Tartelettes de pétoncles et cèpes
Parfois je me dis qu’il en faut peu pour être heureux, si on veut bien faire attention aux petits bonheurs que nous offre de la vie ! Ceux et celles […]
Mijoté d’agneau ou couscous à la bière
Ceux et celles qui me suivent savent que j’ai reçu en partenariat avec Le goût de nos régions, une bière Tch’ti entre autres. J’ai eu envie de m’en servir pour […]
Le plov, ou le plat traditionnel d’Ouzbékistan à ma façon
Il y avait très longtemps que je n’avais pas fait de plat venu d’ailleurs ! Mon amie Sofia (Plume et prose) m’en a donné l’occasion lorsqu’elle a publié sur son […]
Filet de dorade royale sauce Canneberge
Nous sommes déjà en Octobre ! que le temps passe vite ! Au cours de ce mois, vous le savez, c’est la campagne pour la sensibilisation au cancer du sein […]
Travers de porc confit au four miel, condiment balsamique et romarin
Vous n’avez pas de plancha ni de BBQ, du coup vous n’avez jamais réalisé de travers de porc ?J’ai ce qu’il vous faut ! Grâce à mon amie Martine (Kilometre-0.fr) […]
Panna cotta à la lavande et pommes
Depuis que j’avais réalisé mon cake lavande et pommes il me trottait dans la tête un autre dessert que j’espérais cette fois plus prononcé en lavande. Il s’agissait d’une panna […]
Partenariat « Le goût de nos régions »
Aujourd’hui pas de recettes ! Je vous propose plutôt de vous faire voyager aux 4 coins de la France grâce à Marvin qui vient de me proposer un partenariat avec le […]
Mini farcis bien relevés sauce tomate maison à l’ail et herbes
S’il y a bien un plat incontournable l’été ce sont les petits farcis. J’adore ça et en général ils sont sur ma table plusieurs fois au cours de la saison. […]
Poêlée d’aubergines merguez chorizo et sa tartelette de pain de mie
Etant tombée sous le charme de ce que nous proposait récemment mon amie Martine (Kilomètre.0.fr) comme repas, à savoir des aubergines aux merguez, j’ai voulu goûter à cette association qui […]
Chou fleur de Bretagne rôti au four aux saveurs provençales
Je ne fais pas souvent de chou fleur entier au four. Le dernier date de 2016, c’était mon chou fleur au Sumac. Pourquoi alors que j’aime ça ? tout simplement […]
Cake lavande aux pommes
Vous avez du vous apercevoir que j’aime particulièrement utiliser, surtout en pâtisserie, les sirops Monin. Jusqu’ici ils ne m’ont jamais déçue car leur parfum est vraiment très naturel. En renouvelant […]
Lasagnes de légumes et jambon sauce tomate maison aux légumes parmesan et gingembre
La dernière fois que j’ai fait mes courses à Grand frais il y avait des cageots de tomates de 8 kg en promo. J’avais déjà terminé mes pots de tomates […]
Ceviche de saumon olives pesto rosso et fenouil rôti à la pêche et citron vert
Mais qu’est ce que c’est que ce plat ? Je suis certaine que c’est ce que vous vous dites non ? et bien c’est une petite invention que j’ai faite […]
Reste de Bohémienne en salade avec fèves et Langoustines
Lors de mes dernières courses, j’ai acheté des Langoustines. Elles sont de saison et sont très bonnes. Quoi proposer avec ? En général je fais une petite salade avec comme […]
Gâteau moelleux aux fruits en verrine pour un gâteau raté mais un dessert réussi
Alors, autant vous le dire de suite ce dessert n’est pas ce que je voulais faire au départ. Non j’avais dans l’idée de faire le moelleux au chocolat blanc, amandes […]
Sole Meunière et Bohémienne, entre Ratatouille et Caponata
Habituellement lorsque je fais une sole je la sers souvent avec des pommes de terre vapeur, un peu de crème épaisse. J’avais envie de retourner en Provence et j’ai décidé […]
Côtes de porc à la plancha accompagnées de sarrasin courgettes, parfumés d’épices
Ne croyez pas que je ne sers plus de ma #planchaeno mais je fais beaucoup de recettes déjà publiées, alors… vous ne les voyez pas. Aujourd’hui je vous en propose […]
Triangles feuilletés aux reines claude et quetsches vanillés
Aujourd’hui je vous propose un petit dessert que j’ai vu chez trois super cuisinières ! Je veux parler de Sofia de (So Cuizine et maintenant (Plume et prose), de Jackie […]
Tartelettes en pain de mie parfumées au curry
Vous êtes comme moi je suppose, toujours en recherche de petits plats simples et rapides à faire pour le soir ? Moi dès que je vois ce type de recette, […]
Figues et chèvre roulés avec de la poitrine fumée Corse
J’avais remarqué à différentes reprises que le chèvre se mariait extrêmement bien avec la figue, ce que fait que lorsque j’ai vu les figues rôties farcies au chèvre de mon […]
