Flan Romanesco au chèvre
Tous les légumes réalisés en flan sont délicieux ! ils font de plus une très jolie présentation lors d’un bon repas et comme ils peuvent être préparés à l’avance ils sont particulièrement pratiques lors d’une réception.
Ici le chèvre relève un peu la saveur du chou qui seul serait un peu fade. Ces petits flans peuvent être servis soit en entrée, avec quelques feuilles de salade, ou en légumes avec une belle pièce de boeuf par exemple ! Excellents je vous les conseille absolument !
Quantité pour 4 personnes
- 1 chou Romanesco
- 1 fromage de chèvre Selles/cher
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 oeufs
- Piment d’espelette
- Sel – Poivre
- Placer les ramequins dans un grand plat rempli d’eau
- Saupoudrer les flans un peu de piment d’espelette.
- Décorer avec quelques bouquets du chou restant
Le conseil de Gut :
Si vous ne réalisez pas les flans au bain marie, prévoir 20 minutes de cuisson.
Difficulté : 
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Allez zou ils sont au four, merci pour la recette
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J’espère que tu vas les aimer !! tiens moi au courant !!
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Du romanesco … Cette recette est pour moi 😉 Et l’association avec le chèvre me tente terriblement !
Tes petits flans ont tout pour me plaire ! Merci pour cette jolie recette 😉
Bisous, une belle soirée !
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Tu vois c’est lorsque j’ai des commentaires comme le tien que je me dis, tu as eu raison de faire ce blog ! partager ces bonnes et belles recettes c’est le bonheur !! Merci beaucoup ! bonne soirée bises
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C’est une association vraiment délicieuse, bravo, j’adore tes flans si originaux ! Bises, bonne semaine. Jeanne
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Je suis vraiment contente qu’ils te plaisent !! Merci Jeanne c’est gentil ! Bisous
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J’aime bien le chou romanesco, et avec du chèvre, c’est un mélange bien sympathique!
Bisous Gut, et bonne soirée!
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Merci Méli !! Je suis contente que tu apprécies. Bisous
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Si je mets du petit Billy, je pense que ça peut le faire également! Qu’en penses-tu?. Des bouchées qui me tentent bien. Bonne soirée
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Je pense que oui mais tu n’auras pas le côté coulant je pense et puis sans être une experte de ce fromage … je crois que j’aurais peut être un peu plus peur pour le roulé, mais là aussi je peux me tromper !! tu me diras si tu le fais ce sera intéressant à savoir car moi lorsque j’ai des recettes avec du petit billy je prends du chavroux que j’adore et je referai bien cette recette avec du chavroux pour le goût si sa consistance le permet !! hihihi ! tu vas me servir de test !! Bonne soirée Gros bisous
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ben oui je crois bien qu’ils doivent être excellents ces flan 😉 j’aime beaucoup !!!! par contre je sais qu’ils ne plairont pas trop au enfants à cause du chèvre !
ps : je viens de pôster ta recette de la bouillabaisse hummmmmmmmmmmmmmmmmm bon ma gut !
gros bisous loloche
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Je viens d’aller voir ma Loloche !! Comme tu l’as bien réussie cette bouillabaisse ! tu verras maintenant que tu y as goûté elle sera souvent sur ta table !! merci beaucoup, je t’embrasse
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hello ma Gut!!
j’adoore les flans de légumes, mais ici .. ils en ont un peu marre (lol)
je te souhaite un bon dimanche .. ici sous la neige..
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Hihihi ! moi ça va je n’en fais que très rarement alors un petit deux ou trois fois par an ça va. Chez moi il fait froid (terrasse gelée ce matin !) mais pas de neige !! Ce doit être beau ! J’adore la neige (enfin pas sur les routes!)
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Bonjour Gut,
J’adopte de suite ta recette ! tes flans sont fabuleux ! j’aime vraiment beaucoup, je ne cuisine pas beaucoup le romanesco mais tu me donnes vraiment envie de m’y remettre… merci à toi, superbe !
excellent après-midi, bisous
Jacqueline
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J’avoue qu’à part avec cette recette je n’en cuisine pas non plus ! Mais cuisiné ainsi j’aime bien alors de temps en temps …. bisous ma petite Jacqueline
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ils sont très beaux!!! bisous
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Merci Sotis !! Excellents aussi ! Bises
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Aaaah quand il y a du chèvre je ne résiste pas ma biquette 😉 Bises !!!
