Côtes de porc et poêlée de choux chinois

Côtes de porc et poêlée de choux chinois Vous l’aviez sans doute compris lorsque je vous ai donné la recette de ma salade au chou chinois d’hier, il me restait du chou chinois, il me fallait donc le terminer. En effet, pour deux un chou ça fait beaucoup. J’ai donc pensé cette fois que je…

Gigolettes de lapin purée de pommes de terre fèves et tomates

Gigolettes de lapin purée de pommes de terre fèves et tomates Vous le savez si je déteste le poulet, j’aime beaucoup le lapin, enfin surtout les gigolettes de lapin car je trouve le reste trop sec. J’aime en général le faire en sauce, comme mon Lapin au cidre ou en lapin chasseur car j’adore les…

Oeuf au plat aux fèves carottes et endives

Oeuf au plat aux fèves carottes et endives Il y a un petit moment que j’ai fait ce plat, à vrai dire je l’avais fait dans le foulée dès que je l’avais vu chez mon amie Martine (Kilometre-0.fr) , mais je l’avais mis de côté pour illustrer les fèves de cuisinons de saison  un peu plus…

Langoustines vapeur et salade sucrée salée

Lorsque j’ai fait mes courses à mon retour de vacances, j’ai aperçu chez le poissonnier de magnifiques langoustines ! Elles venaient juste d’être livrées et elles étaient d’un super calibre !! Du coup je n’ai pas résisté, j’avais trop envie d’essayer leur cuisson dans mon nouveau joujou : mon cuit vapeur Magimix !! Je n’ai…

Crevettes poivrées et réduction au cidre

Pour poursuivre l’opération proposée par Cuisine à l’ouest qui est de participer à une opération en partenariat avec la cidrerie Kerné en proposant des plats cuisinés à base de cidre ou de vinaigre de cidre, j’ai pensé, comme j’adore les crevettes, d’en cuisiner au cidre, ou plus exactement avec une réduction de cidre. Pour changer j’ai choisi le…

Salade de fèves, petits pois, artichauts et mozza

Eh bien comme promis voici la dernière salade que je propos à Sylvie (La table de clara) pour son 3ème « appropriez vous la recette » Il était temps puisque nous avions jusqu’au 25 Juin !! C’est chez mon amie Martine (Kilomètre-0.fr) Vous avez tellement aimé le cake framboise pistache au fromage blanc et semoule que j’avais fait et…

Salade verte de courgettes, fèves et asperges aux germes de poireaux

Je viens de découvrir les micro végétaux ! Très riches en vitamines, en protéines et en minéraux je m’en suis procuré, car outre le fait qu’ils sont excellents pour la santé, je les trouve très décoratifs pour certains et pour d’autres vraiment excellents en goût ! Ce sont de vrais petits trésors culinaires. J’ai donc…

Poisson mariné et légumes du printemps

Les beaux sont sont là (enfin de temps en temps), je vous propose cette petite entrée de légumes du printemps publiée il y a 4 ans mais qui pourrait fort bien vous régaler ! Simple à faire, très fraiche, elle est irrésistible ! bref une recette parfaite pour cuisinons de saison et pour les gourmands…

Cabillaud pané épicé, fèves et petits pois en vinaigrette

Je trouve qu’il y a un bon petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de poisson vous ne trouvez pas ? Il suffit de demander, en voici une ! C’est un peu grâce à Anne du joli blog Happy cooking que je l’ai réalisée car la newletter de cette recette m’attendait…

Salade de fèves et crevettes aux oignons et herbes

Que j’aime ce plat dès que vient les beaux jours ! J’avais vraiment envie de remonter ce plat pour cuisinons de saison mais surtout aussi pour vous donner envie de le faire c’est vraiment bon !  Inutile de vous dire que j’ai réalisé ce plat lorsqu’il y avait du soleil pas avec le temps que l’on…

Poêlée de fèves aux artichauts poivrons et chorizo

Je recule toujours pour réaliser des fèves car il faut les éplucher et si ce n’est pas compliqué c’est sacrément long !! Je trouvais avant des fèves tout épluchées congelées, c’était le paradis, mais forcément c’était trop bien et ils n’en font plus à mon supermarché. Du coup j’en fais moin souvent mais quand on…

Tarte printanière fèves lardons saveurs colombo et sauge

 En panne d’idée pour faire une tarte salée ? je vous propose alors celle que je viens de réaliser. Ce jour là comme il me restait la moitié d’un paquet de fèves j’ai décidé qu’elles seraient la base de ma tarte ! Pour les accompagner j’ai fait, comme je le fait souvent, au feeling et avec…

Couscous aux oignons caramélisés

Lorsque les mauvais jours arrivent j’aime manger un bon couscous. Je pensais avoir publié celui que je fais la plupart du temps mais non, ce sera pour une autre fois. Là je l’ai fait différemment après avoir aperçu une petite recette sur un blog que je ne connaissais pas. Ce qui m’a particulièrement attiré ce…

Fèves et sardines à l’espagnole

Aujourd’hui j’aimerais vous présenter un plat qui m’a franchement enthousiasmée ! Je suis partie de la Mijotée de fèves à la portugaise de Nadia (Flagrant délit de gourmandise) pour réaliser un plat complet à l’espagnole !! La recette de Nadia m’avait trop fait saliver pour passer à côté, je vous invite d’ailleurs passer la voir…

Rougets et fèves Délicieusement parfumés

Je recule toujours pour réaliser des fèves car il faut les éplucher et si ce n’est pas compliqué c’est sacrément long !! La gourmandise l’a remporté car j’en avais vraiment envie ! alors comme je vous avais promis de ne pas trop tarder  pour réaliser un plat qui pourrait être servi avec le vin offert…