Filet mignon de porc pommes de terre et salade cuite
Aujourd’hui je vous propose un filet mignon. Je sais que c’est une viande qui plait beaucoup. D’ailleurs moi même j’en fait souvent, ce qui fait que là je manquais un […]
Chou chinois en salade bien accompagné à l’huile de noix
Chou chinois en salade bien accompagné à l’huile de noix J’adore l’huile d’olive mais de temps à autre, lorsque les ingrédients s’y prêtent bien, j’aime bien faire des salades et […]
De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon
De retour.. et Saumon grillé sur lit de légumes à l’estragon Bonjour à tous et toutes ! Avant de vous présenter mon plat je tiens a remercier chaleureusement toutes celles […]
Salade de pommes de terre et crevettes aux épices espagnoles
Salade de pommes de terre et crevettes aux épices espagnoles Lorsque je fais une salade de pommes de terre j’ai pour habitude de la servir avec de la truite fumée. […]
Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre
Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre J’aime beaucoup plus la pâte filo aux feuilles de brick je trouve le croustillant plus prononcé, enfin c’est mon avis. Après les […]
Oeuf à cheval et scamorza sur paillasson au paprika
Oeuf à cheval et Scamorza sur paillasson au paprika S’il y a bien un petit plat tout bête que j’aime c’est bien le croque madame ! Vous savez le croque […]
Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait
Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait C’est la deuxième fois que je fais ce plat car je le trouve extra pour cuisiner le porc toujours un […]
Samoussa de restes de veau et de légumes grillés
Samoussa de restes de veau et de légumes grillés Lorsqu’il me reste de la viande froide et des légumes, j’aime bien réaliser des samoussa comme je l’avais fait pour mes […]
Salade au lard Ardennaise
Salade au lard Ardennaise Pour le défi du mois de Mai de mon amie Marie (L’alchimie des mets) il m’a fallu trouver un plat de Champagne Ardennes. Pas évident car […]
Raclette d’épinards, pommes de terre et saumon grillé
Raclette d’épinards, pommes de terre et saumon grillé Vous vous souvenez de ma raclette de céleri et bacon ? je vous avais dit que je referais une raclette avec d’autres […]
Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives
Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives Pour les fêtes de Pâques je ne voulais rien faire de spécial. Nous n’étions que tous les deux, mais lorsque mon […]
Feuilles de blettes pommes de terre au chorizo
Feuilles de blettes pommes de terre au chorizo J’adore de plus en plus la blette et particulièrement les feuilles de blettes, avec les lesquelles je m’étais bien régalée en réalisant […]
Pommes de terre tapées piment d’Espelette et oignons caramélisés au sirop d’Erable
Pommes de terre tapées piment d’Espelette et oignons caramélisés au sirop d’Erable On a toujours un peu le réflexe de cuisiner les pommes de terre de la même façon : […]
Pommes de terre farcies au haddock et oseille fraiche
Pommes de terre farcies au haddock et oseille fraiche Lorsque j’ai publié hier ma confiture de citron cédrat, je vous ai dit que j’avais été à Grand frais. Dans […]
Mini cocotte de rognons sauce porto moutarde aux cèpes et estragon
Alors aujourd’hui certain(e)s d’entre vous vont me tourner le dos mais je pense que d’autres vont m’adorer ! Pourquoi ? parce ce que je vous propose un plat réalisé avec […]
Soupe de poireaux pommes de terre et haddock au curry intense
Il y a des recettes comme ça qui tapent dans l’oeil de suite. La dernière fois que j’ai vu cette soupe chez mon amie Brigitte (Les filles à table) je […]
Nage de Cabillaud et de Noix de St-Jacques au safran
Aujourd’hui comme poisson je vous propose du Cabillaud et des Noix de St-Jacques ! Pour une fois je ne les ai pas faites grillées mais juste cuites 2 minutes dans […]
Papillotes de cabillaud et légumes sauce crème de morilles
Et si c’était poisson aujourd’hui ? eh oui encore ! Vous savez que j’adore ça. Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de Cabillaud non ? […]
Souris d’agneau en tajine patates douces et choux
Je n’avais pas encore fait de souris d’agneau cette année, alors je me suis dit qu’il serait peut être temps d’en faire, nous adorons ça tous les deux !! J’ai […]
CUISINE DE GUT 