Baguettes sur Poolish une totale réussite
Baguettes sur Poolish une totale réussite J’ai toujours eu envie d’essayer le levain et de faire un pain avec, mais je ne fais pas suffisamment de pain et je trouve […]
Boulettes de Rillettes de maquereau à l’estragon
Boulettes de Rillettes de maquereau à l’estragon Tout a une fin ! Même les meilleures choses ! Les recettes de Boulettes pour le CMUM du mois d’avril se terminent demain […]
Jarret de veau au pois chiches et chorizo
Jarret de veau au pois chiches et chorizo Vous le savez je déteste la volaille et en particulier le poulet. Mais ce n’est pas parce que je le déteste […]
Boulettes de fromage frais aux fèves ou pois chiches
Boulettes de fromage frais aux fèves ou pois chiches Puisqu’il faut que ça roule, sur le CMUM du mois d’avril, avec le thème que j’ai choisi en tant que marraine […]
Thon mi-cuit mariné gingembre, ail, échalote et menthe
Thon mi-cuit mariné gingembre, ail, échalote et menthe En regardant ce que j’avais encore à ma disposition en poisson au congélateur, je suis tombée sur une belle tranche de thon. […]
Brochette d’agneau marinée et pomme de terre au parmesan
Brochette d’agneau marinée et pomme de terre au parmesan A pâques, on mange de l’agneau ! cette année comme nous n’étions que tous les deux et qu’en plus nous étions […]
Cabillaud et boulettes de légumes au colombo, menthe et poivre de Timut du Népal
Cabillaud et boulettes de légumes au colombo, menthe et poivre de Timut du Népal Cette fois pour continuer dans la série des boulettes pour le CMUM du mois d’avril, dont […]
Brioche escargot et crème d’orange vanillée
Brioche escargot et crème d’orange vanillée Pour ce dimanche de Pâques mais aussi pour le défi de Recette de dont le thème est Petit déjeunons, j’ai pensé qu’une bonne Brioche […]
Boulettes de thon, oeuf dur et fèves aux parfums de Combava et aneth
Boulettes de thon, oeuf dur et fèves aux parfums de Combava et aneth Pour continuer dans la série des boulettes pour le CMUM du mois d’avril, dont le thème est […]
Cake choco coco
Cake choco coco J’avais acheté du sucre coco et je ne m’en étais encore pas servie jusqu’ici. Alors pour l’essayer et participer au Défi de Recette de de ce mois […]
Mogettes et Diots fumés à la tomate
Mogettes et Diots fumés à la tomate Lorsque j’avais cuisiné mes noix de st jacques sur lit de mogettes il m’en restait alors comme en ce moment on a plutôt […]
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre
Gnocchis et boulettes parfumées à la sauge et gingembre Comme vous le savez maintenant je suis la marraine du CMUM du mois d’avril ! J’ouvre donc les hostilités avec un […]
Pour le CMUM d’Avril 2020
Quelle ne fût pas ma surprise lorsque mes deux Amies Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » m’ont contactée sur FB pour […]
Brioche mi-farine mi-semoule fine parfumée au sirop de spéculoos
Brioche mi-farine mi-semoule fine au sirop de spéculoos Avec le confinement je me suis remise à la Boulange ! Tout arrive les ami(e)s. Il faut bien faire le pain, on […]
Bar et sa royale de brocolis aux saveurs indiennes
Bar et sa royale de brocolis aux saveurs indiennes Heureusement lors de l’annonce du confinement, j’avais pas mal de poisson au congélo. Notamment un bar entier. J’avais également du brocolis […]
Croque Monsieur Façon Ducasse au Rostello et Brebis
Croque Monsieur Façon Ducasse au Rostello et Brebis Je suppose que vous êtes comme moi en ce moment, les repas simples sont invités sur votre table ! Le croque monsieur […]
Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte S’il y a bien un gâteau que nous adorons mon mari et moi c’est bien le flan pâtissier ! Lorsque mon mari commence à en acheter […]
Tagliatelles au lait coco, saumon, écrevisses asperges et champignons
Tagliatelles au lait coco, saumon, écrevisses asperges et champignons Eh oui les la saison des asperges est ouverte ! et j’en ai déjà faites : des blanches que j’ai faites […]
Idées de plats simples à faire avec peu d’ingrédients
Idées de plats simples à faire avec peu d’ingrédients 🧀.🍖.🍗.🥩🥕.🌽.🌶️.🥒.🥦 En cette période très difficile à vivre, avec ce confinement complètement nécessaire, je me suis dit que certain(e)s seraient contents […]
Foie de veau aux oignons rouges et son accompagnement parfumé ail et romarin
Foie de veau aux oignons rouges et son accompagnement parfumé ail et romarin Voici une recette pour vous dépanner si vous avez du foie de veau à votre disposition. Personnellement, […]
