Farcis d’agneau boulgour parfumés en feuilles de blettes

Farcis d’agneau boulgour parfumés en feuilles de blettes Ah ! enfin il était temps ! Figurez vous que si j’avais pu avoir des blettes en début de saison au printemps ça faisait depuis Juin que je n’en trouvais plus ! Ouf, lors de mes dernières courses j’ai enfin pu en avoir une belle botte. Ni…

Chou rave farci d’agneau à l’Houmous sur lit de céréales

Chou rave farci d’agneau à l’Houmous sur lit de céréales Un petit tour à Grand frais et voilà à nouveau de bons petits choux raves ! Je m’étais tellement régalée avec mes Cocottes de chou rave farcis au riz et Diot que je n’avais qu’une envie en retrouver avant que la saison, qui est très…

Mini-choux et saumon saveur balsamique

Le chou vert j’adore ! Il me régale à tous les coups quelque soit la façon dont je le cuisine. Mais j’ai beau l’aimer lorsque j’achète un chou vert pour nous deux ça fait beaucoup ! C’est pour le coup qu’il faut l’aimer car il revient sur la table plusieurs jours de suite, je n’ai…

Petits choux farcis sauce tomate au pesto rosso

La semaine passée lorsque j’ai fait mes courses je suis tombée sur un chou frisé de toute beauté ! Il était super frais. Ni une ni deux je l’ai acheté. L’idée m’étant venue de suite de faire avec un chou farci. A la réflexion je me suis dit que ce serait tout de même bien…

Jarret de veau sauce tomate aux cèpes et sa purée de panais

Ah ! les cèpes que c’est bon ! que j’aime leur parfum, je suis totalement incapable de leur résister dès que je vois inscrit le mot cèpe quelque part ! Ce fût le cas lorsque j’ai vu cette sauce tomate ! Certes elle était toute faite mais elle contenait des morceaux de ce merveilleux champignon…

Poivrons farcis sauce tomate au chèvre

Il y a des recettes qui m’inspirent et qui me donnent des idées lorsque je vous rend visite. C’est ce qui m’est arrivé avant de partir en vacances, en rendant visite à Emeline (Vite fait bien cuisiné) lorsqu’elle a publié pour Cuisinons de Saison ses poivrons rouges farcis au jambon et chèvre. La saveur du…

Calamars à la sauge, ail et herbes de provence

Voici donc le plat que je voulais faire à mes enfants avec ma sauce tomate maison à la sauge et herbes de Provence que je vous ai proposée hier. Je fais cette recette depuis fort longtemps car elle n’est pas compliquée et elle permet de manger des anneaux de calamars qui ne ressemble pas à…

Aubergines saveurs pizza

Bonjour à tous et toutes !! J’étais à Paris pour une fête familiale et je vous ai délaissé(e)s désolée.. mais je vais très vite passer à nouveau vous voir ne vous inquiétez pas !! Comme nous sommes rentrés en fin de soirée je n’avais pas trop de temps pour faire à manger. Du coup j’ai…

Espadon grillé à la plancha, sauce tomate Olives et Câpres

Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Samar (Inspirations culinaires) je me suis aussitôt dit que grillée que sur ma Plancha®ENO ce serait terrible ! Le poisson sur la plancha c’est génial mais parfois il faut malgré tout mettre une feuille de papier cuisson pour le faire cuire pour ne pas qu’il s’abime !…

Lasagnes d’endives

Comme je le dis souvent les enfants peuvent manger des légumes si l’on arrive à les cuisiner de façon moins classique et c’est tant mieux car nos chère têtes blondes se contenteraient bien que de pâtes et de frites n’est ce pas ? Mes courgettes en pizza était une excellente façon de leur faire manger…

Plancha de côtes de porc à la provençale

Je n’ai pas pu trop utiliser ma plancha au moins de juin et début juillet alors maintenant qu’il fait un peu plus beau (enfin un jour sur deux) j’en profite.  Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai vuE chez Manuella (Aux fourneaux). C’est le genre de recette à laquelle je ne peux pas résister,…

Pizza alla Romana

J’aime beaucoup, lorsque je réalise mes pizza maison, varier mes garnitures en cherchant à ce qu’elles soient les plus innovantes possible. Mais aujourd’hui j’aimerai vous présenter une pizza qui, si elle est très simple, (peu d’ingrédients la compose), n’en reste pas moins un véritable délice ! Si vous ne l’avez pas encore goûté il faut…

Tresse feuilletée jambon, mozza, tomates

Mes petites filles adorent tout ce qui est quiches et tartes salées… Pour leur faire plaisir mais aussi pour innover un peu j’ai voulu changer tout en ne me lançant pas dans la grande cuisine !  Je me suis alors souvenue de la tresse d‘Aurore. Lorsqu’elle l’avait publié sur son blog Les Matmat chocolativores je…

Mini-pizza poireaux-champignons

Pendant les vacances on s’autorise de temps à autre un petit apéritif. Forcément mes petites filles, comme tous les enfants, adorent toutes ces petites choses que l’on grignote avec ! C’est surtout très sympa l’été sur la terrasse !! Elles sont ravies dès que je parle d’apéritif ! Dans ces moments là, elles ont droit…

Pizza artichauts poivrons à l’huile

Venant d’acheter récemment un pot de sauce tomate Le Jardin d’Orante pour changer un peu je me suis décidée à l’utiliser autrement qu’avec des pâtes. J’ai choisi de réaliser une pizza il y a tellement longtemps que je n’en avais fait ! Je voulais la faire peu riche alors dans ce cas là il faut…