St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil


St-jacques aux asperges, tomates et poivrons coco et cerfeuil Je vous avais prévenu(e)s voici encore une recette de poisson, enfin plus exactement d’un mollusque à coquille. Je veux parler de la St-Jacques, ou comme je les appelle moi souvent : les demoiselles de la mer. Vous connaissez mon amour pour elles ? Non ? alors…

Rougets sur lit de semoule épicée oignons et poivrons


Lorsque les poivrons sont de saison, j’en achète et je les congèle coupés en lanières pour en avoir tout au long de l’année car j’adore ça et comme toujours je m’en suis fait une bonne provision arrivée à cette époque ! Toutefois, avant que je leur dise au revoir frais, j’en ai acheté une dernière…

Carrés de saumon grillés en légumes surprise


Beaucoup d’entre vous me disent que mes plats de poissons sont originaux ! Alors pour garder cette notoriété à laquelle je suis sensible (vous êtes trop gentilles !) en voici un qui pourrait en étonner plus d’un de par les légumes que j’ai choisis pour accompagner mon saumon. J’ai voulu marier : mini-poivrons et navets…

Filet de maquereaux à la moutarde de cassis


Vous êtes un peu habitué(e)s maintenant à mes petits délires culinaires n’est ce pas ? alors je vous propose une idée effectivement peu banale ! Voici comment elle est née. Lorsque je vais voir mon fils chéri qui habite dans le Lot mais juste à la limite de la Corrèze, je n’omets jamais d’aller faire…

Salade Mechouia et asperges


Aujourd’hui je vais proposer ce plat à la fois pour le  #CataCookingChallenge06 de notre amie Catalina (Le blog de Cata) et son  voyage en Afrique du Nord, à Sylvie (La table de clara) pour son 3ème « appropriez vous la recette«  dont le thème est « Ne me racontez pas des salades » et pour Cuisinons de saison !! comme…

Travers de Porc très épicé et sa Taktouka Marocaine


Eh oui encore une plancha ! mais il y a tellement longtemps que nous en avons été privés qu’il faut se rattraper ! Comme je l’avais déjà fait lors de la publication de mon dernier travers de porc au coca cola je vous propose non pas une recette mais deux recettes. En effet, le plat que je…

Tarte aux poivrons


Bonjour à tous et toutes !! Pour mon retour et pour vous faire patienter un peu (il faut que je me remette en cuisine) je vous ai programmé, cette petite recette. C’est une très vieille recette de mon blog puisqu’elle date de 2012. Pour illustrer le poivron, j’ai pensé qu’il fallait l’inscrire à cuisinons de saison…

Pizza au thon à la catalane et cantal


J’avais réalisé cette pizza il y a un bon petit moment. Je viens d’en retrouver les photos et j’ai décidé de la publier. De toutes celles que j’ai faites jusqu’ici ce n’est pas la pizza que j’ai préférée mais je pense que c’est plus lié au fait que je l’ai réalisé avec une boite de…

Poivrons farcis sauce tomate au chèvre


Il y a des recettes qui m’inspirent et qui me donnent des idées lorsque je vous rend visite. C’est ce qui m’est arrivé avant de partir en vacances, en rendant visite à Emeline (Vite fait bien cuisiné) lorsqu’elle a publié pour Cuisinons de Saison ses poivrons rouges farcis au jambon et chèvre. La saveur du…

Moules au lait de coco et curry


Je suis dans ma période poisson ! vous avez du vous en apercevoir !! 🙂 Désolée pour celles qui n’apprécie pas ! Mais je ne pouvais pas ne pas encore ne pas manger des moules ! l’été j’en fait assez souvent, du coup j’aime varier la façon de les manger. Ce jour là j’ai eu envie…