Aubergine farcie tomate coppa aux 2 fromages
Aubergine farcie tomate coppa aux 2 fromages De tous les légumes d’été je me demande si ce n’est pas l’aubergine que je préfère. Les farcis d’aubergine sont invitées tous les […]
Bâtonnets feuilletés aux anchois et salade colorée
Bâtonnets feuilletés aux anchois et salade colorée Comme le dit si bien ma petite Emeline (Vite fait bien cuisiné) chez qui j’ai trouvé ce petit régal ce n’est pas vraiment […]
Cabillaud spaghetti de courgettes aux saveurs asiatiques
Cabillaud spaghetti de courgettes, oignons caramélisés et citronnelle Me revoici donc de retour et avec bien sûr un petit plat de poisson !! Ils devaient vous manquer non 🙂 ? […]
OJJA aux merguez
Je viens de refaire ce plat que j’avais publié en 2015 ! C’est excellent et pour illustrer la tomate de cuisinons de saison il n’y a pas mieux ! Du […]
De retour avec quelques photos
Bonjour à toutes et toutes ! Eh oui me voici de retour. Déjà, merci pour vos gentils mots sur mon dernier article, c’est gentil comme tout. Comme vous me l’aviez […]
Blog en pause du samedi 16 au Dimanche 24 Juin inclus !!!
Je vous l’avais annoncé lors de la mise en ligne de la liste des produits de saison du mois de Juin, je m’absente durant une semaine à partir de demain […]
Cake aux spéculoos
Je n’ai décidément pas le temps de faire quelques recherches pour illustrer le thème de Marie (l’alchimie des mets) sur la région pas de Calais. J’espère que tu me pardonnes […]
Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez
Cabillaud sur lit de céréales lentilles, sauce tomate merguez Vous avez vu j’ai été gentille hein ? j’ai interrompu ma liste de recettes à base de poisson depuis mes St-Jacques […]
Keshke le rescapé !
Keshke le rescapé ! Vous devez bien vous demander pourquoi j’ai intitulé ce plat comme ça ? je vais vous l’expliquer après que je vous aurais dit qui m’a inspiré […]
Tartine d’asperges brebis bacon sur lit d’houmous au poivron
Tartine d’asperges brebis bacon sur lit d’houmous au poivron Je l’ai déjà dit mais je me répète, il suffit parfois de voir une photo culinaire ou un plat pour qu’une […]
Assiette fraicheur à la truite fumée
Assiette fraicheur à la truite fumée Il ne fait toujours pas bien beau mais j’en ai assez d’attendre pour réaliser ces petites assiettes composées parfaites pour un repas d’un soir […]
Verrine de gaspacho de melon chantilly au chèvre et fromage frais
Allez, comme cette recette le mérite bien et comme certain(e)s d’entre vous ne la connaissent pas je remonte cette petite recette de saison ! C’est un régal ! N’hésitez pas […]
Petit dessert au sorbet fraise
Petit dessert au sorbet fraise Bon c’est vrai ce n’est pas un temps à manger des glaces vu le temps que j’ai, mais normalement à cette époque j’ai déjà réalisé […]
Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena
Clafoutis cerises pistache au sirop de cerise Amarena Ceux et celles qui me suivent savent que je n’ai pas toujours aimé les gâteaux, mais les clafoutis, ont toujours été les […]
Grenailles et poivron aux herbes de provence au four
Grenailles et poivron aux herbes de provence au four J’adore les petites pommes de terre Grenaille. Je leur trouve un bon petit goût et puis c’est super pas besoin de […]
Samoussa de restes de veau et de légumes grillés
Samoussa de restes de veau et de légumes grillés Lorsqu’il me reste de la viande froide et des légumes, j’aime bien réaliser des samoussa comme je l’avais fait pour mes […]
St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil
St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil Je vous avais prévenu(e)s voici encore une recette de poisson, enfin plus exactement d’un mollusque à coquille. Je veux parler de […]
Dos de cabillaud jambon asperges sauce au pesto
Dos de cabillaud jambon asperges sauce au pesto Je reprends ma petite série de plats de poisson et aujourd’hui je vous propose un plat qui m’a fait regretter de n’avoir […]
Tarte au sucre
En attendant que je trouve une recette pour le défi de ce mois de Juin de Marie (l’alchimie des mets) Je remonte cette recette tout à fait adaptée pour le […]
Fleurs de courgettes farcies riz safrané et Ossau irraty
Fleurs de courgettes farcies riz safrané et Ossau irraty Youpi ! ça y est, je connais enfin à quoi ressemble les fleurs de courgettes !! Je ne vous étonnerais pas en […]