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hihihi ! toi tu aimes ce fromage ? je me trompe ? Bisous !
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Mmmmhh tes flans sont tellement appétissants, moi qui consomme des kilos de légumes par semaine, voilà une recette bien plaisante. Ta photo et ta présentation sont superbes. Merci pour le partage, Gros bisous
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Merci tout plein pour tout ! Ces flans ont l’avantage de faire une belle petite entrée, un bon accompagnement en légumes et pourquoi pas en petit modèle de bonnes bouchées apéritives !! Bisous bisous
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J’adore le chèvre et ce petit flan m’a l’air vraiment délicieux ! Bonne soirée Gut !!!
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C’est vrai que c’est vraiment pas mal ! ça se mange facilement !! Bisous
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avec du chèvre c’est pour moi ! Bon samedi soir , bises
Lou
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Tu m’en vois ravie Lou ! je suis heureuse que tu aimes !! Bisous
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Hello Gut,
Miam romanesco!… « Même que chez la mère de ma copine, j’ai mangé des légumes! Même que j’ai mangé du chou romanesco! »
Mais… Oui je sais chuis Mâme Pénibe!… Ça me fendrait les tripes de me servir de ce chou si joli et le mixer! Donc, OK mais avec du plus classique brocoli. 😉
C’est comme les framboises, les fraises… Je n’y arrive pas… :))
A bientôt Mâme Gut!
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Ah ! oui ? tu joues les Jean Pierre Coffe alors ? il ne faut pas marthyriser les beaux produits ? hahaha ! je rigole ! mais si c’est ton truc je respecte !! Bisous Lydie
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aaaahhh!!! alors ça c’est pour moi! j’adooore! passe un bon week end! bises
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C’est tellement facile à faire ! heureuse que tu aimes ma gridelle !! Bises
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ça me plaît beaucoup surtout avec le chèvre
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C’est vrai que toi tu es Miss Fromage !! comme moi ! Bises
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Miam! Avec du chèvre, ce doit être un régal!
Une délicieuse petite recette a mettre de côté.
merci Gut;)
Je te souhaite un bon week-end. Ici, de la neige est annoncée pour cette nuit. On verra!
Bises
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Une petite réponse un peu tardive désolée ! Je suis toute contente que tu aimes ce petit flan, il est pratique on peut faire une entrée avec un accompagnement en légumes et même en petit modèle de bonnes bouchées apéritives !! c’est comme on veut. Alors la neige était au RV ? moi pas de neige mais glagla, ça y est !! ma terrasse est gelée ce matin, gare aux glissades. J’espère que tu vas bien ? Passe un bon dimanche !! Gros bisous ma Brigitte
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Je n’ai encore jamais goûté ce chou, que je trouve pourtant très joli ! Avec du chèvre ce doit être très bon !
Bonne journée.
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Non ? c’est vrai ? toi qui aimes les légumes il faut remédier à ça ! personnellement je le préfère aux brocolis mais bon chacun ses goûts !! Passe un bon dimanche !!
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une délicieuse recette!
Ca m’a l’air vraiment bon… Il va falloir que j’essaie les flans :).
Bisous et bon weekend!!
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Oui les petits flans de légumes c’est toujours une réussite ! Ils se font tous de la même façon il n’y a que le légume qui change ! Essaye tu ne le regretteras pas !! Bisous Letiss
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délicieux et simple, petite recette que j’aime beaucoup !!
passe un bon weekend
manue :-)))
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Toujours simple chez moi !! j’ai tellement de mal maintenant à passer des heures à piétiner ! et puis on se régale tout de même avec certaines recettes !!! gros bisous Manue passe un bon dimanche !!
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Oui oui en mini bouchées apéritives, j’adore
Je te souhaite un agréable WE
Valérie.
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Tout à fait ! En fait on fait ce que l’on veut avec et c’est toujours un plaisir !! je les aime beaucoup !! Gros bisous, j’espère que tu as passé un bon samedi et que ce dimanche s’annonce bien. Gros bisous Val !
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Sans le chèvre alors pour moi !!
Je te souhaite un bon samedi.
Bisoussssssss
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Ah ! tu n’aimes pas le chèvre ou bien c’est le fromage que tu n’aimes pas ? sinon pet du gruyère !! Bisous Choupette
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