^
Une belle semaine à toi
Bises, Sandy
J’aimeJ’aime
Merci Sandy !! C’est beaucoup plus simple que ce que tu as l’habitude de réaliser mais c’est bien bon !! Gros bisous
J’aimeJ’aime
Hummmm ça ne peut que me plaire !!!! Bizoux
J’aimeJ’aime
As tu vu comme c’est simple ? moi j’adore ! Bisous
J’aimeJ’aime
Super! La tresse fourrée, je la fais toujours jambon-mozza seulement, ça doit être vraiment super avec des tomates en plus! Hate d’en refaire! 😉
J’aimeJ’aime
N’oubliepasa sauce tomate ou le pesto ce sera encore meilleur !! merci
J’aimeJ’aime
oh comme je suis ravie de voir que ma tresse circule … quelle fierté de la voir chez toi maintenant !
J’aimeJ’aime
Elle est de toi ? alors félicitation ! c’est extra !!
J’aimeJ’aime
Elle est superbe cette tresse avec une salade c’est le top !!! J’adore tous les ingrédients que tu as mis, donc forcément ça me plait et ça plairait aussi à ma fille ! Bisous Gut
J’aimeJ’aime
Alors qu’attends tu ? c’est vraiment facile à faire tu sais Manuella !! Je la referais avec d’autres ingrédients ça vaut le coup. gros bisous merci à toi
J’aimeJ’aime
Oh oui j’adore ce principe des tresses salées !! Et j’adore le fait de pouvoir en varier la garniture à l’infini selon les envies, les goûts et les saisons 🙂 En plus comme tu dis, cela plaît au plus grand nombre, à commencer par les enfants ! Ta tresse feuilletée est très jolie et très bien garnie, elle aurait eu du succès à ma table autant que la tienne, avec une petite salade, et c’est un super dîner réconfortant et savoureux !
Bon début de semaine 🙂 Bises.
J’aimeJ’aime
Merci Mely !! tu as raison on peut varier les ingrédients tout comme les tartes d’ailleurs ! je referais cette présentation, j’aime le fait que tout cuit à l’intérieur de la pâte et puis c’est plus facile à couper je trouve !! Grosses bises Mely
J’aimeJ’aime
humm comme j’aimerais être ta petite fille bisous
J’aimeJ’aime
La présentation est superbe et le choix des saveurs du soleil est parfait !
J’aimeJ’aime
Merci ma chère Laurence ! j’ai été contente du résultat. C’est en fait très facile à faire, plus que je ne le pensais ! à refaire avec d’autres ingrédients aussi !! Bisous
J’aimeJ’aime
J’adooooore l’idée de cette tresse! Evidemment le contenu est top :p Tu es une grand-mère en or toi, et des petites-filles déjà très douées! J’espère que tu as eu de gros gros bisous hier!
Moi je t’en envoie smack smack smack 🙂
Graziella
J’aimeJ’aime
Quelle gentillesse dès que tu passes me voir ma petite Graziella ! c’est toujours avec grand plaisir que je te lis tu sais. Oui j’ai des petits coups de fil hier !! être grand mère ça a du bon !! gros bisous à bientôt !!
J’aimeJ’aime
coucou
déjà , rien que la présentation , c’est tip top !
dommage je n’ai pas de mozzarella , sinon ,
je l’aurai fait ce soir cette recette . mais , ce
n’est que partie remise . bonne journée . bisous
J’aimeJ’aime
Tu peux mettre un autre fromage si tu veux ma chère Vikki !! oui c’est tip top car c’est facile à faire pour un plat délicieux et bien beau !! gros bisous
J’aimeJ’aime
c’est une bonne idée, très gourmand avec la mozzarella ! miamm
à faire..
biz et passe une bonne journée
manue :))
J’aimeJ’aime
Pour l’avoir déjà faite c’est absolument délicieux. Les petites ont dû se régaler. Des bisous et belle journée
J’aimeJ’aime
Ce qui m’a plu c’est sa forme !! c’est en fait facile à faire je ne pensais pas !! Bisous Merci ma Jackie
J’aimeJ’aime
Bonne idée ce plat ca me donne envie !
J’aimeJ’aime
Très simple à faire et pourtant il fait de l’effet !! merci beaucoup
J’aimeJ’aime
Une superbe idée ma p’tite Gut! Bisous et très belle journée.
J’aimeJ’aime
Toutsimple et délicieux !! Bisous Annick
J’aimeJ’aime
sympa de cuisiner avec ses petites-filles
tu seras donc à l’honneur dimanche (merciiiii pour le clin d’oeil et ton gentil comm)
bonne semaine
J’aimeJ’aime
Oh ! oui !! j’ai adoré ! il a fait super moche toute la semaine et c’était une belle façon de s’occuper !! Bisous
J’aimeJ’aime
Superbe cette tresse toute dore! Elles n’ont pas chômé tes chéries;) Félicite-les de ma part; elles ont fait du beau travail et en plus cette tresse devait être excellente!
Bravo ma Gut. Bisous du lundi pluvieux! ( ils se sont levés à 7h!!!)
J’aimeJ’aime
Je transmettrais ma Brigitte ! elles seront contentes !!
Ouille c’est tôt ça 7 h pour des petits enfants en vacances !! et pour toi aussi du coup. Les journées sont longues dans ce cas là n’est ce pas ? les miennes étaient plus tardives entre 8 h 30 et 9 h !! Elles se sont bien reposées car je les couchais à 9 h (9 H 30 pour la plus grande).
Chez moi ce n’est pas mieux. Toujours de la pluie et pas mal de vent tout ceci après un we pourri !! Gros bisous Brigitte !! bon courage !
J’aimeJ’aime
miam idéal le soir avec une salade
J’aimeJ’aime
ça oui c’est à refaire !! Merci virginie
J’aimeJ’aime
Elles doivent etre fières.. Quand on fait de simples gaufres ou des beignets.
Les enfants sont déja très très fiers.. ici avec une aussi belle tresse, vous allez faire des envieux.
Tous les petits copains et copines d’école, voudront venir en vacances chez mamy Claudine..
J’aimeJ’aime
Le problème c’est que là ça me ferait tout de même un peu trop !! Je ne suis plus bien costaud tu sais… c’est gentil Colinette !
J’aimeJ’aime
Une délicieuse recette vraiment très gourmande ! Bonne semaine !
J’aimeJ’aime
Ca change des quiches et tartes et c’est bien joli !! ce qui m’a plus aussi c’est que c’est très facile à couper ! Bisous Darya
J’aimeJ’aime
La classe, j’adore tous les ingrédients, franchement une belle entrée, les invités devaient être satisfait. J’aime ta cuisine, j’aime être vers toi, voilà déjà quelques années que nous nous régalons. je t’embrasse bonne semaine Pascal
J’aimeJ’aime
Quel flatteur ce Pascal !! Si tu aimes ma cuisine qu’est ce que je dirais de la tienne !! moi maintenant je cherche à cuisiner dans la simplicité mais chez toi on peut se délecter de pures merveilles alors oui je ne suis pas prête d’arrêter de passer te voir !! Bon début de semaine Pascal, merci pour ces compliments et gros bisous
J’aimeJ’aime
une belle recette pour se regaler, bisous
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup !!
J’aimeJ’aime