Mini Sandwichs briochés à garnir
Mini Sandwichs briochés à garnir C’est parce que j’ai voulu faire des petits pains pour compléter les petits déj de mes petites filles que j’ai eu l’idée de faire ces […]
Parmentier d’andouillette Tomates oignons
Parmentier d’andouillette Tomates oignons Il y a fort longtemps que je ne vous ai pas proposé d’andouillette ! la dernière fois c’était en 2015 avec mes andouillettes aux châtaignes, sauce […]
Biscuits apéritif faciles au râpé fondu
Biscuits apéritif faciles au râpé fondu Je fais dans le simple et rapide une fois encore, vous êtes d’accord ? En effet après mes Chips de poires au four et […]
Petits gâteaux aux fruits secs au parfum de clémentine
Petits gâteaux aux fruits secs au parfum de clémentine Comme vous avez pu le voir j’ai fait pas mal de sucré ces derniers temps et ce n’est pas fini ! […]
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais
Noix de St-Jacques, crème de panais, sauce laitue de mer et pétales de panais Il vous est déjà sans doute arrivé en mangeant un plat dans un resto de vous […]
Pot au feu de Jarret de Veau au Curcuma
Pot au feu de Jarret de Veau au Curcuma Je dis que j’aime le Pot au feu mais en fait c’est surtout les légumes que j’aime. Je dois dire que […]
Mini Saint honoré version craquelin
Mini Saint honoré version craquelin Depuis que j’ai découvert comment me servir d’une poche à douille de façon pas trop moche, je fais plus souvent dans le dessert, je ne […]
Endives saumon à l’Aneth sauce curry
Endives saumon à l’Aneth sauce curry Les endives sont maintenant de saison du coup forcément elles se sont retrouvées dans mon panier. Avant de les faire « braisées » comme je les […]
Mont blanc revisité marrons clémentines
Mont blanc revisité marrons clémentines Voici enfin le petit dessert que j’ai réalisé avec ma pâte de marrons que je vous ai proposée il y a peu. Je vous ai […]
Blinis à la farine de Maïs
Blinis à la farine de Maïs J’ai reçu mes neveux il y a peu et en entrée je leur ai servi mon Saumon Gravlax à la betterave. J’ai voulu faire […]
Chips de poires et roquefort
Chips de poires et Roquefort Lorsque j’ai publié mes Panna cotta à la bisque de Homard et crevettes au cognac, j’ai de suite regretté de ne pas l’avoir fait quelques […]
Panna cotta à la bisque de Homard crevettes au Cognac et piment d’Espelette
Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au cognac et piment d’Espelette Vous vous attendiez à voir ce que j’avais fait en dessert avec ma pâte de Marrons maison […]
Pâte de marrons maison
Pâte de marrons maison C’est chouette tout de même de pouvoir s’appuyer sur les amies lorsque l’on a besoin de quelque chose que l’on ne trouve pas dans le commerce […]
Onglet de Veau Sauce Archiduc et pommes de terre suédoises
Onglet de Veau Sauce Archiduc et pommes de terre suédoises Vous connaissez l’onglet de boeuf je suppose ? mais connaissez vous l’onglet de veau ? Je pose la question car […]
Soupe rustique de légumes d’hiver parfumée et coppa
Soupe rustique de légumes d’hiver parfumée et coppa Et voilà tout arrive ! Ca y est je me suis décidée à réaliser mon premier potage de l’année ! Par rapport […]
Pain d’Epices au sucre muscovado et zestes de clémentines
Pain d’Epices au sucre muscovado et zestes de clémentine Je commence sérieusement à réfléchir à ce que je vais faire à Noël moi ! Cette année c’est chez moi que […]
Paupiettes de veau aux tomates séchées et champignons sauce au vin rouge
Paupiettes de veau aux tomates séchées et champignons sauce au vin rouge Aujourd’hui je vous propose un plat que je ne fais pas souvent car je ne trouve jamais les […]
Poires pochées au miel sauce chocolat parfumée aux épices
Poires pochées au miel sauce chocolat parfumée aux épices Eh bien je peux dire que depuis que je tiens un blog mes goûts ont changés ! moi qui n’était pas […]
Rôti de porc aux pruneaux grenailles et cèpes
Rôti de porc aux pruneaux grenailles et cèpes C’était vraiment une année à cèpes cette année car pour que je puisse en trouver pour la 2ème fois c’est qu’il fallait […]
Biscuits à la pâte de Spritz au chocolat noir et amande
Biscuits à la pâte de Spritz au chocolat noir et amande Eh bien moi qui ne pensait pas faire de recettes pour le CNUM de ce mois de Novembre et […]
