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Année : 2024

Eglefin au thym frais pommes de terre, champignons et piquillos

29 avril 2024
Filets de Maquereaux à l’escabèche revisitée et coeurs d’artichauts

25 avril 2024
Saumon à l’ail des ours et couscous citron et beurre d’ail des ours

22 avril 2024
Gratin « Dauphinois » à l’ail des ours et côte de boeuf grillée

18 avril 2024
Filet de bar parfumé, légumes et crème de feta à la truffe

15 avril 2024
Noix de Saint jacques au curcuma et tagliatelles à l’ail des ours

12 avril 2024
Gâteau/flan au citron et Yaourts grecs

8 avril 2024
Ceviche ou tartare d’espadon a l’orange et ananas et salade composée originale

4 avril 2024
Crevettes sauce coco aux fèves, tomates séchées et lentilles corail

1 avril 2024
Aile de raie sur lit de fenouil et crème d’oseille

28 mars 2024
Espadon et sucrines grillés

25 mars 2024
Endives caramélisées inspirées par Yotam Ottolenghi

22 mars 2024
Chou frisé rôti selon Yotam Ottolenghi et sole meunière

18 mars 2024
Rougail Bacalhau

14 mars 2024
Tarte aux Mendiants de Cyril Lignac

11 mars 2024
Mousseline aux 3 champignons

8 mars 2024
Poireaux Coppa au curcuma comme une Chakchouka

4 mars 2024
Tartelette tatin aux pommes, miel et magret de canard fumé

29 février 2024
Bruschetta de pain Maïs, poire chèvre miel et amandes

26 février 2024
Tarte à la choucroute bien parfumée au thym

22 février 2024

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