CUISINONS DE SAISON en Janvier et Bonne Année !
Avant de vous donner la liste des fruits et légumes de ce mois de janvier, je voudrais vous présenter à tous et toutes tous mes voeux pour cette nouvelle année […]
Curry de crevettes
Dernièrement j’ai eu envie de manger indien ! ça me prend comme ça de temps en temps, j’aime tant les saveurs de cette cuisine ! Je voulais refaire un Agneau Palak mais […]
CUISINONS DE SAISON en OCTOBRE
Voilà je vous l’avais promis, j’ai fait la liste des fruits et légumes, avant de partir pour quelques jours, afin que vous puissiez savoir quoi cuisiner au cours de ce […]
CUISINONS DE SAISON en Août 2017 !
C’est tout de même fou comme le temps passe vite ! En voulant récapituler la liste pour le mois d’Août je m’aperçois que c’est déjà la fin des fèves par […]
Gobhi Parantha sauce curry et coriandre
Aujourd’hui je vais vous proposer un petit plat que j’ai découvert lors de petites recherches, pour illustrer le Chalenge de mon amie Catalina pour son #CataCookingChallenge01 le thème de janvier étant […]
CUISINONS DE SAISON en Décembre !
Nous voici en DECEMBRE ! Dernier mois de l’année pour CUISINONS DE SAISON ! Vous avez encore fait un malheur en Novembre ! Tous les records ont été battus ! vous êtes […]
Noix de St-Jacques au combava et citron confit sur lit de navets caramélisés
Il y a un an je publiais cette recette ! Je la remonte car elle est super originale et fort délicieuse ! Le Navet étant boudé pour cuisinons de saison, […]
Mille feuilles de courgette aïllé et ses 2 fromages
Je ne pouvais absolument pas ne pas remonter cette recette qui utilise la courgette et que j’avais publiée en 2012 ! Elle est vraiment mais vraiment trop délicieuse ! Par […]
C’est maintenant vos recettes !! Avril 2016
Comme vous le savez maintenant à la fin du mois je publie un petit article pour mettre à l’honneur toutes mes amies qui ont eu la gentillesse de tester une […]
Tajine de jarret de veau aux citron confit et amandes
Vous connaissez mon amour pour les Tajines ? mais si ce sont ces plats si fondants et si parfumés ! J’en avais déjà fait avec du jarret de veau ICI et ICI et je m’étais […]
Plancha d’aiguillettes de porc à la Libanaise
Le week-end de Pâques a été super ensoleillé chez moi ! 25° c samedi, vous vous rendez compte ? Du coup, j’ai de suite eu envie de sortir ma Plancha, elle […]
Crevettes Madras et Naans au fromage
Le week-end dernier j’avais une grosse envie de manger Indien ! La dernière fois c’était lorsque j’avais fait mon agneau Palak si terriblement bon et ça datait de janvier 2015 […]
Rognons aux oignons caramélisés au vinaigre balsamique
Aujourd’hui, je vais sans doute ne pas allécher les récalcitrants aux abats c’est sûr et je pense qu’ils passeront vite fait leur chemin mais je dis à ceux qui, comme moi, […]
Plats d’ailleurs
Aloo Baigan (Indes) Agneau Palaak Naans au fromage et sauce coriandre (Indes) Batata Harra (Liban) Batbout et Zaalouk Marocaine (Maroc) Colombo de Porc (Indes) Chli con carne (Mexique) Crèmes catalanes […]
Gyros by Gut
Ceux et celles qui suivent notre chère Mely (Fish Custard) savent que chez elle on trouve de belles recettes originales comme celle que je vous propose aujourd’hui : le Gyros. […]
Couscous aux oignons caramélisés
Lorsque les mauvais jours arrivent j’aime manger un bon couscous. Je pensais avoir publié celui que je fais la plupart du temps mais non, ce sera pour une autre fois. […]
Les plats culinaires romains et milanais par Maya Verte
Il y a quelque temps déjà, j’ai reçu un petit mail de Maya Verte, jeune rédactrice Web qui collabore avec des sites et des blogs. Elle me sollicitait pour une […]
Plancha de légumes moutarde provençale
Aujourd’hui c’est une petite recette toute simple de plancha que je vous propose. Lorsque j’ai visité Collonges la rouge (magnifique ville de Corrèze où toutes les constructions sont en pierres […]
Navarin de veau printanier
Je connaissais le Navarin d’agneau mais pas la navarin de veau. Aussi après avoir vu cette recette dans Cuisine actuelle, j’ai décidé de la réaliser. Je n’ai pas trouvé de […]
Jarret de veau et ses légumes épicés
Je suis très fan des tajines d’agneau mais il faut bien le reconnaître que c’est une viande très riche, alors comme en ce moment je fais plus qu’attention j’ai décidé […]
CUISINE DE GUT 