Bon, je ne vous ai pas fait patienter trop longtemps pour que vous puissiez voir avec quoi nous avions dégusté notre belle Fougasse ? Comme promis, voilà le plat que j’ai servi avec ! Entre les olives de différentes variétés et les légumes cuits au four (courgettes, aubergines, poivrons, tomates,) simplement badigeonnés d’huile et saupoudrés d’origan, nous avons mangé notre fougasse avec une Frittata au parmesan !! C’est la recette que je vous propose aujourd’hui sur Cuisine de Gut. Je peux vous assurer que le tout était super ! Nous avons picoré tout ça, savourer notre fougasse en même temps et nous avons terminé par notre petite salade. Extra ce petit repas. Mais si vous voulez faire plus simple, contentez vous de réaliser la Frittata seule que vous dégusterez à l’apéro par exemple ou en entrée avec une salade ? D’une façon ou d’une autre vous verrez c’est un réel plaisir !!
Quantités pour 1 petite Frittata :
- 3 oeufs
- Ail en semoule
- 20 gr de Parmesan râpé
- Origan
- Fleur de sel – Poivre en moulin
- Préchauffer le four à 200° c
- Fouetter les oeufs entiers en omelette.
- Saler et poivrer.
- Saupoudrer d’ail semoule
- Saupoudrer d’Origan
- Ajouter le Parmesan. Fouetter à nouveau
- Verser la préparation dans un moule à cake, en silicone de petite taille
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler
- Servir en parts ou en cubes à l’apéro !
Le conseil de Gut :
Vous n’avez pas de plat à cake en silicone ? huilez votre plat à cake avant de verser la préparation. La Frittata gonfle terriblement à cause du parmesan lors de la cuisson, ne vous étonnez pas, elle va redescendre en refroidissant.
Difficulté : 
Recette sélectionnée par LIBEFOOD pour mon plus grand plaisir !!
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