« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo

« Tortellini » farcis coppa mozza sauce tomate menthe colombo Vous vous souvenez du joli cadeau que m’a fait mon amie Michelle (plaisirs de la maison) lorsque j’ai gagné son concours ? Il s’agissait d’une grille pour faire des raviolis ! J’étais toute contente et j’avais hâte de l’utiliser. Pour cela j’avais prévu de  réaliser des raviolis…

Langues d’oiseau comme un risotto

Langues d’oiseau comme un risotto Je l’ai souvent dit je n’aime pas le risotto, mais c’est plus à cause du type de riz avec lequel il est fait que par sa composition qui souvent me plait bien. Eh bien j’ai fait un semblant de risotto sans le vouloir tout cela parce que mon amie Delphine…

Chips de cake apéro aux Amandes et Parmesan de Cassandra

Chips de cake apéro aux Amandes et Parmesan de Cassandra Cette fois c’est au tour de Cassandra !  je vous propose la réalisation qu’elle a faite pour que l’on puisse se faire un petit apéro en famille en arrivant à Paris avec papa et maman. C’était un bon choix. On ne peux pas toujours manger…

Biscuits aux graines de pavot et Dukkah au piment d’espelette

Pour compléter ce que j’avais déjà réalisé pour un petit apéro j’ai décidé de faire des petits biscuits salés au parmesan. Pour leur donner un petit goût différent j’ai choisis d’y ajouter des graines de pavot et de la Dukkah au piment d’espelette. Pour celles qui ne connaissent pas, c’est un mélange, d’amandes, de noisettes, de…

Quenelles de chou fleur aux fromages et menthe

Le chou fleur va bientôt rendre sa révérence puisque sa saison se termine fin Mars, alors j’ai voulu en profiter encore un peu. Le chou fleur pour 2 c’est souvent de trop ou alors il faut en trouver un tout petit mais c’est assez rare, conclusion si je le fais cuire toujours en entier à la…

Raviolis patates douces sauce clémentine

Recette remontée pour Illustrer la clémentine du Cuisinons de saison de Novembre ! Très très bons ces raviolis une belle association !  Lorsque ma petite Cindy (mon tiroir à recettes) a publié sa recette de patates douces confites à l’ail et thym j’ai voulu la réaliser. Mais j’ai tellement fait cuire mes patates qu’elles se…

Conchiglionis farcis riz, ratatouille et chorizo

Ce jour là j’avais envie de pâtes et en allant dans mon cellier où je range toutes mes provisions, je suis tombée sur un gros paquet de  Conchiglionis. Ca faisait déjà un bon moment  que je l’avais acheté et je ne les avais encore pas utilisés ! N’ayant jamais fait ces pâtes, je savais tout…

Gratinée de poireaux et sa moutarde aux noix

La fin de la semaine va bientôt arriver et avant de mettre mon blog en pause pour les vacances, je voudrais vous soumettre une petite recette des plus facile à réaliser (surtout au Cooking chef !!) C’est ma chère petite Isabelle (quelques grammes de gourmandises) qui m’a soufflée l’idée car elle m’avait vraiment mis l’eau…

Quiche poireaux chèvre jambon

Avant que je ne fasse mes pâtes feuilletées moi même j’achetais comme beaucoup des rouleaux de pâte feuilletée. Pour en avoir sous la main quand j’en avais besoin, je les congelais ! Celle-ci datait un peu il était temps de la manger. J’ai pensé qu’en petite quiche ce serait fort sympa vu qu’il y a…

Lapin épicé aux clémentines

Lorsque je vois une recette qui sort de l’ordinaire et dont les saveurs m’intrigue j’ai souvent envie de la réaliser. C’est ce qui est arrivé lorsque j’ai aperçu la recette de lapin de mon amie Brigitte (La table de Brigitte). Bien sûr je me suis bien demandé si nous allions aimer car ce mélange d’épices…

Raviolis – Crevettes – Poivrons- Chorizo

Comme vous avez du vous en apercevoir si vous me suivez je commence à avoir pas mal de recettes de raviolis faits maison !!  ICI ICI ICI ICI ICI. Je vous en propose une de plus ! Je pensais  que j’allais être obligée de refaire une recette déjà faite car je n’avais pas trop d’idée…

Raviolis poireaux champignons sauce Olive

Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de raviolis maison ! Maison, enfin presque car je ne fais pas la pâte ni la sauce tomate. Mais la farce oui !! Ce jour là je n’avais pas trop d’idée alors comme toujours dans ces cas là un petit coup d’oeil dans le frigo, dans…

Cake olives mozza et tomates séchées

Les cakes salés, c’est toujours un bonheur et puis c’est tellement facile à faire ! Ca se mange quand on veut : durant un repas, lors d’un pique nique, ou bien à l’apéro, ils ont tout pour plaire ! vous l’aurez compris j’adore les cakes salés ! Celui que je vous propose aujourd’hui est un…

Frittata jambon, parmesan et cébette

J’avais déjà réalisé une frittata au parmesan, mais lorsque j’ai vu celle de ma chère Mie (Miechambo cuisine) j’ai carrément craqué ! je savais qu’elle serais encore meilleure que celle que j’avais faite puisqu’elle y avais ajouté de la coppa et des cébettes et puis c’est Mie qui les avais faites alors elles ne pouvaient…

Courgettes jaunes farcies

Je n’avais jamais mangé ni même trouvé encore de courgettes jaunes jusqu’ici ! c’est comme les fleurs de courgettes ça impossible d’en voir grrrr ! Donc inutile de vous dire que lorsque je les ai aperçues l’autre jour en faisant mes courses je me suis empressée d’en acheter ! Je n’ai pas trop cherché comment…