Quenelles de brochet sauce cresson
Quenelles de brochet sauce cresson Bien que ce soit une recette facile, ce plat va sans doute vous dérouter car il est vrai que les quenelles habillées en vert ce […]
Cabillaud aux lentilles
Je ne fais pas souvent de lentilles car elles ne sont pas recommandées à mon mari alors voici une recette que je remonte pour illustrer les lentilles sur Cuisinons de […]
Tarte aux poivrons
Bonjour à tous et toutes !! Pour mon retour et pour vous faire patienter un peu (il faut que je me remette en cuisine) je vous ai programmé, cette petite recette. […]
Mousse de céleri en deux versions
Allez pour essayer de vous faire aimer le céleri-rave qui est franchement délaissé sur Cuisinons de saison de Novembre, voici une petite recette remontée bien sympathique croyez moi ! Allez […]
Mini-flans poires et parmesan
Aujourd’hui voici une recette remontée que j’apprécie beaucoup et que je fait souvent lorsque j’invite ! c’est toujours très apprécié d’ailleurs. A base de poires c’est excellent ! En septembre on […]
Mousse de betterave et avocat
Alors pour illustrer et mettre à l’honneur la Betterave (j’aurais pu aussi choisir l’avocat), mais aussi pour faire plaisir à mon amie Brigitte qui, comme moi, l’adore, j’ai choisi de remonter […]
Cabillaud aux poireaux et mozza sauce poivron et Panna cotta de poivrons
Le Cabillaud est un de mes poissons favoris vous le savez ! je le cuisine très très souvent comme vous avez du le constater avec toutes les recettes que je […]
Crêpes aux cèpes et morilles
J’avais sous la main des crêpes de sarrasin qu’il nous fallait manger alors je me suis dit tiens et si je faisais des crêpes de champignons ? seulement voilà comme […]
Crevettes et agrumes légèrement truffés
Aujourd’hui je voudrais vous proposer une recette de petite verrine qui pourrait fort bien faire soit une délicieuse petite mise en bouche pour les fêtes soit être présentée, avec d’autres […]
Pankakes de Pommes de terre au Paprika sauce Pesto
Aujourd’hui je voudrais tout simplement vous proposer des Pankakes non pas sucrés mais salés. Réalisés à base du purée de pommes de terre épicée au paprika, ils se sont révélés […]
Crêpes de pommes de Terre et Têtes de Moine
Samedi dernier c’était la chandeleur, je voulais bien sûr comme tout le monde réaliser des crêpes ! Mais comme je fais souvent, dans l’année, des crêpes sucrées que je sers […]
Grenadin de veau au Marsala
J’ai eu l’occasion un jour de déguster, dans un restaurant, une sauce qui avait été réalisée avec du Vin Marsala. Une petite merveille. Elle avait un arrière petit goût à […]
Velouté de légumes et foie gras
Dernièrement j‘ai trouvé cette recette sur « l’internaute ». Elle m’a aussitôt tentée, car je suis à la recherche de bons veloutés qui pourraient aussi faire de délicieuses mises en bouche pour […]
Flan Romanesco au chèvre
Tous les légumes réalisés en flan sont délicieux ! ils font de plus une très jolie présentation lors d’un bon repas et comme ils peuvent être préparés à l’avance ils […]
Verrine de chicons au bleu d’Auvergne
Il y a quelque temps je me suis acheté un siphon. Je ne m’en sers pas très souvent j’avoue car je rate pas mal de réalisations avec. Dommage car en […]
Velouté de potiron à la cannelle et son foie gras
Surprenant non cette recette de potage au potiron ? c’est ce que je me suis dit lorsque je l’ai découverte dans un petit illustré de chez LIDL trouvé dans ma […]
Soupe de lard et son oeuf poché
Qui n’a jamais entendu parler de soupe au lard ? Toutes les personnes d’un certain âge la connaissent n’est ce pas ? Ce sont nos grand-mères qui nous l’ont fait […]
Verrine de « Caponata » et chèvre
Je ne sais pas si vous connaissez la Caponata mais personnellement j’adore ! (il faudra d’ailleurs que je mette la recette sur Cuisine de Gut car elle vaut le coup […]
Pizza façon « raclette »
Voilà ça fait maintenant 2 mois que j’ai une MAP et depuis 2 mois je fais des essais. J’avais très envie de faire une pâte à pizza. Je me suis […]
CUISINE DE GUT 