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Catégorie : Mises en bouche

Andouillette aux lentilles

Une recette remontée fort intéressante à servir en mise en bouche ou en entrée !! Elle mérite de se trouver sur le Cuisinons de saison de Novembre !  Lorsque l’on […]

Concombre farci macédoine

Je m’y attendais un peu. J’étais certaine que le mois de septembre serait plus beau que Juillet et Août ! eh bien c’est le cas ! Il a fait même […]

Cuillères de saumon à la mangue

Les mises en bouche ne sont pas forcément des verrines n’est ce pas ? alors parmi mes petits essais voici donc des petites cuillères que j’ai réalisées avec du saumon […]

Mises en bouche en verrines

Allez puisque nous sommes dans les verrines de mises en bouche je vous en propose d’autres qui pourraient bien aussi faire votre bonheur pour les fêtes. Malgré les apparences, ce […]

Crevettes et agrumes légèrement truffés

Aujourd’hui je voudrais vous proposer une recette de petite verrine qui pourrait fort bien faire soit une délicieuse petite mise en bouche pour les fêtes soit être présentée, avec d’autres […]

Velouté de légumes et foie gras

Dernièrement j‘ai trouvé cette recette sur « l’internaute ». Elle m’a aussitôt tentée, car je suis à la recherche de bons veloutés qui pourraient aussi faire de délicieuses mises en bouche pour […]

Dôme de légumes et sa tapenade

S’il est bien un ingrédient que j’aime pour donner du goût à mes petites préparations c’est bien la Tapenade. Qu’elle soit verte ou noire j’adore. J’en mettrais bien un peu […]

Gaspacho de melon

Je vous présente ici un gaspacho qui est toujours fort apprécié en début de repas lorsqu’il fait très chaud soit en petite verrine en amuse bouche, soit en grande verrine […]