Insalata di rinforzo – Salade de chou fleur
Je remonte cette recette pour cuisinons de saison car elle est vraiment délicieuse et fait à elle seule un plat complet. Une recette de salade italienne ça ne se refuse […]
Chou fleur grillé au curry en salade
Dès que je vois un plat qui contient des olives je salive, mais si en plus s’il contient des câpres en plus alors là je craque. C’est ce que j’ai […]
Filet de Bar Piccata carottes et chou râpés
Aujourd’hui je vous proposes (ainsi qu’à Cuisinons de saison) un plat qui était réalisé initialement avec du poulet lorsque je l’ai vu !! Oui vous avez bien lu ! Je déteste […]
Boulettes de veau sauce tomate citron confit et câpres
Si beaucoup d’entre vous ont beaucoup souffert de la chaleur en Juillet ça n’a pas été mon cas. Très peu de très belles journées et juste une journée où […]
Aile de raie froide aux câpres et olives
Je fais, très certainement, comme beaucoup d’entre vous, des repas froids en ce moment. C’est agréable l’été et puis c’est pratique, on prépare tout le matin, on met au frais […]
Linguines alla puttanesca
S’il y a bien 2 personnes en qui je fais confiance pour réaliser de bons plats de pâtes c’est bien Graziella (L’italie dans ma Cuisine) et Manue (Hum ça sent […]
Lapin Câpres, Citron et Parmesan
Mon amie Colinette (Les Re7 de colinette) me connait bien. Elle sait que lorsqu’elle fait du poulet je fais la moue, mais ça ne l’empêche pas d’être morte de rire […]
Vittelo Tonnato
Lorsque j’ai acheté mon dernier Cuisine Actuelle, il y avait un petit fascicule de recettes au Thon offert par Petit Navire. Je l’ai bien sûr regardé et une petite recette […]
Marmite de poissons
La météo ce week-end ce n’était pas comme celui d’avant ! alors dans ces cas là pas de plancha ! pas de barbecue ni de salades ! Il faisait même […]
Tomates et saumon balsamiques à la plancha
J’ai souvent remarqué que le vinaigre balsamique donne un bon petit goût à nos plats. Une petite touche d’acidité mélangée à celle du sucré c’est extra bon. Il y a […]
Espadon, chorizo et câpres
Je fais souvent de l’Espadon à la place du thon. Je le trouve beaucoup moins sec. Ce n’est pas très facile de trouver de bonnes recettes avec ce poisson. Ce […]
Gnocchis maison au thon et câpres
Voici aujourd’hui une recette basée sur quelque chose que je n’avais encore jamais fait : des Gnocchis. Je les avais souvent admirés sur certains blogs, mais j’avoue que je n’avais […]
Moules et vinaigrette
Les bouchots j’en mangerais sur la tête d’un teigneux !! (expression de ma maman) Vraiment j’adore ça. J’aime varier ma façon de les manger et à chaque fois c’est pour […]
Saumon et son olivade à la plancha
Enfin, il fait beau ! j’ai enfin pu me servir de ma plancha Verycook® ET manger dehors ! Alors pour fêter cela j’ai voulu réaliser une petite recette originale et savoureuse […]
« Bracioles » à la Napolitaine
La cuisine Italienne vous aimez ? moi oui. Beaucoup même. Alors depuis le temps que je voyais de belles recettes Italiennes sur le joli blog de Graziella (L’italie dans ma […]
Noix de St-jacques à la plancha et sa vinaigrette tiédie
Voilà c’est fait, malgré que la saison ne s’y prête pas encore très bien je l’ai essayée ma super plancha Verycook® ! Vous pensez bien que j’avais hâte de l’essayer !! […]
Paglia e Fieno (ou Tagliatelles) au maquereau
Comme vous le savez, j’aime les pâtes fraîches de chez Giovanni Rana et dans cette marque il y a une variété appelée Paglia e Fieno. J’ai cherché ce que ça […]
CUISINE DE GUT 