Frittata au parmesan
Bon, je ne vous ai pas fait patienter trop longtemps pour que vous puissiez voir avec quoi nous avions dégusté notre belle Fougasse ? Comme promis, voilà le plat que j’ai servi avec ! Entre les olives de différentes variétés et les légumes cuits au four (courgettes, aubergines, poivrons, tomates,) simplement badigeonnés d’huile et saupoudrés d’origan, nous avons mangé notre fougasse avec une Frittata au parmesan !! C’est la recette que je vous propose aujourd’hui sur Cuisine de Gut. Je peux vous assurer que le tout était super ! Nous avons picoré tout ça, savourer notre fougasse en même temps et nous avons terminé par notre petite salade. Extra ce petit repas. Mais si vous voulez faire plus simple, contentez vous de réaliser la Frittata seule que vous dégusterez à l’apéro par exemple ou en entrée avec une salade ? D’une façon ou d’une autre vous verrez c’est un réel plaisir !!
Quantités pour 1 petite Frittata :
- 3 oeufs
- Ail en semoule
- 20 gr de Parmesan râpé
- Origan
- Fleur de sel – Poivre en moulin
- Préchauffer le four à 200° c
- Fouetter les oeufs entiers en omelette.
- Saler et poivrer.
- Saupoudrer d’ail semoule
- Saupoudrer d’Origan
- Ajouter le Parmesan. Fouetter à nouveau
- Verser la préparation dans un moule à cake, en silicone de petite taille
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler
- Servir en parts ou en cubes à l’apéro !
Le conseil de Gut :
Vous n’avez pas de plat à cake en silicone ? huilez votre plat à cake avant de verser la préparation. La Frittata gonfle terriblement à cause du parmesan lors de la cuisson, ne vous étonnez pas, elle va redescendre en refroidissant.
Difficulté : 
Recette sélectionnée par LIBEFOOD pour mon plus grand plaisir !!
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Un plat qui tient ces promesses, avec des légumes c’est le top, je viens manger quand ? Bisous bisous 🙂
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Yes yes j’adore!
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J’adore les frittatas. Je me serais bien invitée chez toi.
A bientôt
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Avec plaisir Nadji !!
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Je serai bien venu picorer moi aussi !
Un peu de légumes rôtis, de la fougasse, un morceaux de frittata et quelques olives … un régal sans nul doutes ma Claudine, de gros bisous ;*
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Telle que je te connais oui je pense que tu aurais, comme moi, adoré !! Bisous ma Cathy !
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encore un plt comme je les aime! tu as du te régaler ma Gut, je louche dessus hihihi!
gros bisous, belle soirée à toi ❤
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Attention Letiss loucher ça fait mal aux yeux !! hihihi ! merci tout plein ! bisous
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Un repas trés parfumé! vous avez dû vous régaler Bisous et trés bonne soirée Joséphine
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Tout à fait ! merci Joséphine ! Bisous
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Ohh mais tu me prends par les sentiments là? rien que les photos et je fonds littéralement!! merci!! bonne soirée
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Mais oui Marianne ! on fond de plaisir en la dégustant ! Merci à toi. Bisous
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Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
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Bravo, une recette absolument gourmande et en plus elle a plus à Libé..La frittata j ‘adore et j’en fait régulièrement. Avec la fougasse mais quelle merveilleuse association! Manquent plus que les cigales:))
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Comme c’est gentil Jackie ! Merci beaucoup ! Ca nous a vraiment fait un bon petit repas plein de parfums ! Gros bisous
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J’aime bien en faire de temps en temps aussi 😉 bises
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Merci Choupette ! bisous
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hum….simple et bon c’est parfait pour moi!
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On ne peut plus facile en plus ! Merci Sandra ! bisous
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Oh que c’est gourmand! Tu me donnes faim de bon matin! J’adore évidemment! Bises!
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Je parie que tu es comme moi avec le parmesan ? c’est délicieux ces saveurs !! Bisous
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ça fait un moment que j’ai envie de tester la frittata ! Au parmesan, quelle bonne idée.
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J’adore les frittata et j’ai très envie de tester ta version, ça donne trop envie !!
Bisous.
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Merci Mely ! j’espère que tu aimeras si tu la fais ! Bisous
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miammmmmm, comment résister?
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je peux venir pour les vacances 😉
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chiche !!
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Elle est très moelleuse ta frittata, quel régal !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
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C’est le parmesan qui fait ça !! Merci Doria
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On a juste envie de pouvoir décrocher la photo, qu’elle devienne réelle, et qu’on puisse la manger maintenant! On achète du parmesan, et c’est parti!
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Comme c’est gentil de te lire !! Merci beaucoup
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Ah j’adore, c’est trop beau en plus ! J’étais sûre que tu nous avais préparé une recette délicieuse, je ne suis pas déçue 😀 De toutes façons avec le parmesan tu es sûre de me faire plaisir hi hi ^^
J’espère que tu vas bien, est-ce que ton régime commence à fonctionner ?
Moi j’ai pris un cours de gyme pour cuisses-abdos-fessiers, une torture ! J’étais pas fière LoL ! Mais j’y retourne quand-même, je suis tenace ^^
Gros bisous
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Merci ma Cindy ! je suis heureuse que tu ne sois pas déçue !! hihihi !! bof je le savais car on a un peu les mêmes goûts !
Mon régime fonctionne oui doucement mais sûrement ! bientôt – 6 kg ! Abdo-fessiers ? oh là là ! le réveil devait être difficile !! Gros bisous
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6 kilos waouuuh tu cartonnes ! Tiens le coup !
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Merciiii !! J’y arrive malgré le fait que j’ai fait une invitation et un resto donc ça va, je ne me sens malgré tout pas trop privée !! A part le pain et la brioche qui me manquent cruellement !! Bisous merci Cindy
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La frittata !! bien sûr que je connais !! à mi chemin entre le flan et le clafoutis
Voici une petite version faite sur mon blog : http://www.cuisinetcigares.com/article-frittata-tomates-cerises-et-feta-103314274.html
Buon’appetito !!
Bises
Sandy
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Très jolie version aussi ! la mienne est plus simple mais délicieuse aussi pour manger en complément d’autres ingrédients !! Merci ma Sandy !! gros bisous
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dis ma Claudine tu veux pas m’adopter ? 🙂 gros bisous
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hihihi ! Carrément !! comme si chez toi on ne se régalait pas !!! tu sais c’est moi qui ai bien souvent envie de manger chez toi !! Gros bisous Virginie
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Elle est magnifique ta frittatta , je n’en ai jamais fait, alors un de ce soirs avec le chef…
Bisous ma petite Gut
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Oh ! c’est tout facile à faire si tu ne fais pas les légumes !! Je suis ravie que cela te plaise ! Bisous Evelyne
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Impossible de partir sans noter la recette de cette belle frittata, bravo et merci ma chère Claudine ! Je penserai à toi en me régalant hi, hi, hi !!!!! Bises, belle semaine. Jeanne
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ça me fait plaisir !! tu me diras si tu as aimé ! Nous l’avons dégustée avec ces beaux légumes ces olives et une belle fougasse ! Le tout était un régal ! bisous
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Merci pour cette belle découverte!
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Je suis ravie ! Bises
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Très appétissant ton plat !
Bizoux
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Ah oui effectivement, vous avez du vous régaler !!! J’aurais adoré c’est sur 🙂 Gros bisous Gut
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Il y en avait un peu beaucoup ! on aurait pu partager avec toi !! Gros bisous Merci à toi !
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Très belle cette frittata, je n’en fait jamais, il faut que je teste. Bises
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c’est tellement facile à faire ! je te la conseille !! bisous
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Une frittata très simple à cuisiner au goût particulièrement délicat et savoureux, comme on peut trouver cette recette en Italie, j’en suis fan…. le parmesan est pour moi, le fromage qui peut tout accompagner ton idée est juste magnifique… permets-moi de conserver également l’idée de ces petits légumes délicieux qui accompagne la frittata… ce serait parjure que de ne point les ajouter…. avec la fougasse…. hummmmmmmm, tu sais quoi ? je tente le tout…. un trio qui plaira, j’en suis certaine d’ici quelques semaines pour une fête de famille, un tout grand merci à toi !
Excellente fin de journée de lundi, bisous
Jacqueline
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Je pense oui que ce trio plaira ! en tout cas à nous il nous a sacrément plu ! Merci Jacqueline ! bisous
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Mmmm! elle est sympa ta frittata dis! son petit gout d’italie n’a rien pour me déplaire! bises
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Exact c’est vrai c’est sympa comme tout ! nous avons dégusté ce plat avec un beau morceau de fougasse et crois moi c’était top ! Bisous
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mmmmm les légumes cuits comme ça, je pourrais en manger une très grande quantité, c’est trop bon !!
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Oui c’est excellent surtout avec cette petite frittata ! Bises
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superbe idée, c’est super, merci, bisous bonne journée
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Ca te plait ? tant mieux !! Bises
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une belle recette que j’aime beaucoup bien présentée bravo et merci
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Merci Francis ! c’est un plat qui change et qui est délicieux ! Bisous
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je ne connais pas ce plat mais ça a l’air bien appétissant !
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Merci Anne ! Tu vois c’est encore une recette bien simple à réaliser !!! merci encore ! Bisous
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belle recette légère …j’adore avec une salalde le soir
Aussi, pour les jours ou nous n’avons guère le temps, c’est parfait … après avoir papoté longtemps par exemple????mdr
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hihihi ! tu étais à la bourre !! là tu seras comblé si tu fais la frittata toute seule c’est hyper rapide !!
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Il va falloir que je teste, je ne connais pas. Bisous et Bonne semaine Pascal PS: Pardon mais je cours après le temps
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Pour plus de saveurs tu peux ajouter des petits morceaux d’olive ! régale toi bien ! Bisous
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Une fois de plus vous avez du vous régaler encore un magnifique plat rempli de saveur bonne journée gros bisous
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Oui c’est exact ! avec la fougasse les parfums étaient présents sur notre table crois moi ! Bisous Sophie
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que j aime ton plattttt
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Ce cri du coeur me fait plaisir ! merci
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Quelle chouette idée gourmande!
Voilà donc avec quoi tu as servi ta fougasse!!!
ce devait être délicieux!
j’aurais adoré!!!
Bonne journée ma Gut; je file à l’école du dos.
Bisous
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Et voilà maintenant tu sais !! DE LI CIEUX !!! tout comme mon petit resto d’hier d’ailleurs ! ces parfums provençaux c’est vraiment tout ce que j’aime !!
J’espère que le WE a été bon ? et ta main ? Bisous ma Brigitte
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j’ai du bon parmesan, voilà une bonne idée !!
bon début de semaine
manue :))
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As tu vu comme c’est simple à faire ? si tu veux tu peux ajouter des petits morceaux d’olives !! régale toi bien ! Bisous Manue
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ça marche ! je suis tentée ! bravo
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